Qual é o horário de funcionamento?

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HBnutrição

Na clínica HBnutrição encontrará as ferramentas para o alcance dos seus objectivos nutricionais. Nutrição é tudo isso (e muito mais).
'Eat better, Feel better'

Toda a envolvência cultural, social, ambiental, psicológica e de saúde que o ato de comer tem, por si só, explica metade do encanto das Ciências da Nutrição. Para a outra metade, a explicação reside no desafio em que se traduz a manutenção de um bom estado nutricional, com uma intervenção tão intersetorial.

20/04/2025

Nesta Páscoa 2025 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗺𝗼𝘀 𝗼𝘀 𝗼𝘃𝗼𝘀 🥚 🍳 🪺 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 para fazer renascer 🐣 o que nos nutre ❤️‍🔥 de verdade. 👵🏻 💛 HBnutrição

16/04/2025

Neste mundo embalado de fórmulas, açúcares digitais refinadíssimos e aceleração, atiram-nos para engolir sem pensar — como se “os tempos fossem outros”.
Mas já reparaste como está cada vez mais difícil agradar e sentar todos à roda da mesa?

De repente, aquele quadrado, círculo ou retângulo — ponto de encontro e da Nutrição que vai muito além do que comemos — está a f**ar com a barriga cheia de lugares vazios.

Os avós 👵 sentem que 𝗷á 𝗻𝗶𝗻𝗴𝘂é𝗺 𝗾𝘂𝗲𝗿 𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗼𝘀 🍲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗼𝗿𝘁𝗼, 𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮 𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝘂𝗲𝘀𝗮 de verdade da vida toda, que requer um lume alto de tempo, rituais ensopados de sabedoria e troços grandes de paciência…

Os mais novos 👧 seguem as , têm pressa de experimentar novas abordagens, procuram estética comestível para os olhos e aspeto “UAU”😲 para postar 🤳. Querem soluções de prateleira: rápidas, simples, sustentáveis e desengorduradas…

E no fim, cada um acaba a comer 🍽 à sua moda, com a sua , espalhados pela casa naquela hora sagrada de nutrir o corpo e a alma, o passado, o presente e o futuro. 🏠

A mesa deixou de ser Partilha 🗣️.
Mas pode — hoje mesmo — voltar a Ser.
Porque é à mesa que nutres o que verdadeiramente te Alimentará.

Na HBnutrição, cozinhámos o 🔸WORKSHOP FAMILIAR🔸
Uma experiência terapêutica onde gerações se reencontram, amassam as dores, reinterpretam as mudanças, cozinham, ensinam, aprendem e crescem juntas 💛.

Antes de cada workshop, a Dra. Hélia faz um diagnóstico 🧐 fresco dos hábitos, crenças-raiz, padrões culturais e educacionais da tua família — e lá vai ela à loja, ao mercado, à padaria… cuidar do shopping alimentar, 100% selecionado para quem vocês são, o que vivem, e o que precisam de digerir e transformar juntos.

Na cozinha-Mãe da clínica ou no OVO da tua casa.
📩 Comenta: “Família é a minha roda de todos os alimentos” e enviamos-te todos os detalhes para marcares o teu workshop.

Nutrir a tua família pode ser a base alimentar de tudo.
Na HBnutrição, trend e o que manda a tradição… é a família.
Seja ela qual for.

**ado

05/04/2025

PLOC PLOC…𝗻𝗮𝘀𝗰𝗲 𝗮 𝗠ã𝗲-𝗢𝘃𝗼
Puff! De repente, uma parte de mim f**ava naquele dia para trás, caída pelo chão. De repente, eu deixava de ser só a filha da Mãe Teresa e a neta 𝗱’𝗔𝘃ó 👵🏻 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮. De repente, o tempo tinha-se cozinhado depressa demais… e o caminho para a escola parecia agora metido no meio do pão, entre a realidade bem derretida e uma fatia grossa de quimera 🌈.

As minhas crenças feitas de Barro, as certezas de Casa e casca dura, e os meus planos para a vida toda começavam a estalar…Crack, crack…

Uff! O meu ovo rachava-se.

