06/11/2020
Em tempos de pandemia COVID-19, surgem várias notícias acerca da relação existente entre a alimentação e a pandemia, suportadas em crenças e mitos, carecendo de evidência científica. Vamos aos factos:
À medida que o conhecimento científico avança, torna-se evidente a importância de uma ingestão alimentar adequada, de forma a otimizar o sistema imunitário, diminuindo as consequências desta infeção. A ingestão de água também é importante para o correto funcionamento do sistema imunitário.
• Não existe nenhum alimento em particular ou suplemento alimentar que possa prevenir ou ajudar no tratamento da COVID-19. Para garantir o normal funcionamento do sistema imunitário é necessário, sim, praticar uma alimentação completa, equilibrada e variada, de forma a alcançar as necessidades diárias dos diferentes nutrientes, bem como das vitaminas e minerais.
Nutricionista Valéria Colaço (4464N)