05/08/2025
🧠 Cât și ce punem în farfurie pentru o minte sănătoasă?
Mintea sănătoasă începe… în farfurie. Creierul are nevoie de combustibil de calitate — nu doar calorii, ci nutrienți care susțin echilibrul emoțional, claritatea mentală și energia cognitivă.
🥗 Ce punem în farfurie?
1. Grăsimi bune – pentru funcția cerebrală și protecție neuronală:
✅ Avocado, nuci, migdale, semințe de in și chia, ulei de măsline extravirgin, somon, sardine.
2. Proteine de calitate – pentru neurotransmițători (serotonină, dopamină):
✅ Ouă, pește, linte, năut, iaurt grecesc, tofu, carne slabă.
3. Carbohidrați complecși – pentru energie susținută și stabilitate emoțională:
✅ Ovăz, quinoa, orez brun, legume, fructe de pădure.
4. Legume și verdețuri – pentru antioxidanți, fibre și vitamine:
✅ Spanac, broccoli, kale, morcovi, ardei, sfeclă roșie.
5. Alimente fermentate – pentru sănătatea intestinului și axa intestin-creier:
✅ Chefir, varză murată, kimchi, miso, iaurt natural.
6. Apă – pentru hidratarea creierului și prevenirea oboselii mentale:
✅ 6-8 pahare pe zi, în funcție de nevoi.
🍽 Cât punem în farfurie?
🔸 1/2 farfurie: legume și verdețuri
🔸 1/4 farfurie: proteine de calitate
🔸 1/4 farfurie: carbohidrați complecși
🔸 1 lingură: grăsimi sănătoase adăugate (ulei de măsline, semințe, nuci)
📏 Porțiile variază în funcție de vârstă, nivel de activitate și stare de sănătate. Ascultă-ți corpul și mănâncă până la sațietate, nu până la umplere.
🔁 Mic sfat:
🧩 Ceea ce mănânci azi devine starea ta de mâine. Vrei claritate, energie și echilibru emoțional? Începe cu farfuria.
