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Sandra Ribeiro Nutricionista

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Sandra Ribeiro Nutricionista

📔Autora do livro “Leve para Sempre”
Ajuda mulheres a fazer as pazes com a comida e a balança. Amor. Partilha. Saúde. Não escolha. Tenha tudo.

27/10/2025

Sente-se perdida na hora de organizar a lista de compras ou planear as refeições da semana?
Hoje partilho consigo um exemplo de lista de compras equilibrada e algumas sugestões de refeições nutritivas, para facilitar o seu planeamento semanal ✨
Sugestões de Refeições Equilibradas👇🏻
1️⃣ Frango grelhado com quinoa e salada de espinafres
2️⃣ Atum com batata doce assada e couve-flor
3️⃣ Omelete com feijão preto e arroz integral
4️⃣ Salada de frango desfiado, quinoa e legumes
5️⃣ Atum com massa integral e salada de legumes
6️⃣ Feijão preto com arroz de tomate e legumes grelhados
Lembre-se que deve adaptar as quantidades e alimentos tendo em conta o seu objetivo e as suas preferências pessoais. Uma alimentação equilibrada não precisa de ser complicada ou aborrecida.
✍🏻Ainda não tem a sua lista de compras preparada para esta semana e precisa de mais ideias? Comente com a palavra “LISTA” para receber um planeamento semanal ❤️
Não se esqueça de guardar este post, sei que vai querer rever durante a semana.

26/10/2025

"Já perdi 13kg, mas o mais importante foi tudo o que ganhei."
Quando a Lénia entrou no Programa Leve para Sempre, vivia uma depressão difícil.
O que aconteceu… foi muito além do que ela imaginava.
✨ Ganhou consciência alimentar.
✨ Ganhou leveza ao nível do corpo e da mente.
✨ Aprendeu a cuidar de si, a amar-se e a sorrir novamente para a vida.
O Programa Leve Para Sempre não mudou apenas o corpo da Lénia.
Mudou a forma como ela vive. Como pensa. Como se vê ao espelho.
Como a minha aluna diz: "Este programa é ouro. Foi a luz no meu caminho."
Se quer reencontrar-se…
Se sente que é o momento de voltar a cuidar de si…
Saiba que é possível e que estou aqui para ajudá-la a traçar o seu caminho ❤️

24/10/2025

Seremos sempre LUZ. ✨
Evento Leve para Sempre.
CCB 2025.

23/10/2025

A maior parte das pessoas foca-se no que fez de errado.
Naquele bolo que comeu. No dia em que não conseguiu seguir o plano. No jantar em que “estragou tudo”.
Reconhece isto? 🙏
Mas será que esse único momento define todo o seu percurso?
Se, na maior parte do tempo, faz escolhas equilibradas, nutritivas e alinhadas com o que realmente quer para si, porque deixar que uma exceção, pese mais do que todo o caminho que já construiu? ✨
O verdadeiro progresso não está na perfeição, mas na consistência. No que faz bem na maior parte do tempo. No equilíbrio entre cuidar de si e permitir-se aproveitar a vida.
Porque viver com leveza não é sobre dizer "não" a tudo, mas sim sobre aprender a dizer “sim” ao que realmente importa.
Por isso, diga-me ao que gostaria de começar a dizer “sim” hoje, para eu lhe dar uma força extra.🤍

22/10/2025

Com os dias a f**ar mais frios, já apetece um bolinho aconchegante... ou é só a mim? 😜
Hoje trago-lhe uma receita que é um verdadeiro sucesso cá em casa! Um bolo de banana super fácil de fazer, com ingredientes simples e um toque de canela que o torna perfeito para estes dias. ❤️
É uma opção equilibrada e deliciosa para partilhar com a família ou levar para um lanche com amigas. 🥰
Pronta para anotar a receita?👇
Ingredientes:
2 ovos
1 c chá de fermento
1 c chá de canela
4 c sopa de farinha de aveia
3 bananas maduras + 1 para colocar por cima
3 c sopa de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de iogurte grego
Modo de preparação:
1️⃣ Coloquei na Bimby 3 bananas, 2 ovos, iogurte e açúcar e bati em velocidade lenta para que a massa f**asse com alguns grumos da banana.
Pode também amassar as bananas com um garfo e envolver o restante à mão.
2️⃣ Depois acrescentei e envolvi a farinha, o fermento e a canela (a massa vai f**ar com uma consistência meio líquida).
3️⃣ Coloquei numa forma de bolo inglês (ou outra forma) bem untada e enfarinhada (atenção que este bolo cola).
4️⃣ Descasquei e cortei uma banana longitudinalmente e coloquei as 2 partes por cima da massa. Polvilhei com canela a gosto.
5️⃣ Levei ao forno a 200 graus por cerca de 20 a 30 min.
Notas importantes👇
- Vá verif**ando a cozedura com um palito.
- Deve sair seco mas deve perceber que esta fofo e húmido.
- Não o deixe secar senão perde a graça 😅.
✨O bolo f**a com uma textura quase de pudim.
Como pode ver, é possível emagrecer de uma forma leve e prazerosa.
Agora diga-me: vai experimentar esta delícia este fim de semana com a família? ❤️
Guarde este post para não perder a receita.