Tudo o que eu tinha como verdade tão científ**a e universalmente comprovado quanto as lições da Avó Maria estava, subitamente, a ceder. Crack, crack, crack…A casca a partir dói.

Colheres e colherões, facas e batedeiras acertavam e estremeciam o ninho familiar do meu ovo para lhe testar as origens que o fecundaram. Já o caroço, a minha parte 𝗔𝗠𝗔𝗥𝗘𝗟𝗔 𝗡𝗛𝗔𝗠 𝗡𝗛𝗔𝗠, sentia-se a caminho de uma varinha mágica que esmagaria tudo numa papa homogénea com aspeto amarelo-choco.

A 9 de março de 2022 senti-me 𝘂𝗺 𝗼𝘃𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗺𝗮 𝗲𝘀𝗽é𝗰𝗶𝗲 𝗲𝘅𝘁𝗶𝗻𝘁𝗮.

Talvez um ovo de dinossauro porque a Avó👵🏻 Maria já só existia nas fôrmas ovais do pudim da memória.

Hélia Joana Lobato de Barros…Crack, crack, crack, crack…De quem era o meu ovo?
Crack, crack, crack, crack, crack…Vai nascer, está mesmo a eclodir…

PLOC! O Miguel!
De quem é? 𝗢 (𝗡)𝗢𝗩𝗢🥚 É 𝗗𝗔 𝗠Ã𝗘-𝗢𝗩𝗢.

👶Mas, Mãe… Mamã? Para onde vamos?
🤱Nutrir pelos dois.
👶Só pelos dois?
🤱𝗦𝗶𝗺, 𝗽𝗼𝗿𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗼𝘀 𝗼𝘃𝗼𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗲𝗺 𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗹𝗮𝗺 𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗮𝗺 𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗶𝗿ã𝗼. Anda comigo porque a mulher quem mim renasceu diz-me que temos de contar a todos os ovos, inteiros ou pela metade, que nem tudo o que é do ovo precisa f**ar, em segredo, no Ovo. Vamos partilhar, imaginar e inventar as receitas d’Avó, Miguel!

👶Sabes, mamã? Tu arredondas o mundo e és o maior latifúndio de amor que eu já vi.
🤱Sabes, Miguel? Os adultos precisam de deixar as crianças partir os ovos todos.

Storyteller: .pt by Rita Duarte
Design:

05/03/2025

𝗔 𝗳𝗮𝗺í𝗹𝗶𝗮 é… 💭

Fonte de vida 💧. O meu caroço. A geografia da casca que herdei... do Pai 👨🏻 que herdou do pai 👴. A Mãe-macieira dos meus frutos 🍎. A casa 🏠 de tijolos de todas as minhas certezas de barro. Os sumários e apontamentos ✍ para a vida toda. A partida e a chegada de todas as estações do ser humano. A porta 🚪 e o portão sempre abertos. A colher de sopa e o prato fundo cheio 🥣 para curar todas as dores de crescimento. O segredo 🤫 da receita única que quero partilhar.

𝗡𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗹í𝗻𝗶𝗰𝗮-𝗠ã𝗲 𝗵á 𝘂𝗺 𝗻𝗼𝘃𝗼 𝗨𝗺â𝗺𝗶!😜 À mesa serve-se a Família, a refeição 🥘 mais nutritiva numa sociedade desidratada dos valores essenciais.

Acredito que é nas famílias que se cozinha e alimenta ☀ o futuro, doente ou são. Preocupa-me a obesidade e o sedentarismo mental que nos enlata, como se o desejado fosse sermos todos iguais. Como se houvesse uma fome super 𝘵𝘳𝘦𝘯𝘥𝘺 de emagrecer e desnutrir 𝗤𝘂𝗲𝗺 𝗦𝗼𝗺𝗼𝘀, o lugar de onde vimos, a nossa história.

Todos os dias, o amanhã 🌍 deita-se e acorda 🛌 na casa de cada um.

Aqui quero ensinar e treinar 🏋‍♀ contigo o estilo de vida 𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗹𝗼 𝗻𝗵𝗮𝗺 𝗻𝗵𝗮𝗺 😋, melhorar a absorção da saúde, da longevidade, do bem-estar e da felicidade 🌈 𝗱𝗲𝘀𝗱𝗲 𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗰𝗮 𝗮𝘁é 𝗮𝗼 𝗰𝗮𝗿𝗼ç𝗼. Quero desembalar-te desse 𝘴𝘤𝘳𝘰𝘰𝘭 𝘧𝘢𝘴𝘵 onde preguiças e levar-te a pé 🚶‍♀ a vêr a horta e as coisas que não se trocam (como a Família).

