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Ana Henriques Silva Nutricionista

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Ana Henriques Silva Nutricionista

Sou a nutricionista Ana Henriques Silva. Aqui, a nutrição ajudá-lo-á na manutenção do seu bem Alcance os seus objectivos.

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Locais de consulta:
- Clínica de Flebologia Dra Teresa Peixoto (Edifício Pensinsula, Porto)
- Motion Studio (Rua Alfredo Keil 305, Porto)
- Clínica Médica da Estação (Rio Tinto)
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27/10/2024

Sabia que a privação do sono pode estar na origem do desequilíbrio das hormonas que controlam a sensação de fome e saciedade.

Não dormir o suficiente, pode levar a que durante o dia sinta mais fadiga, o que leva à necessidade do consumo de alimentos calóricos. Ocorre a desregulação hormonal, que por sua vez leva ao aumento da produção de grelina e à diminuição de leptina.

Estudos também mostram que níveis elevados de cortisol , também podem levar ao consumo de alimentos açucarados.

Procure ter uma alimentação equilibrada e pratique atividade física. Evite o sedentarismo .

Stay healthy 💚

20/10/2024

Comece o dia com um pequeno-almoço completo e saudável.
Perca alguns minutos da sua manhã e forneça ao seu corpo os nutrientes e energia de que necessita. 😉

Benefícios do pequeno-almoço:
- repõe os níveis de energia após o período de jejum noturno
- ajuda a manter um peso adequado
- promove o bem-estar e o nosso humor
- promove o convívio familiar e adoção de hábitos saudáveis

Exemplo:
1 iogurte liquido 200 ml + flocos de aveia ( 30-35g) + mix de framboesa e mirtilos + 1 colher de chá com sementes de girassol e sésamo + 1 pitada de canela ou xarope de agrave para adoçar (opcional)

Stay healthy 🙂👍

13/01/2023

Regra geral quem procura uma alimentação saudável tem por objetivo perder peso. É certo que a perda de gordura corporal proporciona diversos benefícios, como a prevenção da diabetes, de doenças cardiovasculares, dores articulares e outras mais. Além da questão da saúde existem vantagens estéticas, e a melhoria da autoestima.

No entanto, existem mitos sobre a alimentação saudável, e que convém falar com um profissional da área para ajudá-lo a clarificar dúvidas. Manter uma dieta balanceada não é propriamente caro, não dá muito trabalho e permite sim planear as refeições da semana e ainda poupar algum dinheiro.
A alimentação saudável traz longevidade, melhoria do sono, ajuda na prática de atividades físicas, contribui para a saúde mental, aumenta energia, melhora o trânsito intestinal, a imunidade, e ainda ajuda no combate a doenças.

Não deixe para amanhã o que pode começar hoje. Marque a sua consulta de nutrição.

16/10/2022

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro.

Vamos procurar consciencializar os mais novos para a mais valia de uma alimentação saudável e equilibrada.
É importante incluí-los nas escolhas alimentares do dia a dia e deixá-los ajudar na preparação de lanches saudáveis para a escola, assim como a escolha do menu para a semana lá por casa. 👌🙂

Alertar para o desperdício alimentar e aproveitar frutas ou legumes que já estejam a ficar demasiado maturados.

Lá em casa eu e a minha filha aproveitamos umas bananas que já estavam a ficar um pouco passadas e utilizamos para a massa das panquecas. 👍
Conclusão, as panquecas ficaram deliciosas e não foi necessário a adição de açúcar e ainda nos divertimos na cozinha ao som de música escolhida pela mais nova claro. 🤩

Panquecas com farinha de aveia
- 1 banana
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia ou flocos finos de aveia
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou canela em pó (opcional)
- mel ou xarope de agave

Preparação:
1. Numa taça esmagar a banana e misturar com a farinha de aveia, o ovo, e a essência de baunilha. Mexer tudo muito bem para ligar os ingredientes.

2. Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar um pouco de óleo de coco e cozer as mini panquecas.

3. Depois de cozinhadas é só escolher o topping favorito. Iogurte natural, mel ou xarope de agave, framboesas ou banana fatiada ou outra fruta que tenham a vosso gosto.

Bom Domingo ❤️

11/10/2022

E porque de vez em quando apetece um doce e sair da rotina, vamos lá "pecar" de forma equilibrada. 😊

Tartes de frutos vermelhos com base de aveia e frutos secos.

Ingredientes:
• 140 g Flocos de aveia
• 100 g Frutos secos
• 2 bananas maduras (pode ser substituído por tâmaras medjool)
• 1 colher chá canela
• 3 c. de sopa de xarope de agave
• 200 g Iogurte Grego baixo teor gordura
• 100 g queijo quark 0% gordura
• 300 g de frutos vermelhos frescos ou congelado

Preparação
1. Triture no processador os frutos secos e os flocos de aveia grosseiramente. Junte 2 bananas esmagadas maduras, 1 colher de chá de canela e acrescente 3 colheres de sopa de xarope de agave e misture.

2. Unte formas individuais com óleo de coco e forre-as com o preparado de cereais. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, a 170 graus. Deixe arrefecer.

