Quinta Dos Fumeiros

Quinta Dos Fumeiros Quinta dos Fumeiros - a tradição ainda é o que era!

Pela sua dedicação, Aurora Miranda do Rego que nasceu em Poiares e que sempre criou suínos num modo tradicional e familiar procurando sempre a qualidade e a vontade de ouvir uma palavra de conforto quando a família e as pessoas amigas experimentavam os seus enchidos. Toda esta forma de explorar o que a terra e os animais fornecem começou em 1988 com a exploração de um talho pelo filho de Dª Aurora. Com o aumento crescente dos produtos transformados e a necessidade de crescimento as três filhas partiram em “projecto” com a ideia da transformação de enchidos tradicionais feitos da forma artesanal e sempre dentro de todas as normas de qualidade e segurança nos termos de higiene e saúde humana. Anos mais tarde, com um negócio a crescer e na procura de manter o produto ao nível da excelência e aumentar a dimensão da empresa, para dar resposta à procura, o ano de 2007 foi um ano de viragem, em que é notória e declarada a necessidade de aumentar a empresa, quer a nível de instalações, quer em número de colaboradores.

26/09/2025

✨ Para dar sabor ao fim de setembro, trazemos mais uma receita deliciosa!

Com a participação do Chef Álvaro Costa 👨‍🍳, preparámos um Pastelão com Chouriço Serra D’Arga — uma combinação clássica e reconfortante que une a massa dourada ao sabor intenso e autêntico do nosso chouriço.

🥂 Uma receita prática e cheia de tradição, perfeita para partilhar à mesa em família ou entre amigos.

Bom proveito! 😋

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23/09/2025

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17/09/2025

29/08/2025

✨ A fechar o mês de agosto, trazemos uma receita muito especial!

Com a participação do Chef Álvaro Costa 👨‍🍳, preparamos na nossa cozinha uma entrada irresistível: Cachaço com Fios de Ovos.

🥂 A receita mais simples que já partilhámos, mas cheia de sabor — perfeita para começar uma refeição de verão com elegância e sem complicações.

Bom proveito! 😋
alvarocosta

25/07/2025

O verão já chegou e as refeições pedem pratos leves, frescos e cheios de sabor! ☀️ A Quinta dos Fumeiros à mesa traz este mês uma sugestão perfeita para estes dias quentes: Wraps de Peito de Peru com Ervas Aromáticas! 🌿🌯

Uma receita prática, deliciosa e pronta em minutos, ideal para um almoço descontraído, piqueniques ou até um jantar leve ao final do dia. 😋

Bom apetite! 😉👩‍🍳




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23/07/2025

🚨 NOVA LOJA ONLINE 🚨

🛒 Chegou a nova loja online da Quinta dos Fumeiros!

Mais simples, mais eficaz e muito mais claro — para que tenha o melhor do fumeiro à distância de um clique. 😋

👉 Explore, encomende e delicie-se: loja.quintadosfumeiros.com

04/07/2025

A poucos dias do nosso Open Day, queremos aproveitar para agradecer desde já aos parceiros e patrocinadores que vão colaborar connosco neste dia! Não conseguiram dizer que não 🤍 e sem eles seria tudo mais difícil!

Os MARAVILHOSOS enchidos da QUINTA DOS FUMEIROS vão fazer parte da ementa do nosso bar! 🤤
Quinta Dos Fumeiros

🗓 5 de Julho
⏱ A partir das 10h
📍 Pavilhão Gimnodesportivo de Fornelos, Ponte de Lima (Centro Educativo de Trovela)

27/06/2025

Com os dias mais longos e as refeições em família a pedir pratos frescos e reconfortantes, a Quinta dos Fumeiros à mesa traz este mês uma sugestão fácil, prática e cheia de sabor: Alheira de Peru à Brás! 🍽️

Uma receita simples, que se faz num instante e que conquista à primeira garfada. Ideal para aqueles dias em que apetece algo delicioso sem passar horas na cozinha! 😋

Bom proveito! 😉👩‍🍳

Campelo



Estamos convosco 🙏
04/06/2025

Estamos convosco 🙏

Já provou?Com um sabor rico e uma textura tenra, o nosso Peito de Pato Fumado é uma verdadeira iguaria!Ideal para dar um...
21/05/2025

Já provou?

Com um sabor rico e uma textura tenra, o nosso Peito de Pato Fumado é uma verdadeira iguaria!

Ideal para dar um toque especial a tábuas, saladas ou entradas requintadas.

🗞️ JÁ NAS BANCAS! 🗞️ A Quinta dos Fumeiros marca presença no Jornal de Notícias!Continuamos a levar o melhor dos sabores...
13/05/2025

🗞️ JÁ NAS BANCAS! 🗞️

A Quinta dos Fumeiros marca presença no Jornal de Notícias!

Continuamos a levar o melhor dos sabores tradicionais… cada vez mais longe!



Já provou os nossos enchidos de aves? Leves, mas cheios de sabor!O nosso chouriço de frango é feito com carne selecionad...
08/05/2025

Já provou os nossos enchidos de aves? Leves, mas cheios de sabor!

O nosso chouriço de frango é feito com carne selecionada e temperos tradicionais.

Uma opção equilibrada, perfeita para receitas deliciosas!



Endereço

Rua Do Souto N129, Poiares Ponte De Lima
Ponte De Lima
4990-680POIARES

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 17:30
Terça-feira 08:30 - 17:30
Quarta-feira 08:30 - 17:30
Quinta-feira 08:30 - 17:30
Sexta-feira 08:30 - 17:30

Telefone

+351258763766

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