21/10/2025

Já tentou várias “dietas” e nenhuma trouxe os resultados que procurava?
Sente-se frustrada por andar sempre em círculos e voltar ao ponto de partida? 🙏
Este é um sentimento que conheço bem entre as mulheres que acompanho. O primeiro passo para sair desse ciclo vicioso é reconhecer os sinais de que a sua “dieta” não está a funcionar.
Hoje, partilho 4 sinais claros para refletir sobre o que pode estar a interferir.
Não continue a seguir dietas restritivas que a deixam desmotivada. Está na hora de mudar de abordagem e implementar pequenas alterações que fazem toda a diferença!
✍🏻Comente "MEDITAÇÃO" se quer começar a transformar o seu processo e receber meditações guiadas que a vão ajudar a equilibrar mente e corpo. ✨

20/10/2025

Quantas vezes já tentou emagrecer… e acabou por desistir? ❤️
Eu sei o quanto isso custa. O medo de falhar outra vez é real — mas o problema não é falta de força de vontade.
É o caminho que tem seguido.
Quando se foca apenas em tirar, em restringir, o corpo e a mente acabam por ceder.
Mas quando começa a incluir — tudo muda. 🌿
✨ Incluir mais cor no prato.
✨ Incluir mais movimento no dia.
✨ Incluir mais água, equilíbrio e leveza nas refeições.
São estes pequenos passos que levam às grandes mudanças — e que transformam o medo de falhar em vontade de recomeçar.
Por isso, diga-me: qual vai ser o que vai colocar em prática já hoje?
1️⃣ Consumir mais frutas e hortícolas
2️⃣ Ingerir mais água
3️⃣ Movimentar-se mais diariamente
4️⃣ Cozinhar com menos gordura
5️⃣ Fazer refeições mais equilibradas
6️⃣ Controlar mais as porções
Escreva nos comentários — quero mesmo saber por onde vai começar para a conseguir ajudar. 🤍

19/10/2025

Estou de coração cheio pelo dia que vivemos ontem. ❤️

150 mulheres reunidas, num hino à leveza, conexão e crescimento.

O que aconteceu ontem no CCB foi mais do que um evento, foi um despertar coletivo.
Entre lágrimas, sorrisos e abraços, reavivamos a nossa chama interna e lembramo-nos que quando deixamos a nossa luz brilhar, ela é capaz de tocar o outro e iluminar o mundo.

Sinto-me de coração cheio e com uma gratidão imensa por todas e pela minha equipa, que cuidou de cada detalhe com tanto amor.

Obrigada a todas por fazerem parte deste propósito.
Quando uma mulher escolhe crescer, todas as outras à sua volta crescem também. 🤍

