Nutrition UP 65

Nutrition UP 65 Projeto Nutrition UP 65 - Estratégias nutricionais para uma demografia envelhecida.

O Projeto Nutrition UP 65 pretende reduzir as desigualdades nutricionais na população idosa portuguesa, melhorando o conhecimento atual sobre o estado nutricional da população portuguesa com mais de 65 anos e dotando os profissionais de saúde com conhecimentos e ferramentas que lhes permitam uma abordagem mais qualificada aos problemas de saúde específicos dessa população. A ação do projeto Nutrition UP 65 desenrola-se à volta de dois objetivos específicos:

1 - Melhorar o conhecimento sobre o estado nutricional, especificamente sobre a desnutrição, obesidade, sarcopenia, vitamina D e hidratação dos idosos portugueses. Os dados recolhidos providenciarão evidência para o desenvolvimento de programas educativos destinados a pessoas idosas. Para tal, vai ser usada uma amostra aleatória de 1500 indivíduos com mais de 65 anos, representativa da população portuguesa.

2 - Providenciar formação avançada, multidisciplinar e aplicada em nutrição, particularmente nestas áreas prioritárias, e em avaliação do estado nutricional, suporte nutricional e educação; assegurar registos clínicos de alta qualidade para um cuidado direto, contínuo e multidisciplinar de pessoas idosas e para a organização e bom desempenho do sistema público de saúde. Todos os profissionais de saúde de instituições escolhidas aleatoriamente e que tenham contacto com pessoas idosas, serão convidados a participar em formações acreditadas, de 8 horas. Será dada formação a cuidadores de pessoas idosas e a outros profissionais que trabalhem com alimentos. Será, também, constituída uma rede de voluntários a partir dos alunos finalistas e ex-alunos da FCNAUP.

A nossa Rede de Voluntários continua ativa na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto! ...
19/10/2023

A nossa Rede de Voluntários continua ativa na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto! As estudantes Gabriela Silva , Ines Branco, e Ana Sofia Pinto, realizaram uma série de formações destinadas a pessoas idosas em parceria com a divisão de Saúde da Câmara Municipal de Vila Nova de Gaia, sobre desnutrição e vitamina D! Obrigado Drª Ana Sofia Almeida, EEA Grants - PT06 - ACSS e EEA Grants Portugal!

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=6145156762187095&id=100000784967197
03/05/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=6145156762187095&id=100000784967197

Os cuidadores formais ou informais são importantes na manutenção da qualidade de vida das pessoas mais velhas, em particular quando estas sofrem de algum tipo de incapacidade. Fornecer cuidados alimentares adaptados aos diferentes constrangimentos e situações clínicas, mantendo a adequação nutricional e o sabor das refeições, é uma competência essencial da assistência qualificada e de qualidade.

Com esta formação pretende-se dar a conhecer as principais recomendações alimentares e nutricionais aplicadas à população mais velha e também capacitar sobre técnicas de culinária saudável e elaborar refeições saudáveis adaptadas a diferentes necessidades que sejam completas, variadas, equilibradas, de execução rápida e fácil.

👉 Candidaturas abertas até 18 JUNHO
Mais informações em https://s.up.pt/z2nn

A Rede de Voluntários está ativa e a nossa alumni Irene Espada levou este Projeto até Conil de la Frontera, Espanha, com...
17/01/2023

A Rede de Voluntários está ativa e a nossa alumni Irene Espada levou este Projeto até Conil de la Frontera, Espanha, com a sessão "Proyecto Nutrición UP 65: Estrategias nutricionales para envejecer con salud". Muito obrigada FAEM Conil e muito obrigada Irene Calderón!

https://journals.lww.com/pbj/pages/results.aspx?txtKeywords=RemelheMuitos parabéns à Mariana Remelhe, Prof. Nuno Borges ...
08/08/2022

https://journals.lww.com/pbj/pages/results.aspx?txtKeywords=Remelhe

Muitos parabéns à Mariana Remelhe, Prof. Nuno Borges e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto!
Nesta investigação, estudou-se a polimedicação em pessoas idosas portuguesas e os dados revelaram que 3 a 4 em cada 10 são polimedicados. A intervenção em fatores modificáveis e a monitorização de outros aspetos, será uma importante estratégia nos cuidados geriátricos. Obrigado EEA and Norway Grants e EEA Grants Portugal!