A mãe 🧑, Teresa Barros, está na recepção, para te receber como quem abre a porta de entrada para Casa.

𝗖𝗼𝗻𝘃𝗶𝗱𝗼-𝘁𝗲 𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗿. 𝗔 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿. 𝗔 𝗳𝗮𝘇𝗲𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗹𝗲𝗴𝗮𝗱𝗼 👵🏻

🙋‍♀ Tempera-nos o dia com o teu comentário ⬇ e conta-nos o que a tua família signif**a para ti e como ela te alimenta 💛

26/02/2025

Hélia Joana Lobato de Barros, assim me coroaram 👑 o nome e me batizaram a missão. 🌳

Hélia Barros, menina bonita 👧🏻, minha criança que em mim rodopia…

Imagina, minha menina 👧🏻 da felicidade tracejada nos lábios 👄, que fazemos esta Viagem até ao caroço como se voltássemos da escola de mãozinha dada com a avó 👵🏻. Imagina... 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝘁𝗶 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘃𝗼𝗹𝘁𝗮𝗿 𝗮 𝗜𝗺𝗔𝗴𝗜𝗡𝗮𝗿 🌈

As ruas do nosso coração vão sempre ter ao Largo da 𝗔𝘃𝗼́ 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮 👵🏻. Ela, que foi o nosso berço e o oiro que herdamos, o único que f**a quando já não somos nada. Ela, que foi o céu com ovo estrelado 🍳 e a gema espessa de quem fomos e de quem somos a pingar, o pão 🍞 com queijo 🧀 e cevada ☕ a fumegar na memória. A 𝗔𝘃𝗼́ 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮, de bata e valores bem abotoados, mulher com os socalcos solenes do Minho e o coração 💛 lavrado de generosidade. Ela era do tamanho de Monção, do tamanho da paz e tinha a figura da força dos heróis 🦸‍♂ que vencem 💪🏻, faça sol ☀ ou caia chuva 🌧.

Minha pequenina Hélia 👧🏻 ou Joana para muito poucos, 𝗵𝗼𝗻𝗿𝗼-𝘁𝗲 𝗻𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗩𝗶𝗮𝗴𝗲𝗺 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗴𝗼𝗿𝗮 (𝗿𝗲)𝗰𝗼𝗺𝗲𝗰̧𝗮. Partimos, juntas, de Casa 🏡 com destino a Casa 🏡, com certeza! Eu e tu sempre gostamos de coisas certas, estáveis como os pés no chão d´Avó 👵🏻 e sempre fomos as melhores alunas das lições ✏ da escola que emolduramos 🖼 para a vida toda.

Quem nos soube vêr e entender 👀 sabe que sempre fomos pelo valor nutricional 🥗 das coisas mais reais da vida e pelas suas vitaminas vitalícias. 🍊

Tu, minha criança 👧🏻, Imaginaste. Eu, mulher nutrida e florescida 🌺, torno agora tudo possível!

🙋‍♀ E tu, já te alimentas do que realmente tem valor ou tens desperdiçado Quem És?

21/02/2025

Hélia Joana Lobato de Barros, assim me coroaram 👑 o nome e me batizaram a missão. 💛

Hélia Barros, menina bonita 👧🏻, minha criança que em mim rodopia... dedico-te esta Viagem 𝗱𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗰𝗮 𝗮𝘁𝗲́ 𝗮𝗼 𝗖𝗮𝗿𝗼𝗰̧𝗼 da maçã 🍏 que apanhamos juntas. Demos nela uma trinca única que nos fez baloiçar o Futuro dentro da boca 🤗, enquanto a vida passava, simples, por ali...

Minha voluptuosa menina 👧🏻, traz a fome de rendilhar o berlinde de um novo mundo 🌍 são e feliz 🙃 através do alimento. É possível que estejamos aqui para ajudar como só nós, 𝘢 𝘓𝘢 𝘉𝘢𝘳𝘳𝘰𝘴, sabemos a receita.
Tão certo como sem dúvida que estamos Aqui por causa disso.

