22/08/2022
Lasaña Keto súper fácil
Para esta lasaña keto súper fácil de preparar vamos a necesitar
Ingredientes
Carne molida
Ajo picado
Locote o morón verde
Hojas de laurel
Sal a gusto
Crema de leche
Grasa de chancho
Zucchini o calabacín
Fetas de queso muzarella
Preparación de la carne con salsa.
Cortamos las verduras, ajo y locote. Utilicé 1/2 locote grande y 4 dientes de ajo.
A calentar la sartén de 24 cm, colocar la grasa de chancho para que al derretirse agarre todo el plan, añadimos el locote y el ajo. Una vez doradas las verduras añadimos la carne. Mezclamos bien y esparcimos dentro las hojas de laurel. Le añadimos sal a gusto (también podes colocar otras especias que más te gusten y tengas a mano).
Una vez que todo se vaya secando y dorando añadimos la crema de leche y dejamos cocinar nuevamente.
Preparación de las capas de lasaña, zucchini.
Lavamos el zucchini, le quitamos la cáscara. Con un rallador, vamos quitando tiras finas como para cubrir nuestra sartén y tengamos para 2 capas más.
En un plato o asaderos le colocamos de base papel toalla, estiramos una camada del zucchini rallado y luego colocamos encima papel toalla nuevamente para quitarle el exceso de agua, repetimos con todo el zucchini que cortamos.
Armamos en la Flip nuestra lasaña keto
Calentamos a fuego medio, le colocamos queso muzzarella por toda la base, colocamos una primera capa de zucchini, luego nuestra carne, zucchini nuevamente, una capa más de la carne preparada y la última capa de zucchini con queso por encima.
Apagamos la Flip y en 15 minutos esta lista para servir la lasaña keto!!!
Servir y a disfrutar 😋