Alina Tanasache- Nutritie si Dietetica Clinica, BACĂU/Medical Prof Clinic, Medical Top, Mini Clinic și ONEȘTI/Medintern Onesti, Bacau (2025)

08/10/2025

Și când mă gândesc că nutriția , deși are un rol esențial în prevenția și tratamentul multor boli, continuă să fie adesea subestimată și marginalizată în cadrul medicinei moderne.

02/10/2025

Nutriția clinică nu este un lux și nici o opțiune secundară pentru pacienții spitalizați.
𝗘𝗮 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝘇𝗲𝗻𝘁𝗲𝗮𝘇ă 𝗼 𝘁𝗲𝗿𝗮𝗽𝗶𝗲 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝗹ă 𝗶𝗻𝗱𝗶𝘀𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹ă, 𝗰𝗮𝗿𝗲 𝘁𝗿𝗲𝗯𝘂𝗶𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝘁ă 𝗶𝗻 𝗺𝗼𝗱 𝗿𝗲𝗮𝗹 𝗶𝗻 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗹 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝗹.

📌 𝗨𝗻 𝗲𝘅𝗲𝗺𝗽𝗹𝘂 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁 vine din Spitalul de Pediatrie Pitești, unde proiectul 𝙂𝙪𝙨𝙩𝙤𝙨 ș𝙞 𝙎𝙖̆𝙣𝙖̆𝙩𝙤𝙨 𝙞̂𝙣 𝙛𝙖𝙧𝙛𝙪𝙧𝙞𝙖 𝙙𝙞𝙣 𝙨𝙥𝙞𝙩𝙖𝙡 este deja implementat. Acest program arată că schimbarea este posibilă și că investiția în alimentația pacienților înseamnă, de fapt, investiție în sănătate și recuperare.

🍽️ Proiectul demonstrează că mâncarea din spital poate fi nu doar corect nutritivă, ci și apetisantă, atunci când este gândită de o echipă multidisciplinară (dieteticieni, medici, ingineri industria alimentară, nutriționiști, bucătari și manageri de spital)

✨ 𝗧𝗲𝗿𝗮𝗽𝗶𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶ț𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹ă – 𝗿𝗲𝗰𝘂𝗻𝗼𝘀𝗰𝘂𝘁ă 𝗹𝗮 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗹𝗶𝘁𝗶𝗰𝗶 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗲

Ce mă bucură foarte mult este faptul că și la nivel decizional, lucrurile încep să se schimbe.
Ministrul Sănătății, dl. Alexandru Rogobete, a subliniat recent că terapia medicală nutrițională trebuie să ajungă direct la patul pacientului, ca parte integrantă a tratamentului și procesului de vindecare.

✅ Această recunoaștere oficială confirmă ceea ce practica medicală arată deja, o alimentație corectă, adaptată și monitorizată profesional are un impact direct asupra recuperării, calității vieții și costurilor din sistemul sanitar.

Dietetician,
Alina Tănăsache

27/09/2025

🍎Săptămâna aceasta, am întâlnit pacienți foarte diferiți între ei, fiecare cu propriile provocări medicale și emoționale.
Toți însă au avut nevoie de o prima consultație nutrițională, un moment esențial de ascultare, înțelegere și educație nutrițională de bază.
🌿Ulterior, fiecare caz a primit timpul necesar pentru construirea unui plan de alimentație personalizat, adaptat patologiei, contextului psihologic și resurselor pacientului.

🔆Dar dincolo de orice, educația nutrițională și responsabilitatea dieteticianului sunt pași esențiali în drumul fiecărui pacient către starea de sănătate.

1. Copil de 8 luni, malnutriție protein-calorică gradul II, indice ponderal 0,72

Dieteticianul are aici un rol critic: sprijinirea familiei pentru a recupera deficitul nutrițional și a preveni complicațiile.
Responsabilitate educațională:
🔹instruirea părinților despre diversificarea adecvată vârstei;
🔹creșterea aportului proteic și caloric;
🔹monitorizarea constantă a creșterii și dezvoltării.

