28/12/2024
Brownie de Remolacha y Nueces Sin Azúcar y Sin Gluten 🍫✨
Ingredientes
2 tazas de remolacha cocida y triturada
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de harina de almendra
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/4 taza de eritritol o el endulzante natural de tu elección
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones
❶ Precalienta el Horno:
Precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado con papel de horno o engrásalo ligeramente.
❷ Prepara la Mezcla:
En un bol grande, mezcla la remolacha triturada con el cacao, la harina de almendra y el eritritol. Añade el aceite de coco, los huevos y la esencia de vainilla, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
❸ Incorpora las Nueces:
Añade las nueces picadas a la mezcla y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
❹ Hornea el Brownie:
Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie con una espátula. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
❺ Deja Enfriar y Sirve:
Deja enfriar el brownie en el molde antes de cortarlo en porciones. ¡Disfrútalo como un postre saludable o un snack!
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