Sandra Ribeiro Nutricionista

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Sandra Ribeiro Nutricionista

📔Autora do livro “Leve para Sempre”
Ajuda mulheres a fazer as pazes com a comida e a balança. Amor. Partilha. Saúde. Não escolha. Tenha tudo.
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05/01/2026

Como ativar o metabolismo para a perda de peso

05/01/2026

Nem sempre é fácil preparar refeições rápidas e deliciosas.
Sei que pode ser um desafio para muitas mulheres, especialmente depois de um dia mais corrido, em que não planeou nada para o jantar.
Mas tenho boas notícias para si. ❤️
Quero ajudá-la a começar bem a semana e por isso, vou partilhar consigo 5 refeições práticas e deliciosas, que pode fazer de forma descomplicada aí em casa.
Para saladas e bowls, o segredo está no tempero simples: 1 colher de sopa de azeite, sumo de limão, sal e ervas aromáticas.
Para além de ficarem saborosas, são ótimas para o seu processo de emagrecimento. 🌿
✍🏻 Estas 5 ideias não são suficientes? Comente “6 ALMOÇOS” e receba mais 6 opções de almoços práticos e deliciosos!

02/01/2026

Espero que tenham entrado no novo ano com o pé direito. 🤍
Hoje partilho consigo o que preparei por aqui para o almoço do 1º dia do ano.
Uma Tarte Leve de Salmão com Massa Filo,
crocante por fora, cremosa por dentro e com um recheio mais leve e equilibrado.
Foi a forma que encontrei de fazer algo diferente, delicioso e sem passar horas na cozinha.
É verdade que a massa filo é um pouco mais calórica, no entanto, tive atenção ao recheio:
uma combinação simples, saborosa e que resulta muito bem nestes dias em que apetece caprichar sem exagerar.
Deixo a receita caso queira experimentar ou guardar 👇
✨ Tarte Leve de Salmão com Massa Filo ✨
📝 Ingredientes:
• 450 g de salmão fresco em cubos
• 1 alho-francês em tiras finas
• 250 g de espinafres frescos
• 200 g de queijo ricotta
• 2 ovos
• 2 c. sopa de iogurte grego natural
• Raspa de 1 limão + 1 c. sopa de sumo
• 2 c. sopa de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• 8 folhas de massa filo
• 2 colhes de sopa de azeite
👩‍🍳 Preparação:
1. Saltear o alho-francês com 1 colher de sopa de azeite, durante 2 a 3 minutos.
2. Se for necessário, pode adicionar ao salteado 3 colheres de sopa de água.
3. Juntar os espinafres até murcharem. Espremer bem, para retirar a água, e deixar arrefecer.
4. À parte, misturar a ricotta com os ovos, o iogurte, a raspa e o sumo de limão, a salsa, sal e pimenta.
5. Juntar o salmão e os espinafres à mistura.
6. Forrar uma forma (de 24 cm ou tabuleiro pequeno) com 4 folhas de massa filo (pincelar cada uma com azeite), deixando as pontas de fora.
7. Colocar o recheio e cobrir com mais 4 folhas, também pinceladas. Amarrotar ligeiramente a massa e dobrar as pontas para dentro.
8. Levar ao forno a 190 ºC durante cerca de 30 minutos, até ficar douradinha.
E desse lado, como foi a entrada no ano?
Partilhe comigo o que preparou ou o que costuma fazer nestes dias. Adoro conhecer as vossas ideias e tradições. 🌟

01/01/2026

Feliz 2026. 🎉✨
O que desejo para si é o que desejo para mim e para os meus. 🤍
Estamos juntas. 🙏

29/12/2025

Como reduzir volume e retenção de líquidos

24/12/2025

Quero desejar-lhe um feliz Natal a si e à sua família. 😍

Que hoje seja um dia de alegria, de conexão e partilha.

Que possamos agradecer a abundância nas nossas vidas e que nunca a tomemos por garantida.

Que a abundância de hoje seja vivida em consciência e sem dúvida com prazer. 🙏

Um bjinho grande. ❤️

18/12/2025

3 Formas de Lidar com Alimentação Emocional

Endereço

Hospital CUF Porto EStrada Da Circunvalação 14341
Porto
4100-180

Website

https://lp.sandraribeironutricionista.com/falar-com-equipa-leve

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