2. Pacient cu obezitate și cancer de prostată în tratament

În cancer, nutriția este obligatorie parte a terapiei. Pacientul are nevoie de suport scădere ponderală și creșteremasa musculară.
Responsabilitate educațională:
🔹menținerea statusului nutrițional prin alimente bogate în proteine de calitate;
🔹gestionarea efectelor adverse ale tratamentului oncologic (greață, inapetență);
🔹explicarea importanței hidratării și a micronutrienților în recuperare.

3. Pacientă aflată în faza a doua post-chirurgie bariatrică

Dieteticianul asigură intervenții nutriționale pentru prevenirea carențelor și în educarea pacientei pentru a adopta un nou stil de viață alimentar.
Responsabilitate educațională:
🔹explicarea modului corect de a fracționa mesele;
🔹alegerea alimentelor dense nutritiv;
🔹instruirea cu privire la suplimente și controale regulate.

4. Pacientă cu obezitate grad II și nefrectomie (un rinichi)

O alimentație dezechilibrată poate pune presiune suplimentară pe singurul rinichi funcțional.
Responsabilitate educațională:
🔹 adaptarea aportului proteic la funcția renală;
🔹reducerea sării și alimentelor ultraprocesate;
🔹introducerea unui program activ adaptat condiției clinice.

5. Obezitate prin sedentarism și overeating

„Nu mă pot opri din a mânca seara”, a mărturisit pacientul. Aici, dieteticianul devine un educator al comportamentului alimentar. Pacientul mănâncă în exces și se mișcă prea puțin , un tablou clasic al obezității moderne.
Responsabilitate educațională:
🔹explicarea balanței energetice și importanței mișcării;
🔹introducerea pașilor mici și sustenabili;
🔹sprijin pentru autocontrol și monitorizare.

6. Obezitate prin depresie, anxietate și dependență de dulciuri

Aici, dieteticianul devine parte a unei echipe interdisciplinare.
Responsabilitate educațională:
🔹explicarea efectelor consumului excesiv de zahăr;
🔹oferirea de alternative sănătoase, acceptabile emoțional;
🔹colaborarea cu psihologul pentru abordarea cauzei de fond.

7. Recâștig ponderal după o dietă de pe internet „Am încercat o dietă găsită online și am pus totul la loc, ba chiar mai mult.” , un exemplu clasic de efect yo-yo.

Pacienta a învățat că soluțiile rapide nu funcționează.
Responsabilitate educațională:
🔹corectarea miturilor nutriționale;
🔹construirea unui plan realist și sustenabil;
🔹abordarea instruirii pentru recunoașterea surselor de informații valide.

8. Pacientă de 75 ani , cu diabet zaharat tip 2, BRC G3b și nefropatie diabetică.
Studiile arată că pacienții cu diabet și boală renală cronică care beneficiază de educație nutrițională au un risc redus de progresie către dializă.

Un caz complex, unde nutriția are rol de tratament adjuvant.
Responsabilitate educațională:
🔹adaptarea carbohidraților pentru control glicemic;
🔹ajustarea proteinelor pentru protecția renală;
🔹instruirea pacientului și familiei în monitorizarea atentă a dietei.

9. Pacient 57 ani, tumoare stenozantă de colon, adenocarcinom, anemie feriprivă

Pacientul are nevoie de o abordare nutrițională integrată pre- și post-operator.
Responsabilitate educațională:
🔹corectarea deficitului de fier prin alimente și suplimente;
🔹asigurarea unui aport proteic crescut post recuperare chirurgicală;
🔹instruirea familiei pentru sprijin în perioada de tratament.

10. Pacientă 43 ani, obezitate și carcinom ductal invaziv mamar

Nutriția nu înlocuiește tratamentul oncologic, dar îl susține.
Responsabilitate educațională:
🔹reducerea alimentelor pro-inflamatorii și ultraprocesate;
🔹menținerea unui status nutrițional optim pentru toleranța terapiei;
🔹explicarea rolului alimentației în reducerea riscului de recidivă.

