17/03/2023
Descodificador de rótulos 🛒
Na próxima ida ao supermercado experimenta comparar os valores da tabela nutricional dos produtos com este descodificador feito pela !
Este foi feito para a análise de alimentos sólidos e líquidos.
✅ O ideal é optar por produtos que apresentam todos ou a maioria dos valores de gordura, gordura saturada, açúcar e sal considerados a verde.
‼️ Contudo, há que ser um pouco crítico e ter em conta que o valor de açúcar e gordura na tabela corresponde ao que está naturalmente presente no produto MAIS o adicionado.
⚠️ Por exemplo, um iogurte natural nunca terá 0g no valor dos açúcares uma vez que tem lactose (açúcar naturalmente presente no leite).
⚠️ Outro caso, uma embalagem de amendoim, por exemplo, ao NATURAL terá valores de gordura e gordura saturada bastante altos (no vermelho), contudo é a que está naturalmente presente nos amendoins e não uma gordura refinada que lhes foi adicionada.