Deixei a porta da HBnutrição aberta para ti. Não tenhas medo, confia. Se encontrares logo a cozinha, não te espantes. Lá... o caldo da Nossa história permanece em 𝗕𝗮𝗻𝗵𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮 👵🏻. Entra e conta-me como foi... 𝗡𝗛𝗔𝗠 𝗡𝗛𝗔𝗠 🤤

🙋‍♀ E tu, já ouviste a tua criança interior para seres protagonista da tua história?

06/04/2024

Na viagem a rolar da casca ao caroço e do caroço à casca atravessei vitaminas, fibras, lagartinhas e buraquinhos naturalmente presentes e percebi 💡 que há uma descoberta incrível ☀ neste pedaço agridoce que me falta.

O mundo 🌍 esperou muito tempo por uma dentada na maçã como a minha! 👣

Às vezes irei sentir que é demasiado difícil e é possível que erre, que falhe, mas sinto que acabo de ingerir 🍽 a mudança e de que estou aqui para nutrir o vosso corpo e mente desde as origens que só que eu conheço. 🌻

𝘏𝘶𝘮𝘮𝘮𝘮𝘮𝘮𝘮𝘮…

Há um novo umâmi 😋 neste pedaço que me/nos (faz) falta!
Comenta o que dizem as tuas papilas gustativas 👅👇🏼

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Estrategista de Imagem, Direção Criativa, Storyteller: .pt by Rita Duarte

Fotógrafo:

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05/04/2024

Compreendi que o que, desde criança 👧🏻, me apaixonou na minha maçã 🍎 foram as suas irregularidades, os montes e os vales naturais da sua casca familiar tão sumarenta, autêntica e Original.

Mesmo que este despertar até deixasse a minha maçã partida 🍎 numa metade sem a outra, eu precisava de ir mais longe ☄… ao centro, ao meio, até ao seu caroço, onde inevitavelmente encontrei raízes da sua Mãe-macieira.

Será possível falar de maçãs 🍎 sem falar de macieiras? 🌳

Seria como uma história sem início 📒, como uma vida sem água 💧 e alimento ou como um desporto sem atletas. Seria como o meu filho Miguel sem o ovo 🥚 inquebrável da barriga da mãe. Seria como eu sem a cozinha em banho d’Avó Maria 👵🏻 onde, num 𝘴𝘭𝘰𝘸 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘪𝘯𝘨 à base de muito amor, se fez quem Sou e se preparou a nutrição “amarela-𝘯𝘩𝘢𝘮-𝘯𝘩𝘢𝘮” 💛 daquela com a que eu quero ensopar o mundo.

Continua no próximo post…

05/04/2024

Novo Capítulo🗝

2015 - 2024.
9 anos.

9 anos desde que inaugurei a clínica HBnutrição… um percurso em linha reta, competente, consistente, responsável, comprometido e feliz.

De súbito… começou a faltar um pedaço à minha maçã 🍏. De que lugar apareceu aquele sentimento rugoso de incompletude?

Era eu que tinha mudado ou a minha maçã que, inesperadamente, já não era a mesma? 🤔 🍎

Não gosto nada das coisas que me atrasam as mil funções que o tempo ⏳ tem para mim, mas lá fiquei ali a olhar, com um olho inquieto na maçã e o outro 👁, sem pestanejar, nos ponteiros do meu relógio.

𝘛𝘪𝘤-𝘵𝘢𝘤, 𝘵𝘪𝘤-𝘵𝘢𝘤…

continua no próximo post...

24/12/2023

Não sei como é nas vossas casas, mas por cá não há sabor igual ao da primeira rabanada acabada de fazer ✨

Desejamos um Natal rodeado daquilo e daqueles que vos acrescentam. Que sejam dias brilhantes de alegria, iluminados de amor e tradição ❤️

14/12/2023

Hora de refletir, hora de olhar para dentro 🧚🏽

11/12/2023

Mesmo que promova a aceitação, não descure a sua ação 🧚🏽

Endereço

Viana Do Castelo

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