11. Pacientă 34 ani, leucemie mieloblastică acută

În hematologie, nutriția este vitală pentru suportul imun și toleranța chimioterapiei.
Responsabilitate educațională:
🔹instruirea privind dieta protectivă (igiena alimentelor, evitarea contaminării);
🔹menținerea aportului caloric și proteic în perioade de aplazie;
🔹sprijin pentru combaterea efectelor adverse (greață, inapetență).

❤️Nutriția nu este doar despre ce punem în farfurie. Este mult mai mult decât o listă de alimente permise sau interzise.
❤️Este un proces complex de educație, sprijin și responsabilitate.

Dietetician,
Alina Tănăsache

24/09/2025

🌸Este o bucurie să descoperi și să lucrezi alături de oameni care pun suflet în ceea ce fac, pentru că implicarea autentică se simte și se vede în fiecare rezultat.

🍎Proiectul „Gustos și sănătos în farfuria din spital” înseamnă mult mai mult decât alimentație sănătoasă pentru copiii spitalizați, este despre responsabilitatea pe care o avem de a construi, împreună, un viitor mai bun pentru generațiile care vin.

🤗Cu emoție și recunoștință, după filmările podcastului din sezonul al doilea al proiectului Asociației Din Grijă pentru Copii, convinsă că prin dialog și exemple putem inspira schimbarea pe care ne-o dorim.

Dietetician,
Alina Tănăsache

16/09/2025

🔷Nutriția nu mai trebuie privită doar ca suport pentru organism, ci ca o componentă fundamentală a medicinei moderne. De la primele zile de viață până la perioadele de convalescență, terapie intensivă sau gestionarea patologiilor cronice, intervențiile nutriționale corect adaptate pot face diferența dintre complicații și recuperare.

🔶Țări precum Olanda, Germania, Italia sau Japonia au ridicat standardele în acest domeniu, punând accent pe nutriția neonatală și pediatrică, prevenirea malnutriției și dezvoltarea băncilor de lapte matern. În școli și comunități, programele educaționale urmăresc să formeze obiceiuri alimentare sănătoase, reducând riscul obezității și al bolilor metabolice.

🔷În terapia intensivă și convalescență, Germania, Cehia sau Turcia au integrat nutriția enterală și parenterală în protocoalele de tratament, sprijinind recuperarea pacienților critici. În paralel, Japonia investește masiv în nutriția adaptată vârstnicilor, iar în Orientul Mijlociu, accentul se pune pe combaterea diabetului și a obezității prin soluții nutriționale personalizate.

🔶Congresul ESPEN de la Praga , 13-16 septembrie 2025, a confirmat amploarea acestui domeniu, peste 4700 de specialiști din peste 100 de țări au adus în prim-plan cele mai noi rezultate ale cercetării în acest domeniu.

🔹Nutriția este știință, dar și terapie.
🔹Este prevenție, dar și tratament.
🔹Este, mai presus de toate, investiția în viață și sănătate.

Dietetician,
Alina Tănăsache

15/09/2025

🌿Se spune că „atunci când încetezi să mai înveți, încetezi să mai crești”, cu NutriConsult by Ioana Haș
O nouă experiență trăită la 47th ESPEN Congress – LifeLong Learning Programme a fost pentru mine o dovadă vie că învățarea nu are vârstă și nici limite.

🌿Am participat la cursul dedicat micronutrienților în nutriția clinică, unde am descoperit informații esențiale pentru practica medicală de zi cu zi, dar și pentru o înțelegere mai profundă a rolului nutriției în îngrijirea pacienților.

🌿Sunt recunoscătoare pentru șansa de a învăța de la profesori de renume internațional și mândră că pot aduce un plus de valoare pacienților mei prin cunoștințele dobândite.

