28/04/2026
Las intolerancias alimentarias ocurren cuando el organismo tiene dificultades para digerir o procesar ciertos alimentos, generando inflamación crónica de bajo grado. A diferencia de las alergias, su respuesta es más lenta y muchas veces pasa desapercibida, pero puede afectar directamente el equilibrio del sistema inmune y la salud intestinal.
En personas con enfermedades autoinmunes, estas intolerancias pueden actuar como disparadores o agravantes, favoreciendo la permeabilidad intestinal y una respuesta inmunológica desregulada. Identificar y corregir estos alimentos, junto con una estrategia nutricional adecuada, puede ser clave para reducir síntomas y mejorar la calidad de vida.
Agende un turno con la Dra. Claudia Zanotti Cavazzoni, médica familiar y ortomolecular, especialista en intolerancias alimenticias, master en microbiota humana y experta en inmunoterapias para enfermedades autoinmunes al 021 223738 o por WhatsApp al 0972 413608