Population aging is a reality resulting in polymedication and its harmful consequences. Therefore, determining polymedication state in Portugal and identifying its associated characteristics is vital.Among the cross-sectional study Nutrition UP 65, information ...

06/07/2022

Nos próximos dias as temperaturas vão aumentar drasticamente em Portugal Continental. Para evitar riscos para a saúde, é importante tomar precauções:
- use roupa leve e fresca;
- evite sair de casa nas horas de maior calor;
- não pratique atividade física vigorosa;
- mantenha as janelas e estores fechados durante o dia;
- faça refeições leves;
- evite bebidas alcoólicas;
- beba 1,5 a 2 litros de água por dia - mantenha-se sempre hidratado, mesmo que não tenha sede!

Muitos parabéns à Doutora Ana Rita Santos pela defesa da sua Tese com o tema “Sarcopenia, frailty and nutritional status...
10/04/2022

Muitos parabéns à Doutora Ana Rita Santos pela defesa da sua Tese com o tema “Sarcopenia, frailty and nutritional status in older people”, realizada no âmbito deste Projeto na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto!
Obrigado EEA and Norway Grants e EEA Grants Portugall!

Este importante trabalho apresenta uma primeira análise da implementação do rastreio da desnutrição nas unidades hospita...
22/01/2022

Este importante trabalho apresenta uma primeira análise da implementação do rastreio da desnutrição nas unidades hospitalares do SNS e foi desenvolvido durante o estágio académico da estudante da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Margarida Taipa!

Undernutrition risk and nutritional screening implementation in hospitals: Barriers and time trends (2019-2020)
Clin Nutr ESPEN. 2021. Oct 45:192-199

https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2021.08.029

Autor da síntese – Maria João Gregório

Este estudo analisa pela primeira vez a implementação da identificação sistemática do risco nutricional nas unidades hospitalares do Serviço Nacional de Saúde (SNS), após a sua determinação pelo Despacho n.º 6634/2018, de 6 de julho, bem como as barreiras e fatores facilitadores à sua implementação.

Foram analisados os indicadores do BI Hospitalar do risco nutricional que recolha dados em tempo real através do sistema eletrónico de registo clínico (SClínico, SPMS) e foi aplicado um questionário em 41 unidades hospitalares do SNS. A falta de recursos humanos (89,7%) e de equipamento adequado (41,0%) foram consideradas como as principais barreiras à implementação do risco nutricional. Já a boa articulação multidisciplinar (36,1%) e a integração do rastreio nutricional no sistema de registo clínico (22,2%) foram apontadas como os principais fatores facilitadores.

Os resultados deste estudo mostram que cerca de ¼ dos doentes internados que foram submetidos ao rastreio nutricional nas unidades hospitalares do SNS incluídas neste estudo se encontravam em risco nutricional no período em análise. Esta elevada prevalência de doentes em risco nutricional justifica a importância da realização do rastreio nutricional na medida em que a identificação precoce dos doentes em risco nutricional permite uma atempada e adequada intervenção nutricional, garantindo assim a qualidade da prestação de cuidados em contexto hospitalar.

10/01/2022

Frailty status is related to general and abdominal obesity in older adults
Nutr Res. 2021 Jan;85:21-30

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33422742/

Autora da síntese – Cláudia Afonso

A associação entre fragilidade e obesidade pode diferir de acordo com a heterogeneidade do Índice de massa corporal (IMC) e dos fenótipos de circunferência da cintura (CC) em idosos.

O uso de indicadores de obesidade geral e abdominal combinados, podem permitir explicar como a fragilidade e seus critérios se relacionam com a obesidade.