Dietetician,
Alina Tănăsache

14/09/2025

‼️În medicină, cuvintele cântăresc cât viețile. Atenție pe cine și ce ascultați!
O afirmație aruncată la televizor sau într-un articol online nu rămâne doar un punct de vedere, ea poate determina un pacient să-și schimbe tratamentul, să respingă recomandarea medicului sau să amâne un consult vital.
În cazul discuțiilor recente despre colesterol versus statine , mesajele alarmiste și simplificate ale unui celebru medic nutriționist influencer au potențialul de a transforma frica în infarct și scepticismul în accident vascular.

✅Nu putem vorbi de perfecțiune în cazul unui tratament medicamentos, iar în cazul statinelor dovezile arată că, pentru pacienții cu risc cardiovascular crescut, ele reduc semnificativ mortalitatea. A submina aceste date cu afirmații generalizante, fără suport științific solid, înseamnă a juca ruleta rusească cu sănătatea publică.

❓Dar apare o întrebare de fond, de ce s-a ajuns la îndoială în loc de încredere în medic?
De ce pacienții aleg să creadă o frază senzațională dintr-o emisiune, în locul recomandărilor ghidurilor internaționale și al experienței clinice a medicului curant?

⚠️Răspunsul poate ține de două realități incomode:
1. Eroziunea încrederii în autoritate
Oamenii se simt adesea tratați ca niște cifre, nu ca persoane. Lipsa de comunicare empatică și explicații clare din partea unor profesioniști a deschis ușa neîncrederii. Acolo unde medicul tace sau vorbește în jargon, alții, mai vocali, umplu golul cu “adevăruri simple”.

2. Mass-media ca industrie a senzaționalului
Canalele media trăiesc din audiență și, implicit, din venituri. O afirmație moderată, bazată pe statistici și nuanțe, nu vinde. În schimb, o declarație șocantă despre “creierul care se stafidește” sau “statinele care nu ajută deloc” atrage clickuri, vizualizări și reclame. Astfel, opinii nesusținute devin monedă de schimb, nu pentru progres medical, ci pentru profit.

⚠️Responsabilitatea este dublă.
Medicii trebuie să comunice mai clar, mai empatic și să traducă datele științifice în mesaje accesibile. Jurnaliștii și cei care iau cuvântul în spațiul public trebuie să înțeleagă că sănătatea nu este un teren pentru opinii la liber, ci pentru adevăruri fundamentate.

‼️În final, întrebarea nu este dacă putem pune la îndoială știința , ci pe ce ne bazăm atunci când luăm decizii care pot face diferența între viață și moarte ?
Pe dovezi și știință sau pe ideologie și păreri personale?

Dietetician,
Alina Tănăsache

07/09/2025

Cum recunoaștem sfaturile nesigure în nutriția oncologică și de ce apar astfel de situații?

⚠️Atunci când ne confruntăm cu un diagnostic grav, cm este cancerul, este firesc să căutăm răspunsuri și soluții. Din păcate, există persoane care oferă „explicații” și „diagnostice” fără să aibă pregătire medicală. De multe ori, ceea ce spun sună convingător, dar nu are legătură cu realitatea medicală.

⚠️Un exemplu real este al unei paciente diagnosticată cu tumoră de colon la începutul anului 2025 și care a fost la un terapeut din zona Sucevei și care i-a spus că:
• „reține apă în organism”,
• „are probleme cu inima din naștere, la o valvă”,
• „cancerul provine de la ficat”.
Pacienta îndrumată de acest terapeut decide să țină post negru, să elimine sursele alimentare cu proteină animală , să consume preponderent legume și ceaiuri, tratamentul naturist recomandat și ajunge să piardă în greutate 27 kg în 8 luni de zile , având în prezent un IMC de 14,88 kg/m2.

Niciuna dintre aceste afirmații nu a fost susținută ulterior de investigațiile medicale. Ele au creat anxietate, confuzie și chiar vinovăție, fără să ajute în vreun fel.

