Laranja-lima - Nutricionista Ana Isabel Monteiro

29/03/2026

Colour hunting no Porto 📸
Foi bem fun fazer isto, recomendo eheh 🤍

26/03/2026

Justiça para os nutris! 🥲

11/01/2026

pub Começar o ano a comer “redon”, mas em bom 😌

Esta crosta de broa ficou MA-RA-VI-LHO-SA!!! Eu já amo farrapo velho, mas assim ficou outro nível 😳 Acho que vou passar a fazer assim eheh

E fiquei mesmo surpreendida com esta função de v***r EasySteam do meu forno da Teka. É conhecida por garantir mais humidade na confeção de proteínas animais, mas resultou lindamente nesta receita. Super rápido e mega crocante (acho que dá para perceber pelo som). Aprovadíssimo 😁

redon

07/01/2026

Se queres bem feito, faz tu mesmo.
É assim não é? 🤭

O pão está estupidamente caro, então tenho feito o meu próprio. Costuma ser a olho, mas tentei registar as medidas

PRIMEIRO:
- ��1/2 saqueta de fermento seco de padeiro
- ��1/2 c. sopa de açúcar de coco
- ��água morna q.b.

SEGUNDO:
- ��60g de farinha integral
- ��120g farinha de trigo alentejano
- ��+/- 150mL de água morna

TERCEIRO
- farinha de trigo q.b. (eu não devo ter juntando mais de 50g depois, mas vão sentindo a massa)

Façam, juro!!
Pode ser “crise dos 30”, mas há algo especial em fazer pão em casa 🫰🏻

05/01/2026

Cozinhar a dois tem outro sabor ✨

Para estas BOLACHAS DE AVEIA E ARANDOS PRECISAS DE:
- 3 cups de flocos de aveia grossos (100mL cada)
- 1/3 cup de açúcar de coco
- 1 ovo
- 1/2 banana esmagada
- 1 c.chá de baunilha
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- cajus e arandos grosseiramente picados

Basta seguir os passos do Chef Kiko e assar depois a 180°C por 12-15min. Sugiro que usem ventilação ou função de assar com v***r, se tiverem!

Quero saber quem vai fazer 😁

20/12/2025

Talvez seja unpopular opinion, mas quanto mais rápido assumires que doces podem fazer parte, menos peso eles têm 🫶🏻

P.S.: ignorem os moves

10/12/2025

pub RABANAS EXPRESS 🎄

Tinha aqui um pão bom para partir dentes e pensei: porque não fazer rabanadas, mas numa versão bem rápida?

Super simples e deliciosas!!
Aproveitei para meter à prova uma das 3 funções automáticas da minha placa Multislider da Teka (keep warm, simmer e melting) e está mais que aprovada 🤌🏻

Quem vai experimentar? 😁

Nota: percebam o caos destes barulhos de fundo, mas que dão outro brilho ao vídeo 😂

27/11/2025

O vídeo é de receita, mas alguém gosta de falar e parece uma live. Hang with me 🥲

PAPAS DE AVEIA NO FORNO
Perfeitas para o tempo frio 🥶

- 1 a 1,5 chav de bebida de soja (ou outra)
- 1 cenoura
- 1 manga pequena
- 1 ovo
- 3 chav de flocos de aveia finos
- 3 c.sopa de coco ralado
- 2 c.sopa de chia
- 1 punhado de amêndoas laminadas

F**a super bom!! Depois podem aquecer um bocadinho e servir com xarope de agave, fruta, iogurte, o que quiserem ☺️

07/11/2025

PÃO DE MICROONDAS 🍞
Uma solução na hora para quando te apetece mesmo uma torrada, mas não tens pão!

Para 1 pão (serve 2):
- 5 c.sopa farinha de trigo
- 3 c.sopa farinha de trigo integral
- 1 c.sopa linhaça
- 1 c.chá fermento em pó
- 1 pitada de sal
- água q.b.

Mistura tudo e leva numa tacinha por 2-3min em potência máxima. F**a ótimo e bem saciante 🤌🏻

01/11/2025

Piadas de mãe neste DIA MUNDIAL DO VEGANISMO, tá a valer? 😅

14/08/2024

Tenho tanta confiança nesta receita, que te posso dizer: este é o único bolo de banana sem açúcar que precisas na tua vida! Aliás, o único bolo de banana que precisas, ponto. Com ou sem açúcar. É fácil de fazer, só precisas de ingredientes que provavelmente já tens na despensa e, por ser um bolo de banana sem açúcar, dá para toda a família…...

Tenho tanta confiança nesta receita, que te posso dizer: este é o único bolo de banana sem açúcar que precisas na tua vida!

12/08/2024