Nutridicas da Catarina

05/09/2018

8 DICAS PARA ACABAR DE VEZ COM O VICIO DO AÇÚCAR

DICA 7
COMER VEGETAIS ENTRE AS REFEIÇÕES

Sempre que sentir fome ou vontade de comer, opte por uma cenoura ou palitos de pepino com um pouco de húmus, guacamole ou manteiga de amendoim. Isto vai fazer com que se sinta saciado e com menos vontade de comer açúcar.

31/08/2018

8 DICAS PARA ACABAR DE VEZ COM O VICIO DO AÇÚCAR

DICA 6
CUIDADO COM A QUANTIDADE DE FRUTA QUE INGERE POR DIA

A fruta pode (e deve) fazer parte de uma alimentação saudável. Afinal, ela é rica em frutose, um açúcar natural que vai ajudar numa fase inicial a controlar a necessidade de ingerir açúcar.
Mas atenção: coma apenas 3 peças por dia e, de preferência, aquelas que têm um índice glicémico baixo, como os frutos vermelhos, ameixas, toranja, pêssego, maçã. Assim, vai conseguir reduzir ainda mais a quantidade de açúcar ingerido.

30/08/2018

8 DICAS PARA ACABAR DE VEZ COM O VICIO DO AÇÚCAR

DICA 5
ELIMINE OS HIDRATOS DE CARBONO REFINADOS A base da nossa alimentação diária deve consistir de hidratos de carbono, mas nem todos os hidratos de carbono são iguais - batatas, arroz branco, arroz integral ou açúcar não têm de todo o mesmo efeito.

Na verdade, no final do processo digestivo, todos os hidratos de carbono se converterem em açúcares simples, contudo quando comemos hidratos de carbono complexos (presentes nos cereais integrais, vegetais e leguminosas) o desdobramento dos açúcares é mais lento, o que nos vai dando energia gradual e uma maior estabilidade emocional.

Quando comemos maioritariamente açúcares simples (presentes no açúcar, mel, pão branco, arroz branco, etc.) obtemos energia mais rapidamente, mas assim que o pâncreas detecta níveis mais altos de açúcar no sangue segrega insulina e os níveis baixam muito rapidamente podendo criar uma hipoglicemia reactiva; a ingestão excessiva de açúcares simples cria também um comportamento emocional muito mais instável uma vez que as nossas emoções estão intimamente ligadas com as flutuações de açúcar no sangue.

Ao substituir os alimentos com hidratos de carbono refinados pelas suas versões integrais, irá diminuir drasticamente a quantidade de açúcar que ingere. É verá resultados na balança!

Que tal experimentar?

29/08/2018

8 DICAS PARA ACABAR DE VEZ COM O VICIO DO AÇÚCAR

DICA 4
DURMA PELO MENOS 8 HORAS

Sabe-se hoje em dia que não é só a alimentação que é importante em processos de emagrecimento ou de reeducação alimentar. Tem se verificado que até a duração e qualidade do sono têm influência positiva na obesidade.

Estudos tem demonstrado que quanto menos horas se dorme por noite, maior será a probabilidade de sofrer de obesidade. Isto porque o sono parece regular duas hormonas que estão diretamente relacionadas com a regulação do apetite: a Leptina e a Grelina.

A primeira é uma hormona anorexigénica com função de reduzir o apetite e aumentar o gasto calórico sendo que, em situações de privação de sono, encontra se diminuída. Já a Grelina, hormona orexigénica, atua a nível cerebral estimulando a sensação de fome, encontrando-se, nestes casos, aumentada.

Como podem perceber, a alteração dos níveis dessas duas hormonas irão modificar o padrão de ingestão alimentar, podendo levar ao aumento do consumo de alimentos ricos em hidratos de carbono, incluindo doces.

Já tinha pensado nisso? Será que o seu problema em controlar a vontade de comer doces recai na privação de sono?

27/08/2018

8 DICAS PARA ACABAR DE VEZ COM O VICIO DO AÇÚCAR

DICA 3
APOSTE NOS SNACKS

Os snacks são pequenos lanches muito importantes para lhe fornecer a energia e os nutrientes que precisa ao longo do dia.
Os estudos tem demonstrado que as pessoas tendem a ter mais controlo sobre as suas refeições e a ter mais facilidade para perder ou manter o seu peso quando ingerem lanches saudáveis ao longo do dia.