⚠️De ce aceste explicații sunt periculoase?
1. Nu au bază științifică – un diagnostic medical nu se pune „după ochi”, ci doar cu analize, ecografii, ecocardiografii sau alte investigații specifice.
2. Pot speria pacienții– atunci când cineva afirmă categoric că „boala a venit de la X”, pacientul poate trăi vină sau frică suplimentară.
3. Pot devia de la tratamentele corecte – unii pacienți riscă să piardă timp prețios urmând sfaturi ineficiente și renunțând la terapiile validate științific.

⚠️Cum putem verifica dacă o informație este sigură?
• Întreabă de calificări: Este medic? Este dietetician acreditat? Sau doar se prezintă ca „terapeut”?
• Caută surse: Oferă dovezi științifice? Menționează ghiduri medicale sau studii?
• Atenție la promisiuni: Dacă cineva îți spune că are soluția miraculoasă sau că știe exact cauza cancerului, probabil nu este de încredere.
• Respect pentru medicul curant: Un profesionist responsabil nu te va sfătui niciodată să renunți la tratamentele oncologice recomandate de echipa medicală.

⚠️Ce să faci dacă ai primit astfel de sfaturi?
1. Nu te speria – multe afirmații nu au bază reală.
2. Verifică cu medicul oncolog – notează ce ți s-a spus și discută deschis la următoarea consultație.
3. Caută informații din surse sigure – ghiduri medicale, organizații de pacienți, nutriționiști acreditați.
4. Ai dreptul să spui NU – dacă simți că cineva îți oferă explicații care nu au sens sau te fac să te simți vinovat, te poți retrage din acea discuție.

⚠️Cancerul este o boală complexă, cu multe cauze și factori implicați. Nicio explicație simplistă nu este adevărată și niciun „terapeut” fără pregătire medicală nu poate înlocui echipa de specialiști.

⚠️La prima vedere putem spune că pacienții sunt vinovați că ajung la „terapeuți”, dar oare nu este la fel de vinovat statul român prin lipsa unui cadru legal și a unei protecții clare a consumatorului în domeniul sănătăți?

Încrederea se câștigă prin competență, transparență și respect pentru pacient.🤗

Dietetician,
Alina Tănăsache

27/08/2025

În atenția dlui Alexandru Rogobete ,
Stimate Domnule Ministru,

Alimentația în spitalele românești este reglementată în principal prin norma de hrană stabilită prin Ordinul Ministerului Sănătății nr. 1488/2022, care fixează o sumă minimă pe zi pentru asigurarea meselor pacienților.

Cu toate acestea, pentru ca alimentația să devină un instrument terapeutic real, România are nevoie de o schimbare de paradigmă: de la o alimentație „de masă”, administrativă, la o nutriție clinică, individualizată, susținută de protocoale, resurse adecvate și specialiști în domeniu( dieteticieni).

Având în vedere preocuparea constantă a Ministerului Sănătății pentru monitorizarea și evaluarea serviciilor de îngrijire a pacienților spitalizați, vă propun să aveți în vedere următoarele aspecte:
⚠️ Introducerea unui raport anual de nutriție clinică pentru fiecare spital, care să includă numărul pacienților evaluați nutrițional și al celor care au beneficiat de regim personalizat;
⚠️ Evaluarea satisfacției pacienților legate de alimentație prin chestionare standardizate;
⚠️ Publicarea unor indicatori de calitate privind nutriția clinică a pacienților (a nu se confunda cu simpla alimentație).

Un astfel de sistem coerent de raportare anuală, feedback pacient și indicatori de calitate ar transforma alimentația spitalicească dintr-o zonă opacă într-una transparentă, măsurabilă și îmbunătățibilă continuu.

Astfel, nutriția ar deveni nu doar un cost administrativ, ci un parametru de calitate medicală, la fel de important ca rata de infecții nosocomiale sau durata medie de spitalizare.