Este estudo inclui uma amostra de 1444 idosos, com idades iguais ou superiores a 65 anos, do projeto Nutrition UP 65. As obesidades geral e abdominais foram definidas de acordo com os pontos de corte da Organização Mundial de Saúde de IMC e CC e a fragilidade pelo fenótipo de Fried et al. Recorreu-se a uma análise de cluster para definir grupos de acordo com os níveis de IMC e CC.

Os idosos apresentavam uma alta frequência de sobrepeso e de obesidade, sendo que a pré fragilidade e a fragilidade se encontravam associadas a níveis mais elevados de adiposidade apenas quando a obesidade geral e a abdominal estão presentes.

Os resultados destacam a importância da avaliação concomitante do IMC e CC na prática clínica geriátrica e sugerem que os idosos devem ser rastreados rotineiramente para fragilidade.

04/01/2022

Prediction equations for estimating body weight in older adults
JHND – Journal of Human Nutrition and Dietetics.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jhn.12879

Autora da síntese – Teresa Amaral

• A avaliação da massa corporal em pessoas idosas é um desafio e pode mesmo ser impossível de realizar. Nesses casos, usam-se equações de regressão para a estimar.
• No entanto, as equações disponíveis foram desenvolvidas numa população não europeia e não levaram em consideração possíveis diferenças entre os idosos mais jovens e os mais velhos.
• O presente estudo teve como objetivo gerar equações para estimar a massa corporal de pessoas idosas portuguesas.
• A partir dos dados provenientes do estudo Nutrition UP 65 para 1456 pessoas idosas, desenvolveram-se e validaram-se equações de regressão, com boa precisão, para estimar o peso corporal. Estas são específicas para o s**o e para a idade e foram criadas com recurso de três a cinco variáveis preditoras antropométricas.
• A grande amostra coletada no presente estudo permitiu o desenvolvimento inovador de equações válidas para duas faixas etárias: os mais jovens (65 a 79 anos) e os mais velhos (≥ 80 anos).
• Os dados antropométricos são fáceis de obter e estas equações serão de grande utilidade para a estimação da massa corporal pelo nutricionista.

Muitos parabéns à Prof. Patrícia Padrão, à Dra Sara Moreira e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciênci...
27/12/2021

Muitos parabéns à Prof. Patrícia Padrão, à Dra Sara Moreira e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto!!!

Este estudo foi desenvolvido numa amostra de 1321 pessoas idosas portuguesas e teve como objetivo quantificar a associação entre a excreção urinária de sódio, que é um biomarcador da ingestão de sódio, e a adesão à Dieta Mediterrânica. A excreção excessiva de sódio foi detetada em 80,0% dos homens e 91,5% das mulheres e está associada à adesão à Dieta Mediterrânica em homens, mas não em mulheres. Estes resultados mostram que a Dieta Mediterrânica pode ser uma fonte importante de sódio e destacam a necessidade de implementação de estratégias para reduzir a ingestão de sódio no seguimento da Dieta Mediterrânica. Obrigado EEA Grants Portugal!

Despite the well-known benefits of the Mediterranean Diet (MedDiet), data on the sodium intake is scarce. This study aimed to quantify the association between sodium excretion and the adherence to the MedDiet in the elderly. A representative sample of 1500 Portuguese adults (≥65 years) was assess...

Muitos parabéns à Doutora Joana Maria Mendes pela defesa da sua Tese "Study of functional ability and nutritional status...
09/06/2021

Muitos parabéns à Doutora Joana Maria Mendes pela defesa da sua Tese "Study of functional ability and nutritional status in the Portuguese older population", realizada no âmbito deste Projeto!
Obrigado EEA and Norway Grants e EEA Grants Portugal!

Muitos parabéns à Rita Alexandra Guerra e Rita Santos e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da ...
10/05/2021

Muitos parabéns à Rita Alexandra Guerra e Rita Santos e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto Neste trabalho, desenvolveram-se equações de regressão com boa precisão para estimar o peso corporal em pessoas idosas. Estas equações são específicas para o s**o e para a idade e foram geradas a partir de modelos de regressão usando três a cinco variáveis preditoras antropométricas. Obrigado EEA and Norway Grants e EEA Grants Portugal!

