ProVeg Portugal

17/12/2025

Azeite, óleo de côco, girassol, abacate ou sésamo… as opções são tantas, mas qual a mais saudável?
A resposta simples é… depende!
Depende de qual escolhes, da quantidade que utilizas e para que fim.

O efeito na saúde vai também depender do resto da tua alimentação ao longo do dia.
🌱 A nutricionista Ana Isabel Monteiro (.lima.nutricao) explica-te mais sobre óleos alimentares.

👉 Desliza para descobrir mais

12/12/2025

🍚 Feijão + Arroz = Proteína Completa? Sim! 🌱
Descobre o que está por detrás deste prato tão simples e barato.
A qualidade da tua alimentação não depende de um só alimento, mas sim da variedade do que consomes ao longo do dia. O teu corpo é capaz de combinar os aminoácidos de diferentes alimentos, mesmo que não seja na mesma refeição. O importante é ter uma alimentação rica e variada! 👌
Tem também em atenção:
Ingestão proteica adequada às tuas necessidades.
Consumo variado de grupos alimentares diariamente, priorizando as leguminosas (como o feijão, grão-de-bico, lentilhas, etc.).
Técnicas culinárias (como a demolha) para melhorar a digestibilidade.

👉 Queres saber mais sobre o tema? Acede ao nosso artigo de blog: https://proveg.org/pt/artigos/proteinas-de-origem-vegetal-sao-incompletas-mito-ou-verdade (Link na BIO)

07/12/2025

Um apanhado de algumas das conquistas da ProVeg Portugal em 2025 🌱✨
👉 Junta-te a nós e apoia o nosso trabalho: Torna-te associado e vem fazer parte da comunidade ProVeg Portugal em https://proveg.org/pt/torna-te-membro (Link na BIO)

04/12/2025

🫘 O Poder do Feijão na Tua Saúde!
Sabias que incluir feijão, grão, favas e outras leguminosas na tua alimentação diária pode ter um impacto significativo na tua saúde? A Dra. Júlia Ferreira Rebelo, médica de família, partilha connosco informações essenciais sobre este incrível alimento.

E tu? Já incluíste feijão ou outra leguminosa na tua alimentação hoje? Conta-nos! 👇

27/11/2025

Resultados do Desafio do Prato Sustentável para o Dia Mundial da Alimentação: Um Balanço de Sucesso! ✨
No Dia Mundial da Alimentação, o nosso programa Prato Sustentável lançou um desafio nacional que celebrou o potencial da alimentação rica em vegetais em Portugal. 🥬🫘

Resultados Globais do Desafio
Juntos alcançámos números impressionantes:
🍲 Mais de 6 mil refeições sustentáveis foram servidas.
👦🏻 Mais de 5 mil crianças envolvidas diretamente nas atividades educativas.

Mais um excelente exemplo da importância de iniciativas multidisciplinares para criar uma maior consciência alimentar nas escolas portuguesas. 🙌🏫

25/11/2025

Diversificar as fontes proteicas e comer mais vegetais traz mais saúde, mais poupança e mais sustentabilidade ambiental! 🌱🌍
A Dieta de Saúde Planetária, que prioriza legumes, fruta, leguminosas e oleaginosas, ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, vários tipos de cancro, demência, obesidade e depressão.

🧑‍🌾 A Dieta de Saúde Planetária deve ser acompanhada de mais eficiência agrícola, reorientação de subsídios para sistemas alimentares ricos em vegetais, interrupção da conversão de ecossistemas intactos e menos perdas e desperdício de alimentos ao longo da cadeia de abastecimento alimentar. 🙏

21/11/2025

Highlights do nosso evento "Consumo e Produção Nacional Sustentáveis e Alimentação Coletiva: Importância das Leguminosas", na Escola Superior de Educação de Lisboa (ESELx) a 13 de novembro.

A conclusão é clara: o futuro da alimentação em Portugal passa por uma ação integrada e pelas leguminosas! 🇵🇹

👉 https://youtu.be/lFT_PSCedQo

Em colaboração com o EIT Food.
Obrigada ao Celeiro pelos kits de boas vindas.

O futuro da alimentação em Portugal passa por uma ação integrada e pelas leguminosas! 🇵🇹O evento "Consumo e Produção Nacional Sustentáveis e Alimentação Co...

18/11/2025

O ferro é fundamental para a nossa saúde, pois desempenha papéis vitais em variados processos biológicos. 🩸🫀

🍴 Dicas extra para aumentar a absorção de Ferro:
- Combinar vitamina C (🍊🍓) com alimentos ricos em ferro.
- Evitar café, chá e chocolate durante e imediatamente após refeições ricas em ferro.

14/11/2025

As lentilhas, ricas em proteína e fibra, são cultivadas há milhares de anos. Que tal tornares a típica e mais conhecida bolonhesa numa versão muito mais sustentável, deliciosa e nutritiva, com este alimento milenar? 👌

Experimenta esta bolonhesa de lentilhas! Considerando doses médias para toda a família, consumir uma dose de bolonhesa de lentilhas pode permitir a seguinte poupança ambiental:
-85% de pegada de gases com efeito de estufa
-77% uso de solo
-48% uso de água

👉 Receita de Bolonhesa de Lentilhas: https://proveg.org/pt/receitas/bolonhesa-de-lentilhas

10/11/2025

Hoje, dia 10 de novembro, é o primeiro dia da COP30, que se irá prolongar até dia 21 de novembro 🌎

Pela primeira vez na história, a ProVeg Portugal vai ser promotora de um evento no Pavilhão de Portugal, na COP30. Acompanha este evento através dos stories no dia 20!

06/11/2025

A Balança Alimentar Portuguesa (BAP) é um instrumento estatístico que mede o consumo alimentar do ponto de vista da oferta dos alimentos em Portugal. Ao mencionar “consumo”, referimo-nos a “consumo aparente”.

👉 Mais informação sobre a análise à BAP 2020-2024 aqui: https://proveg.org/pt/artigos/analise-da-balanca-alimentar-portuguesa-2020-2024-tendencias-e-desvios (Link na Bio)

04/11/2025

4 sugestões de pequenos-almoços saudáveis, rápidos & proteicos para diversificar as tuas manhãs ☀️

1. Pão com manteiga de amendoím & banana: barra a manteiga de amendoim no pão e coloca rodelas de banana (ou outra fruta à escolha) por cima.
2. Pudim de chia: mistura todos os ingredientes num recipiente, envolve bem e reserva durante cerca de 20 minutos ou até o pudim ganhar uma consistência mais gelatinosa.
3. Torrada com húmus & tomate cherry: barra o húmus numa faita de pão torrado e coloca tomate cherry cortado a meio por cima.
4. Iogurte com frutos gordos & maçã: Num recipiente, adiciona o iogurte de soja e cola por cima a tua fruta à escolha e um mix de frutos gordos (como caju, amendoim, noz, avelã).

O que costumas comer ao pequeno-almoço? Diz-nos nos comentários ⤵️