Cu stimă,
Dietetician,
Alina Tănăsache

20/08/2025

⚠️Pentru că în curând va suna din nou clopoțelul în școli, poate e bine de discutat și despre bullying și obezitate, o problemă de școală și de familie !

Fetiță, 12 ani, G=79 kg ,T=164 cm, IMC 29,8 kg/m2, percentila 98 și percentila (IMC) 114 % din percentila 95. Sunt cifre care vorbesc despre statusul ponderal al unui copil .

Am întrebat-o, firesc, de ce a venit la mine. Nu mi-a răspuns cu cuvinte. În schimb, mi-a întins telefonul pe care apărea o fotografie cu un mesaj scris cu litere mari: „Ana de la 5 e vacă”.

🔺Ochii ei s-au umplut de lacrimi. În acel moment, dincolo de datele medicale și de lacrimile copilului din fața mea, am văzut trauma unui viitor adult care poartă deja greutatea rușinii și a stigmei.

Această întâmplare arată cât de adânc rănesc cuvintele și cât de prezent este fenomenul bullyingului legat de greutate.

‼️În ultimii ani, bullyingul a devenit una dintre cele mai îngrijorătoare forme de violență între copii și adolescenți. Când acesta se combină cu stigmatizarea greutății, impactul emoțional asupra copilului este și mai devastator.

🔺Obezitatea infantilă nu este doar o problemă medicală, ci și una socială. Copiii supraponderali sunt adesea ținta ironiilor, poreclelor sau excluderii din grup. Aceste experiențe pot duce la scăderea stimei de sine, depresie, anxietate și chiar tulburări de alimentație. Dincolo de cifre și kilograme, este vorba despre demnitatea și încrederea unui copil.

‼️Școala și familia au un rol esențial:
🔺În școală, profesorii și colegii trebuie să înțeleagă că fiecare copil merită respect, indiferent de aspectul fizic. Programele anti-bullying, discuțiile deschise despre diversitate și sprijinul acordat victimelor sunt pași esențiali.
🔺În familie, părinții pot încuraja un stil de viață sănătos fără a transforma greutatea într-o sursă de rușine. Sprijinul emoțional, dialogul și acceptarea necondiționată ajută copilul să își construiască reziliența.

‼️Este important să înțelegem că bullyingul nu corectează obezitatea, ci o agravează. Copiii stigmatizați ajung să mănânce pe ascuns, să evite mișcarea de teamă să nu fie judecați și să trăiască cu sentimentul că „nu sunt suficienți”.

🔺De aceea, schimbarea începe cu educația noastră, a adulților. Trebuie să le arătăm copiilor că valoarea lor nu stă în cifrele de pe cântar, ci în cine sunt.
Respectul, empatia și sprijinul comunității sunt cheia pentru un viitor în care niciun copil nu va mai plânge în tăcere din cauza unor cuvinte care dor mai mult decât orice rană vizibilă.

Dietetician,
Alina Tănăsache

14/08/2025

‼️Să recapitulăm:

✅Trăim în era „știu eu”:
Citești două articole pe Google și ești medic.
Dai cu var în bucătărie și ești zugrav.
Lovești mingea și știi mai bine ca antrenorul ce și cum.
Ai studiat trei ore de curs în weekend despre calorii și proteine și gata, ești nutriționist.

✅Realitatea?
Ani de școală, practică, muncă grea și greșeli reparate fac un profesionist.
Nu tutorialele de 10 minute și atitudinea de „las’ că știu eu”.

✅Pe rețelele sociale, opiniile personale despre alimentație sunt adesea prezentate ca adevăruri universale.

⚠️Un exemplu recent este următoarea afirmație: “Nu există rețete și nici nutriționiști! Există voință! Și asta se află la tine! Și motivație, dacă n-o ai, este mai greu! Se poate! Depinde numai de tine și fără bani dați în vânt!”( sursa Facebook)

✅Deși motivația și autodisciplina sunt factori importanți în schimbarea comportamentelor alimentare, literatura științifică arată clar că, în absența unor cunoștințe corecte și a unei abordări personalizate, acestea nu garantează rezultate sănătoase și sustenabile.

