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Luján Gutiérrez Nutricionista

Casa
Paraguay
Asunción
Luján Gutiérrez Nutricionista

Cambiando Hábitos | En equilibrio
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16/05/2026

Opciones que encontré en el súper 🤍

A veces no sabemos qué elegir entre tantas cosas, así que les dejo algunas opciones prácticas que pueden ayudarles a sumar más equilibrio y variedad en el día a día !

Y si quieren un acompañamiento más personalizado, pueden contactarme mediante el link de la biografía 🤍

03/05/2026

5 Formas de conservar el aguacate 🥑

1) Con limón 🍋
Rociarle limón ayuda a retrasar que se oxide (se ponga marrón). Esto pasa porque la vitamina C actúa como antioxidante y frena ese cambio de color.

2) Con aceite de oliva + la semilla 🫒
El aceite crea una “película” que limita el contacto con el aire, que es lo que provoca la oxidación. La semilla ayuda a cubrir parte de la superficie

3) Guardar con la otra mitad (aunque esté vacía)
Volver a unir las mitades reduce la exposición al aire. La parte que estuvo protegida por la cáscara y la pulpa se mantiene mejor, y se oxida más lento.

4) Con media cebolla en un tupper 🧅
La cebolla libera compuestos que ayudan a frenar la oxidación del aguacate. Eso sí, puede transferir un poco de sabor/olor, pero es una buena opción si querés que dure más.

5) Hacer puré + limón y congelar ❄️
Ideal si no lo vas a consumir pronto. El limón vuelve a actuar como antioxidante y al congelarlo se detiene casi por completo el proceso de deterioro. Cuando lo uses, ya lo tenés listo para preparaciones.

Ya probaste algunas de estas formas de conservación ? Si conoces otra contame en comentarios 🫵🏽

30/04/2026

La avena es un básico que siempre suma 🌾

Es práctica, versátil y podés adaptarla a lo que necesites en el día.
Te ayuda a mantenerte saciado, aporta fibra y es una muy buena opción para sumar energía de calidad.

Podés usarla en desayunos, licuados, preparaciones dulces o incluso saladas. Todo depende de cómo la combines.

💡 La clave no está solo en incluirla, sino en acompañarla bien para armar comidas más completas y equilibradas.

Si querés ideas o algo adaptado a vos, podés escribirme al link de la biografía 🤝

28/04/2026

Las grasas saludables cumplen un rol clave 🥑

Ayudan a absorber vitaminas, aportan energía duradera y te mantienen saciada por más tiempo.

No se eliminan: se eligen bien y se equilibran en el día🫵🏽

Acá te muestro algunas opciones para incluir en tu alimentación 🫶🏽🥑

¡ Si querés personalizar tu alimentación escribime en el link de la biografía!

26/04/2026

Te dejo algunas cosas que ayudan a mis pacientes a organizarse mejor 📌

Empezar a cuidarte no siempre es “hacer más”,
a veces es tener a mano lo que te lo haga más fácil 🙌

Cuando te organizás y tenés ciertas cosas listas,
dejás de improvisar tanto y empezás a elegir mejor, sin tanto esfuerzo.

Cuidarte también es prepararte para que te salga bien 💚

22/04/2026

Si tenés resistencia a la insulina, no necesitás hacer dietas extremas.

Necesitás entender cómo responde tu cuerpo, cómo combinar tus comidas y qué hábitos te acompañan en el día a día.

Pequeños cambios bien hechos > cambios perfectos que no duran !

20/04/2026

OPCIONES CON IDEAS para variar tus carbohidratos en el desayuno o merienda, los carbohidratos no son el problema 🫵🏽

Lo importante es cómo los combinás: sumarlos con proteínas, grasas saludables y fibra puede ayudarte a lograr mayor saciedad, mejor energía el resto del día 🥳

No se trata de eliminar, sino de aprender a equilibrar según tus necesidades 💡

Recordá que las cantidades varían en cada persona, por eso es clave adaptar la alimentación de forma individual 👩🏻‍⚕️

Si querés algo pensado para vos y tus objetivos, podés escribirme en el link de la biografía 🤝

18/04/2026

Ideas de un día de comidas sin gluten 🌿

Tomalo como guía o inspiración para organizarte en el día a día 🙌🏽

Las cantidades pueden variar según cada persona, sus objetivos y necesidades

Si querés algo personalizado, adaptado a tu rutina, podés contactarme 📲

Y si querés alguna receta, comentame cual y te envío!

14/04/2026

A la hora de elegir un yogur, no te dejes llevar solo por lo que dice el frente del envase 👀

👉 Mirá los ingredientes:
Cuanto más corta y simple la lista, mejor.

Un buen yogur debería tener:
✔️ Leche
✔️ Fermentos lácticos

Y listo.

⚠️ Si ves azúcar agregada, jarabes, saborizantes o muchos nombres que no reconocés, no es tan “natural” como parece.

✓ Podes usar para hacer aderezos, dips, salsas, postres etc

Contame en comentarios para que usas vos y si conocías estás opciones 🙌🏽

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