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Ana Villalba Nutricionista

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Paraguay
Asunción
Ana Villalba Nutricionista

Atención personalizada, apoyo y motivación constante.

29/03/2026

A veces creemos que cuanto más sacamos alimentos, mejor nos va a ir.

Lo importante no es solo elegir alimentos más nutritivos o comer menos sino combinar mejor los alimentos y sumar suficientes vegetales y frutas en el día que hacen gran diferencia en la saciedad porque tienen fibra.

Cuando una comida no tiene buena combinación:

👉🏽 no sacia
👉🏽 te deja con hambre y ansiedad
👉🏽 y terminás comiendo más después

Cuando aprendés a combinar los diferentes grupos de alimentos, todo se vuelve más fácil🙌🏽

26/03/2026

Para cambiar hábitos se empieza aprendiendo a elegir mejor los alimentos o combinaciones. 🍏🥗💡

¿Te quedó alguna duda? Dejame en los comentarios. 👇🤔

22/03/2026

Las comidas típicas no son el problema.
No te hacen “subir de peso” por sí solas.

Lo que cambia TODO es:
👉🏽 la porción
👉🏽la combinación
👉🏽 y el contexto en el que las comés

Podés comer bori bori, asado, chipa guazú, pero no es lo mismo:
• un plato lleno solo de carbohidratos y grasas
que
• Un plato con proteína, vegetales y porciones equilibradas

💡 Mismo alimento, resultado completamente distinto.

Y acá es donde muchas personas se confunden:
piensan que tienen que dejar de comer lo que les gusta cuando en realidad lo que necesitan es aprender a armarlo mejor.

Porque comer menos no siempre es mejor.
Y comer suficiente pero bien estructurado muchas veces es lo que te acerca a tu objetivo.

✨ No se trata de prohibir.
Se trata de entender.

Contame ¿Cuál de estas comidas te cuesta más manejar? ¿Cuál es tu favorita?

15/03/2026

No todos los fideos son iguales.

Si vas a comer pasta, que sea de buena calidad.

Mirá estos detalles en la etiqueta👇🏽

✔️ 100% sémola de trigo candeal.
✔️ Pocos ingredientes: idealmente solo sémola de trigo candeal y agua.
✔️ Sin colorantes ni aditivos.
✔️ Color amarillo natural, propio del trigo candeal.

Un buen fideo mantiene mejor su textura, se cocina al dente, es decir que el fideo está cocido pero todavía firme al morderlo (cada marca especifica el tiempo de cocción ideal) no blando ni pasado y suele tener más proteína que otras pastas.

Pero lo más importante 👇🏽

El problema no son los fideos.
El problema suele ser cómo armamos el plato👀

Un plato equilibrado sería:

🥦 1/2 plato con muchas verduras
🍗 suficiente proteína
🍝 1/4 plato con fideos o un puño

Así el plato queda más nutritivo, más saciante y mejor balanceado.

💡 Guardar este post, te puede ayudar la próxima vez que vayas al supermercado.

08/03/2026

Te muestro algunos de los mejores yogures disponibles en Paraguay, teniendo en cuenta principalmente su aporte de proteína en relación con los carbohidratos.

☝🏽Para que un yogurt realmente pueda considerarse “proteico”, no alcanza con que tenga proteína: debería aportar más proteína que carbohidratos o al menos en la misma proporción de ambos en su información nutricional.

👉🏽 Pero además de mirar los macros, siempre es importante revisar la lista de ingredientes. Algunos yogures pueden tener más proteína, pero también incluir edulcorantes, espesantes o saborizantes, mientras que otros pueden ser más simples y naturales, con menos ingredientes.

Por eso, no existe un único “mejor yogurt” para todas las personas. La elección puede variar según el objetivo de cada uno:
si se busca más proteína, mejor control del hambre, mejorar la alimentación o simplemente un yogurt más natural.

Guarda este carrusel para tener a mano esta información para tus próximas compras 👌🏽

Ahora te quiero leer:
¿Cuál yogurt consumís normalmente?

Dirección

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Asunción
4239

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Martes	10:00 - 19:30
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