26/01/2025
Waffles Hiperproteicos, de Proteína Whey
Ingredientes:
✨1 scoop de proteína whey (sabor vainilla, o chocolate)
✨2 huevos grandes.
✨2 cucharadas de harina de almendras (keto), o avena (opcional, para mayor textura).
✨1/4 cucharadita de polvo de hornear.
✨1-2 cucharadas de leche desc. Para Keto: crema de leche, o agua (según la consistencia de la masa).
✨Esencia de vainilla
✨Endulzante al gusto.
Indicaciones:
1. Preparar la mezcla:
En un bol, mezcla los huevos, la proteína whey, la harina de almendras (keto), o avena, el polvo de hornear y el líquido leche desc, o crema de leche (keto) o agua.
Bate bien hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espesa. Si está demasiado espesa, añade un poco más de líquido.
2. Precalentar la waflera:
Precalienta la waflera y engrásala ligeramente con aceite de coco, o manteca para evitar que se peguen los waffles.
3. Cocinar los waffles:
Vierte una porción de la masa en la waflera caliente, o sarten y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que estén dorados y firmes.
4. Servir:
Retira los waffles y repite el proceso con el resto de la masa. Rinde 4 wafles.
Toppings Keto:
Frutas keto, yogur griego, mermelada diet casera, mantequilla de maní, o almendras, manteca, semillas, laminas de coco sin azúcar, almendras laminadas, chips de cacao, crema batida sin azúcar.
Toppings para todos:
Banana, mango, kiwi, miel, granola, helado, chips de chocolate.
A disfrutar!!