✅Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește nutriția ca „aportul de alimente în raport cu nevoile organismului” și subliniază că alimentația echilibrată este esențială pentru sănătate și prevenirea bolilor cronice netransmisibile (OMS, 2020).

Nutriția cuprinde:
🔺Biochimia nutrienților , studiul structurii, funcției și metabolismului proteinelor, carbohidraților, lipidelor, vitaminelor și mineralelor
🔺Fiziologia digestivă și metabolică și modul în care organismul procesează și utilizează nutrienții.
🔺Nutriția clinică – aplicarea principiilor alimentației în prevenția și tratamentul bolilor

Nutriționiștii și dieteticienii autorizați nu oferă doar „rețete”, ci:
🔺Evaluează starea nutrițională prin metode validate (analize biochimice, antropometrie, anamneză alimentară).
🔺Elaborează planuri alimentare personalizate, ținând cont de condițiile medicale, preferințele culturale și obiectivele pacientului (Academy of Nutrition and Dietetics, 2021).
🔺Educă pacientul pentru a dezvolta competențe de auto-gestionare a alimentației.

✅Deși motivația este un factor psihologic pozitiv, studiile arată că, fără ghidaj profesional, schimbările alimentare auto-dirijate pot conduce la:
🔺Dezechilibre nutriționale cu diete restrictive asociate cu deficite de micronutrienți (Slater et al., 2021).
🔺Perturbarea metabolismului și alternanțe între restricție și supraalimentare, favorizând sindromul metabolic.
🔺Agravarea unor boli , prin alimentație necorespunzătoare în diabet, boli renale sau afecțiuni gastrointestinale.

‼️Percepția că „banii dați pe nutriționiști sunt aruncați” nu este susținută de date în domeniu.
Meta-analize recente (Afshin et al., 2019) arată că intervențiile nutriționale pot reduce riscul de boli cardiovasculare cu 31% și incidența diabetului de tip 2 cu până la 50%.
‼️Prevenția are un cost semnificativ mai mic decât tratamentul complicațiilor acestor boli.

✅Nutriția este o disciplină științifică complexă, care necesită cunoștințe specializate pentru a fi aplicată corect. Voința personală este importantă, dar nu poate substitui expertiza profesională. Abordarea optimă este colaborarea dintre motivația individului și ghidajul oferit de specialiști, pentru rezultate durabile și sigure.

✅ Și da, dacă nu știi măcar o limbă străină, n-ai cm să citești un ghid internațional sau să participi cu adevărat la o conferință cu tradiție în nutriție.
Nu poți înțelege ultimele cercetări, nu poți discuta de la egal la egal cu experți din alte țări și nu poți ieși din bula ta de „așa am auzit eu”.

‼️Profesionalismul nu se traduce prin păreri, ci prin acces la informație de calitate și capacitatea de a o folosi corect.

Bibliografie
1. World Health Organization (WHO). (2020). Healthy diet. Geneva: WHO.
2. Gropper, S., Smith, J., & Carr, T. (2022). Advanced Nutrition and Human Metabolism. Cengage Learning.
3. Mahan, L. K., & Raymond, J. L. (2020). Krause’s Food & the Nutrition Care Process. Elsevier.
4. Academy of Nutrition and Dietetics. (2021). Scope of Practice for the Registered Dietitian Nutritionist.
5. Slater, J., et al. (2021). Nutrient deficiencies associated with restrictive eating patterns: A review. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 34(4), 625–640.
6. Afshin, A., et al. (2019). Health effects of dietary risks in 195 countries. The Lancet, 393(10184), 1958–1972.

Dietetician,
Alina Tănăsache

07/08/2025

🔹Ana are 42 de ani și 119 kilograme. Are și un zâmbet frumos, dar îl arată tot mai rar. Când merge pe stradă, simte privirile oamenilor ,unele curioase, altele critice, dar aproape niciuna nu pare să vadă cine este ea cu adevărat.