The present study aimed to develop and cross‐validate updated and reproducible equations to estimate body weight in a large sample of older adults. Despite several equations having previously been su...

Muitos parabéns à Marta Gamba, à Prof. Patrícia Padrão e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da...
29/01/2021

Muitos parabéns à Marta Gamba, à Prof. Patrícia Padrão e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto Os dados mostram que nesta amostra de pessoas idosas existe uma associação entre ingestão excessiva de sódio e hipohidratação nos homens e destacam a necessidade de implementação de estratégias para redução do consumo de sal e promoção do consumo de água em pessoas idosas. Obrigado EEA Grants Portugal!

The present study, based on a cross‐sectional study, provides evidence of the association between hydration status and sodium intake in a representative sample of 1500 Portuguese older adults, using ...

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531720305650?dgcid=authorMuitos parabéns à Prof. Cláudia Afonso e...
09/01/2021

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531720305650?dgcid=author
Muitos parabéns à Prof. Cláudia Afonso e à Dra Rita Santos e a toda a equipa por esta publicação da
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Neste artigo "Frailty status is related to general and abdominal obesity in older adults" os dados mostram que Nesta amostra de pessoas idosas com alta frequência de sobrepeso e de obesidade, a pré fragilidade e a fragilidade estão associadas a níveis mais elevados de adiposidade, mas apenas quando a obesidade geral e a abdominal estão presentes. Estes resultados realçam a importância da avaliação do IMC e do perímetro abdominal na prática clínica geriátrica e sugerem que as pessoas idosas com obesidade geral e abdominal devem ser rastreados rotineiramente para fragilidade. Obrigado EEA Grants Portugal!

The association between frailty and obesity may differ according to the heterogeneity of body mass index (BMI) and waist circumference (WC) phenotypes…

Foi publicado hoje pelo PNPAS o modelo de “Aconselhamento breve para a alimentação saudável”. Trata-se de um modelo simp...
04/01/2021

Foi publicado hoje pelo PNPAS o modelo de “Aconselhamento breve para a alimentação saudável”.
Trata-se de um modelo simples que pretende "tornar universal a promoção da alimentação saudável, melhorar a qualidade da intervenção dos diferentes profissionais e uniformizar procedimentos". Vale a pena conhecer!

No XIX Congresso de Alimentação e Nutrição da Associação Portuguesa de Nutrição foi hoje apresentada a comunicação livre...
09/09/2020

No XIX Congresso de Alimentação e Nutrição da Associação Portuguesa de Nutrição foi hoje apresentada a comunicação livre "Prediction equations for estimating body weight in older adults" pela Rita Santos!

A hidratação é essencial e fácil! Siga as recomendações da Direção-Geral da Saúde!Veja este vídeo do nosso Projeto. Pode...
11/08/2020

A hidratação é essencial e fácil! Siga as recomendações da Direção-Geral da Saúde!

Veja este vídeo do nosso Projeto. Poderá usá-lo no seu trabalho, para ensinar sobre este tema: https://youtu.be/vyI1f58zP14

Muitos parabéns à Rita Santos e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação d...
18/06/2020

Muitos parabéns à Rita Santos e a toda a equipa por esta publicação da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto!

Neste artigo "Sarcopenia, physical frailty, undernutrition and obesity cooccurrence among Portuguese community-dwelling older adults: results from Nutrition UP 65 cross-sectional study", os dados mostram que quase três em cada cinco idosos apresentaram pelo menos uma das condições relacionadas com o estado nutricional e cerca de um em cada cinco teve duas ou mais dessas ocorrências. No entanto, a baixa coexistência observada entre todas estas disfunções do estado nutricional, reforça a necessidade de as avaliar individualmente durante a avaliação geriátrica.

Obrigado EEA Grants Portugal e EEA and Norway Grants!

Objectives To investigate the coexistence of sarcopenia, frailty, undernutrition and obesity and to identify the factors associated with the cooccurrence of these conditions in an older population. Design Cross-sectional. Setting Portugal. Participants 1454 older adults with 65 years or older, from....

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