26/03/2025
Decorreu ontem, na ATAHCA, o seminário de encerramento do "CÁVADO…COM SABOR", coordenado pela 𝗔𝗧𝗔𝗛𝗖𝗔 - Grupo de Ação Local e cujas entidades parceiras são a CCDR NORTE, a CIM Cávado e o INIAV, IP
Na mesa de abertura do seminário esteve presente José Mota Alves, presidente da direção da ATAHCA, Paulo Ramalho, vice-presidente da CCDR Norte para a área da Agricultura e Pescas, Rafael Amorim, secretário executivo intermunicipal da CIM CÁVADO e Ana Maria Barata, responsável pelo BPGV, na qualidade de representante de Nuno Canada, Presidente do INIAV. Na abertura foi enaltecida a necessidade de se continuar a promover os circuitos curtos agroalimentares, a agrobiodiversidade e de valorizar o agricultor enquanto promotor da economia local, da manutenção da paisagem e da coesão social dos territórios rurais.
Foi destaque o trabalho em rede realizado pelo projeto nos seis municípios do Cávado que, ao longo dos 2 anos de execução, incidiu particularmente na nos alunos do 1º e 2º ciclo escolar, com ações de educação alimentar lúdico-pedagógicas nas temáticas da promoção da Dieta Mediterrânica e do combate ao desperdício alimentar. Não somente as crianças estudantes foram abrangidas, mas também os manipuladores de alimentos, pessoas carenciadas, seniores ativos, entre outros, totalizando mais de 5 mil pessoas abrangidas diretamente.
No âmbito do trabalho desenvolvido, o projeto deteve uma ação de proximidade aos produtores agrícolas locais, particularmente através do projeto PROVE - Cávado, promovendo a consciencialização para o consumo de produtos locais.
Disponibilizamos ainda materiais de sensibilização disponíveis no website próprio, web app (appcavadocomsabor.atahca.pt/) direcionada aos alunos do 2º e 3º ciclo disponível em versão mobile, livros e outros recursos educativos nas temáticas do PNAES disponíveis para a comunidade.
Foram testemunhos do trabalho no terreno do projeto o Município de Esposende e o Município de Braga e a Quinta Pedagógica de Braga, cujos técnicos representantes enalteceram as virtudes do projeto e do trabalho colaborativo entre os grupos de ação local e as instituições locais públicas e privadas.
No decorrer do seminário abordou-se a necessidade de simplificar a contratação pública para a compra de alimentos locais por todas entidades que tenham obrigação legal de cumprir contratação pública, de forma que o consumo de alimentos de proximidade possa ser uma realidade nas cantinas e refeitórios escolares e noutros entidades públicas.
Houve ainda a partilha de resultados de outros dois projetos PNAES, da ADRAT - Associação de Desenvolvimento da Região do Alto Tâmega , o projeto "Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso" e da ADRIMAG, o projeto "Identidade alimentar da Área Metropolitana do Porto".
Foi unanime entre todos os oradores e responsáveis das entidades públicas e privadas presentes a importância de dar continuidade ao projeto “CÁVADO…COM SABOR” e aos restantes 21 projetos regionais, através da disponibilização de instrumentos de apoio financeiro por via do PEPAC, NORTE 2030 ou outros.
