06/01/2026
‼️Este firesc să cerem recomandări atunci când simțim că am pierdut controlul asupra sănătății noastre, dar întrebarea “ “𝑪𝒖𝒏𝒐𝒂𝒔̦𝒕𝒆𝒕̦𝒊 𝒖𝒏 𝒏𝒖𝒕𝒓𝒊𝒕̦𝒊𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕 𝒃𝒖𝒏?” are un răspuns mult mai complex decât un simplu nume.
Un nutriționist “bun”nu este cel care te slăbește cel mai repede, ci cel cu care poți colabora pentru a înțelege pașii pe care îi vei avea de urmat,discutând despre impactul metabolismului asupra analizelor de sânge, microbiom intestinal, istoricul emoțional și stilul de viață( somn, activitate fizică).
⚠️Bine , aceste întrebări ca și metodă principală de selecție a rămas „recomandarea” (celebrul word of mouth), fiind derivate și la alte profesii cm ar fi medici, instalatori , profesori, etc.
Deși pare o metodă sigură, în nutriție, aceasta este o sabie cu două tăișuri.
✅Nutriția este 20% știință și 80% psihologie aplicată. Conform literaturii de specialitate (Motivational Interviewing in Nutrition and Fitness), un specialist bun trebuie să posede:
🔹Empatie fără judecată, adică nu vei fi certat dacă ai „călcat strâmb”. În schimb, analizează împreună cu tine contextul stresului sau al foamei emoționale.
🔹Ascultare activă, iar dacă nutriționistul vorbește mai mult decât tine în prima ședință, e un semnal de alarmă. El trebuie să înțeleagă stilul tău de viață, preferințele culturale și barierele logistice.
🔹Capacitatea de a simplifica, deoarece știința complexă trebuie tradusă în pași ușor de înțeles , fără a folosi termeni care să te intimideze.
Atunci când decideți să faceți această alegere, aveți în vedere următoarele:
1. 𝑩𝒊𝒐-𝒊𝒏𝒅𝒊𝒗𝒊𝒅𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒂𝒕𝒆𝒂, 𝒂𝒅𝒊𝒄𝒂̆ 𝒄𝒆 𝒂 𝒇𝒖𝒏𝒄𝒕̦𝒊𝒐𝒏𝒂𝒕 𝒑𝒆𝒏𝒕𝒓𝒖 𝒗𝒆𝒄𝒊𝒏𝒖𝒍, 𝒑𝒐𝒂𝒕𝒆 𝒇𝒊 𝒅𝒂̆𝒖𝒏𝒂̆𝒕𝒐𝒓 𝒑𝒆𝒏𝒕𝒓𝒖 𝒕𝒊𝒏𝒆
Nutriția nu este un produs de serie, precum un robinet montat de un instalator. Dacă o persoană a slăbit cu un nutriționist folosind o dietă ketogenică, dar tu ai probleme biliare sau o relație tensionată cu restricțiile, acea „recomandare de succes” se va transforma într-un eșec pentru tine.
Un nutriționist bun nu aplică aceeași metodă tuturor, ci își adaptează instrumentele la biologia clientului.
2. „𝙍𝒆𝙯𝒖𝙡𝒕𝙖𝒕𝙪𝒍” 𝙫𝒔. „𝑺𝙖̆𝒏𝙖̆𝒕𝙖𝒕𝙚𝒂 𝒑𝙚 𝙩𝒆𝙧𝒎𝙚𝒏 𝒍𝙪𝒏𝙜”?!
Deseori, oamenii recomandă pe cineva pentru că „am slăbit 15 kg rapid”, însă întrebările corecte sunt: Cu ce preț?
A fost pierdere de masă musculară sau de grăsime?
Cum arată analizele de sânge după acea dietă?
Mai important este dacă a reușit persoana respectivă să mențină rezultatul după 6-12 luni?
Un profesionist nu este cel care te face să slăbești cel mai repede, ci cel care te învață să nu mai ai nevoie de el.
3. 𝘿𝙞𝙛𝙚𝙧𝙚𝙣𝙩̦𝙖 𝙙𝙞𝙣𝙩𝙧𝙚 𝙪𝙣 „𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙋𝙡𝙖𝙣” 𝙨̦𝙞 „𝙀𝙙𝙪𝙘𝙖𝙩̦𝙞𝙚 𝙉𝙪𝙩𝙧𝙞𝙩̦𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙖̆”
Când cineva caută o recomandare, de multe ori caută o „foaie cu meniuri”, dar un nutriționist bun oferă autonomie, adică recomandarea primită sună așa: „Mi-a dat ce să mănânc în fiecare zi și am slăbit”, este o soluție pe termen scurt.
Dacă sună așa: „M-a învățat cm să combin alimentele și cm să gestionez mesele în oraș”, atunci vorbim despre un specialist care investește în educația ta.
4. 𝙍𝒆𝙨𝒑𝙤𝒏𝙨𝒂𝙗𝒊𝙡𝒊𝙩𝒂𝙩𝒆𝙖 𝙞̂𝒎𝙥𝒂̆𝙧𝒕̦𝙞𝒕𝙖̆ 𝙨̦𝒊 𝒔𝙚𝒏𝙩𝒊𝙢𝒆𝙣𝒕𝙪𝒍 𝒅𝙚 𝙚𝒄𝙝𝒊𝙥𝒂̆
Succesul raportat de o cunoștință depinde în mare măsură de gradul de complianță al acelei persoane. Poate că „nutriționistul minune” a avut un client extrem de disciplinat, dar metodele lui sunt rigide și nepotrivite pentru cineva cu un stil de viață haotic. Recomandarea ar trebui să vizeze procesul de lucru, nu doar cifrele de pe cântar.
🆘Dincolo de studii și avize de liberă practică pe care trebuie să le aibă de la Colegiul Dieteticienilor din România, un nutriționist se distinge prin detalii care țin de metodologie, etică și abordare sistemică.
🔹Te întreabă despre relația ta istorică cu mâncarea? Identifică declanșatorii emoționali?
🔹Îți recomandă doar „super-alimente” scumpe (fructe goji, ulei de cocos presat la rece, somon sălbatic) sau știe să construiască un plan sănătos cu alimente locale și accesibile?
🔹Se interesează dacă gătești acasă sau mănânci la cantină/restaurant și îți oferă soluții pentru ambele scenarii?
🔹Te învață cm să citești etichetele și cm să îți gestionezi singur mesele după ce se încheie colaborarea?
🔹Nu te forțează să cumperi planuri de dietă la nesfârșit, ci îți oferă instrumentele necesare pentru a deveni propriul tău nutriționist?
🔹Lumea nutriției este plină de mituri („nu mânca după ora 18:00”, „carbohidrații îngrașă”), iar când îl întrebi „de ce”, răspunsurile lui se bazează pe studii clinice sau pe „așa am văzut că funcționează la alții”?
🔹 Atunci când problema depășește competența sa te îndrumă către un psihoterapeut (pentru probleme de comportament alimentar cm ar fi mâncatul emoțional ,etc),către un medic endocrinolog sau oricare altă specialitate medicală la nevoie?
🙂Cu siguranță sunt mult mai multe exemple, dar dacă răspunsul este „Da” la aceste întrebări , atunci ești pe mâini bune.
Dietetician,
Alina Tănăsache