Juntas por uma vida com mais leveza, consciência e verdade.🙏

Nos próximos dias partilharei mais momentos. ❤️

17/10/2025

Muitas das minhas alunas adoravam conseguir fazer pão, mas ou dá muito trabalho, ou sentem que nunca corre bem. ❤️
E se eu lhe disser que esta minha sugestão é prática e pode fazer como programa em família?
Esta versão é equilibrada, prática e perfeita para quem não tem tempo e quer cuidar da sua alimentação. Aqui vai a receita 🍞👇🏻
Ingredientes:⠀
1 chávena de farinha integral ⠀
2 chávenas de farinha de espelta (se não tiver use a mesma quantidade de farinha branca sem fermento)⠀
1 colher de chá de sal fino ⠀
1 colher de chá de fermento seco de padeiro⠀
300 ml de água morna ⠀
Modo de preparação:
✨Numa tigela coloque os ingredientes secos e envolva-os com uma colher. ⠀
✨Adicione a água morna e misture tudo muito bem.⠀
✨Cubra a tigela com película aderente e deixe levedar por cerca de 8h a 10h (no verão deixo no balcão da cozinha, no tempo mais frio coloco dentro do forno desligado)
✨Passadas 8h (ou quando tiver levedado) coloque no forno a panela de forno ou outro recipiente com tampa (pode ser uma forma de soufflé ou de pudim em que a bola de pão tenha espaço para crescer e de tampa pode usar um prato). ⠀
✨Assim que colocar o recipiente, ligue o forno a 250ºC e deixe pré-aquecer o recipiente por cerca de 10 a 15 minutos.⠀
✨Entretanto, na bancada da cozinha, verta a massa para uma folha de vegetal enfarinhada.⠀
✨Envolva bem a massa até formar uma bola (com suavidade, sem sovar a massa).⠀
✨Com as luvas retire o recipiente quente do forno, pegue na folha de papel vegetal onde está a bola de pão e coloque-a assim, com o papel vegetal enfarinhado, dentro da panela.
✨As beiras do papel vegetal vão sair do recipiente e está tudo bem, coloque a tampa ou o prato para que fique bem tapado e leve ao forno a 250ºC por 30 minutos. ⠀
✨Após este tempo retire a tampa do recipiente e deixe cozer por mais 10 minutos até que o pão fique douradinho.⠀
Vai esperar pelo fim de semana para pôr as mãos na massa ou será já hoje mesmo?
Guarde já este post para ter a receita à mão quando quiser fazer este pãozinho maravilhoso. 💕

16/10/2025

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Alimentação — e eu tenho uma surpresa à sua espera no final da legenda. ✨
E se, em vez de apenas “comer melhor”, começasse a alimentar-se com propósito?
Porque comer não é só nutrir o corpo — é também cuidar da mente, das emoções e da sua energia.
Já conhece a Roda da Alimentação Mediterrânica, certo? 🌿
Mas será que ela está mesmo presente no seu prato?
Metade da roda é feita de frutas e hortícolas 🍎🥦
E não é por acaso.
O equilíbrio está nas cores, na variedade e no prazer de comer de forma simples e natural.
Hoje convido-a a refletir:
👉 O seu prato representa o cuidado que quer ter consigo?
Então bora lá dar o primeiro passo? Tenho um planeamento semanal inspirado na Alimentação Mediterrânica que vai facilitar-lhe a vida e o prato. 🤍
💬 Comente REFEIÇÕES e envio-lhe o planeamento para transformar a sua próxima semana.

15/10/2025

Às vezes, não é uma grande mudança que transforma tudo.
São os pequenos gestos repetidos — dia após dia — que, silenciosamente, mudam o rumo de uma vida. 🌿
A minha aluna Ana acreditava que esta ia ser “mais uma tentativa”.
Mais uma fase, mais uma dieta, mais uma desilusão.
Mas, mesmo com medo de falhar, decidiu tentar… uma última vez.
E foi aí que tudo começou a mudar.
Percebeu que não era sobre proibições, mas sobre criar uma rotina que fizesse sentido para si.
Não sobre perfeição, mas sobre consistência.
E aos poucos, os gestos simples tornaram-se vitórias diárias:
✨ Planear as refeições, para não depender de decisões impulsivas.
✨ Definir horários e respeitar a fome e a saciedade.
✨ Priorizar o descanso — porque dormir bem muda tudo.
✨ Caminhar 30 minutos por dia, só para começar a mexer o corpo e a mente.
✨ Comer devagar, saborear, sentir.
Sem pressa. Sem culpa
E o que parecia impossível, tornou-se natural. Porque a transformação não acontece num dia.
Acontece quando decidimos não desistir de nós — mesmo quando não acreditamos em nós mesmas.
Se sente que também precisa de um empurrãozinho e quer a minha ajuda para começar a sua transformação, comente LEVE. ❤️

14/10/2025

O prometido é devido meninas!
Partilho agora com vocês a tão pedida receita do bolo de cenoura. 🥕
A adição de legumes a um bolo permite aumentar o seu volume, com ingredientes menos ricos em gorduras e mais ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Esta é uma receita simples e saborosa para partilhar com a família numa ocasião especial, ou para quando nos apetece comer um docinho.❤️
Vai experimentar?
✍🏻Comente "DOCE" para receber o meu ebook com receitas de doces equilibrados, que pode fazer em casa e desfrutar sem culpa! 😊

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