🔹În documentele medicale , scrie negru pe alb și o încadrează ca o femeie cu obezitate de gradul 2. În realitate, este o femeie care poartă în spate un rucsac invizibil, plin de ani de abandon, durere și tăceri.

🔹Este adoptată de la vârsta de 3 ani. Nu își amintește foarte multe din mica copilărie, dar trăiește cu o întrebare nerostită: „De ce nu m-au vrut?”
Noul cămin i-a oferit siguranță materială, dar nu și emoțională. Încă de mică, mâncarea devenea un refugiu. La început, biscuiții ascunși sub pernă, apoi , porțiile duble luate pe furiș. Nu mănânca de foame, ci de frică. De dor. De nevoia de a simți ceva cald în interior.

🔹Anii au trecut și Ana s-a căsătorit și, pentru o vreme, a crezut că și-a găsit locul. Avea 113 kg în rochia de mireasă. Dar după două pierderi de sarcină și o relație care se răcește treptat, căsnicia se destramă.
Un alt abandon, o altă rană.
Și, din nou, singurul lucru constant și disponibil: mâncarea.

🔹Foamea Anei nu este una fizică. Este o foame emoțională, adâncă, greu de stăpânit. Mănâncă atunci când se simte singură, neiubită, copleșită. Mănâncă în tăcere, apoi plânge în aceeași tăcere. Și o ia de la capăt, cu și mai multă vinovăție.

🔹Ani la rând a trăit prinsă într-un cerc vicios cu diete stricte, renunțări forțate, recăderi și autoînvinovățire. Nimic nu pare să funcționeze, până într-o zi, când o simplă vizită la medicul de familie s-a transformat într-o recomandare: să lucreze cu o echipă formată din psiholog și dietetician, care abordează omul, nu doar greutatea lui.
Și da, nu a primit bilet de trimitere, pentru că aceste două servicii conexe actului medical nu sunt decontate de CAS.
Ana a plecat de acolo sceptică.

✅Psihologul a fost prima persoană care a întreabat-o: „Cum ai ajuns aici?” și a așteptat un răspuns cu răbdare și empatie.
Începe un proces dureros, dar necesar. Lucrează împreună la relația Anei cu ea însăși , la fricile neexprimate, la rănile copilăriei, la rușinea tăcută și la convingerea că nu merită să fie iubită.

✅În același timp, dieteticianul nu îi oferă o „dietă”. Îi propune un plan de nutriție adaptat vieții reale. O învață cm funcționează corpul ei, ce este foamea reală, ce este sațietatea. Discută despre obiceiuri, despre ritualuri alimentare, despre cm poate face pași mici, blânzi, fără presiune.

✅Povestea Anei nu este o excepție. Este povestea a mii de oameni care trăiesc în tăcere cu o greutate ce nu se vede doar pe cântar, ci se simte în suflet.
Obezitatea nu este un eșec personal, ci, de multe ori, un mecanism de supraviețuire într-o lume care a rănit, a abandonat sau a ignorat.

✅De aceea, susținerea unei echipe formate din psiholog și dietetician este esențială. Pentru că omul este mai mult decât un corp. Este o rețea de emoții, un univers care trebuie înțeles, nu controlat. Nu poți construi o schimbare autentică fără să afli de ce mănâncă omul așa cm o face.

✳️Dincolo de orice dietă sau plan alimentar, cel mai important tratament este umanitatea.
Adevărata vindecare începe când cineva te vede.

✅Te ascultă.

✅Și nu te judecă.

Dietetician,
Alina Tănăsache

Alina Tanasache- Nutritie si Dietetica Clinica

08/10/2025

02/10/2025

27/09/2025

24/09/2025

16/09/2025

15/09/2025

14/09/2025

07/09/2025

27/08/2025

20/08/2025

14/08/2025

07/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Featured

Share

Category