3. Misture numa taça 100g de queijo quark 0% com 200g de iogurte grego baixo teor de gordura e junte xarope de agave ou stevia (opcional).

4. Encha as formas de cereais com a mistura de iogurte e queijo e decore com os frutos vermelhos a seu gosto.

Continuação de uma boa semana! Espero que gostem desta receita, e partilhem! 😘

Ana Henriques Silva Nutricionista

.joanapaulalourenco

26/09/2022

Porque a água é imprescindível?

- regulação da temperatura corporal;
- ajuda à perda/manutenção do peso;
- ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele
- ajuda a regular o trânsito intestinal;
- ajuda ao transporte de nutrientes para as células e auxilia à eliminação de substâncias tóxicas.

Manter uma boa hidratação é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo.

Lembre-se de adoptar este passo tão simples, mas pouco valorizado.

Se tem dificuldades na ingestão de água, experimente aromatizá-la. Deixo algumas sugestões.

Ana Henriques Silva Nutricionista

.joanapaulalourenco

17/05/2022

Hoje assinala-se o dia Mundial da Hipertensão arterial (HTA). Tem como objectivo alertar e consciensializar as pessoas.

A HTA não escolhe idades, confere risco para a saúde, nomeadamente doença cardiovascular e doença renal crónica.
É uma doença silenciosa , esteja atento e tenha em atenção o papel relevante da alimentação no controlo do perfil tensional.

A Organização Mundial de saúde recomenda cerca de 5g de sal por dia, a população portuguesa em geral ultrapassa e muito as recomendações.

Esteja atento e verifique sempre que possível os rótulos dos alimentos que escolhe levar para casa.

22/02/2022

Partilho um pequeno excerto de um artigo científico que mostra as desvantagens de fazer uma dieta pouco equilibrada.

Sabia que “Uma dieta deficiente ou desequilibrada, ou ambas, está interligado ao desenvolvimento de inúmeras doenças, incluindo doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes mellitus e que em conjunto podem desencadear incapacidade e risco de morte prematura”

Healthy food and healthy choices: A new European profile approach V. Azaïs-Braesco a, F. Brighenti b, R. Paoletti c,d, A. Peracino c,d,∗, P. Scarborough e, F. Visioli f , C. Vögele g

Se procura a perda de peso, que seja feito de forma saudável e que o objetivo não se resuma apenas à rapidez e a uma perda de peso milagrosa, mas sim tornar as escolhas saudáveis num hábito para a vida. ;)

O que espera, marque a sua consulta de nutrição.

ahsilvanutricionista@gmail.com

17/02/2022

Já experimentou Pudim de chia?

Se ainda não então deixo aqui alguns benefícios da chia e razões para as quais deveria fazê-lo :

✔️baixo valor calórico, ideal para quem procura a manutenção do peso e/ou perda de peso;

✔️rico em fibras que ajudam na manutenção da flora intestinal;

✔️promove a saciedade;

✔️altamente nutritivo e rico em antioxidantes;

✔️ajuda na prevenção de algumas doenças, como a diabetes e doenças cardiovasculares.

Segue uma receita simples, Partilhem. 😊

Ingredientes:

-150 ml de bebida de aveia ou outra bebida vegetal do seu agrado com baixo teor de açúcar;

-3 colheres de sopa com sementes de chia;

-1 colher de chá de coco raspado;

-1/2 colher de chá de extrato de baunilha ou 1 colher de chá com mel;

-1 colher de sopa de Frutos vermelhos

Modo de preparação:

Misture todos os ingredientes num frasco hermético e deixe no frigorífico durante a noite ou por cerca de 6 a 8 horas, até ganhar consistência.

Sirva com frutos vermelhos frescos ou kiwi ou abacaxi e bom apetite. ❤️

07/02/2022

O Domingo já lá vai, e com certeza o almoço terá sido recheado e um pouco fora do habitual.
Deliciosos almoços em família ou com amigos, quem nunca. 😁😅

Por isso para os que se sentem na mesma situação, recomendo começar a semana da melhor maneira, com um batido detox cheio de energia. 💚

Se ainda não marcou a sua consulta de nutrição, não sei o que espera. ;)

Boa semana a todos!

03/02/2022

A pensar num lanche saudável?

Torne o seu iogurte natural em algo diferente, nutritivo e agradável aos seus olhos. ;)

Iogurte natural vegetal + chia + morangos e frutos vermelhos + raspa de coco e aveia

Um snack equilibrado deve conter alguma proteína, hidratos de carbono complexos e fibra. A fibra ajuda a manter a saciedade durante mais tempo.
Quando sente fome não se limite a alimentos calóricos que possam comprometer o seu objetivo, planeie as suas refeições.
Faça escolhas conscientes. ❤️

29/01/2022

Quem é que gosta de pasta de húmus?

O Húmus é uma pasta feita com grão de bico, é uma das mais famosas receitas do médio oriente.
É um dos meus snacks favoritos. É muito versátil, pode ser combinado com vegetais e outros pratos. 😋
É também uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e outros minerais. 👍

Procure variar a sua alimentação, cuide de si e cuide do se coração.

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