Algumas das melhores opções de snacks podem ser constituídas por produtos à base de cereais. Frutas e vegetais frescos são também uma boa opção, porque fornecem nutrientes sem muitas calorias.

Alguns snacks saudáveis:
• vegetais crus (cenoura, rabanete, pepino…);
• fruta fresca;
• fruta desidratada;
• frutas oleaginosas (castanha-do-Pará, caju, amêndoa, avelã ou noz);
• sementes;
• iogurte vegetal com sementes de chia;
• salada de frutas (só fruta mesmo! e cuidado com a quantidade);
• sanduíche integral.

24/08/2018

8 DICAS PARA SE LIVRAR DE VEZ DO VÍCIO DO AÇÚCAR

DICA 2
ESQUEÇA A GRANOLA

Sabia que 100g de granola contém 21g de açúcar?

Pois é, a granola foi uma invenção da indústria alimentar para tentar agradar mesmo os consumidores que se preocupam com a sua saúde, pois estas apresentarem aveia e frutos secos, alimentos presentes numa alimentação saudável. Contudo, para dar aquela consistência de crocante e doce são carregadas de açúcar ou produtos similares ao açúcar.

Substitua a granola por flocos de aveia ou outros que não tenham açúcar na sua composição. Junte também pepitas de cacau cru, lascas de côco ou frutos secos partidos grosseiramente para dar a consistência crocante que está habituado Para substituir o sabor doce que tal juntar uma banana ou canela?

F**a a dica.

23/08/2018

DICAS PARA ACABAR DE VEZ COM O VICIO DO AÇÚCAR

DICA 1
BEBA MAIS ÁGUA

Sabia que muitas vezes confundimos a fome com a sede? Por isso antes de atacar a despensa ou o frigorífico beba primeito um copo de água por veja como se sente.

Para além disso, e necessário deixar de lado os refrigerantes e todos os sumos sem gás, quer sejam light ou zero e até mesmo aqueles com polpa de fruta. Isto porquê? Porque os sumos, mesmo os ditos sem açúcar possuem adoçantes artificiais isentos de calorias que são percepcionados pelas nossas papilas gustativas como sabores doces, fazendo com que o nosso organismo continue a pedir mais, não conseguindo, assim, quebrar o vicio do açúcar.

Substitue os sumos ou refrigerantes por água ou tisanas sem açúcar.

22/08/2018

AÇÚCAR: O VICIO SILENCIOSO

Se não resiste a uma fatia de bolo ou a um chocolate e não consegue parar de comer gomas até o pacote ficar vazio é porque, muito provavelmente, o seu corpo está viciado em açúcar.

O açúcar causa dependência e quanto mais ingerimos, mais vontade temos de continuar a fazê-lo, pois este provoca uma sensação de prazer e de bem-estar, atuando de forma semelhante às dr**as!

Nós próximos 8 dias irei postar 8 truques para acabar de vez com o vicio do açúcar, lançando no oitavo dia um desafio.
Quer saber como pode finalmente livrar-se desse vicio Silencioso?? Fique atento.
Amanhã já sairá o primeiro truque!

açucar

20/08/2018

Nestas férias de verão, a Associação Portuguesa de Nutrição dá a conhecer alguns conselhos práticos sobre higiene e segurança alimentar a ter em merendeiros e piqueniques. Consulte a infografia disponível aqui: http://apn.org.pt/noticia.php?id=735

18/08/2018

Novidades fresquinhas do mundo da alimentação saudável!

O consumo moderado de hidratos de carbono favorece uma vida mais saudável e longa, segundo a conclusão de uma investigação liderada por Sara Seidelmann, do Brigham and Women s Hospital, nos Estados Unidos, publicada na revista “The Lancet Public Health”.

31/07/2018

Boa noite a todos!

Nao se esqueça, para ocorrer um emagrecimento eficaz e que se perpetue ao longo do tempo, é necessário, não só mudanças alimentares, mas também mudanças noutros niveis, como a nível do exercício físico e de hábitos de sono.
Acredito que a conjugação destes 3 fatores são mais importantes que qualquer tipo de dieta!

27/07/2018

Good night!🌜