Paula Mocian

16/06/2025

Sports and nutrition events will always be my favourite ones!
Thank you & .pt for having me at your event! It was truly a pleasure being part of your community this past weekend!
Kudos to for all the great 📸!😍

03/04/2025

Learning new assessment techniques from the best ones - The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism ✨️🤍

30/03/2025

✨️Mă bucur să fiu unul dintre cei 20 de participanți la nivel european prezenți la workshop-ul ESPEN de anul acesta în , unde am aprofundat cunoștințele în ceea ce privește evaluarea nutrițională a pacientului spitalizat.

✨️Thank you ! It's been a lovely experience! See you soon!

21/03/2025

Dacă îți dorești mai mult decât o sală de fitness obișnuită, HIIT Fitness Center din Bistrița este locul ideal pentru tine! Aici, fiecare antrenament este personalizat și gândit pentru sănătatea ta, indiferent de vârstă sau condiția fizică.

21/05/2022

👏🏼

Dacă mănânci legume doar din când în când și mergi la sală doar când îți amintești că imediat îți expiră abonamentul, atunci nu te aștepta la niște rezultate miraculoase 👀.
Alege-ți un obiectiv, fă un plan care să te ajute să atingi acel obiectiv și ține-te de treabă 💪🏻.
Dacă nu vezi rezultate după ce ai urmat planul o vreme, poți ajusta anumite detalii sau chiar să ceri ajutorul unui profesionist 👩🏻‍🏫🏋🏻‍♂️.

20/05/2022

Orzul integral conține de 2x mai multe proteine și de 6x mai multe fibre decât orezul?
•
În comerț se găsește orz, de obicei,sub două forme: decorticat și perlat(arpacaș).
•
Orzul decorticat este supus unei procesări minime pentru a îndepărta doar coaja exterioară necomestabilă, lăsând tărâțele și germenii intacte, în timp ce orzul perlat nu are nici coajă, nici tărâțe.
•
Pe lângă conținutul crescut de fibre și proteine, orzul constituie și o sursă bogată de vitamine B, inclusiv niacină, tiamină și piridoxină (vitamina B-6).
•
100g de orz decorticat negătit conține:
▪︎Fibre: 17.3g
▪︎Proteine: 12.5g
▪︎Carbohidrați: 73.5g
▪︎Grăsimi: 2.3g
▪︎Tiamină: 43% din Doza Zilnica Recomandată (DZR)
▪︎Magneziu: 33%DZR
▪︎Seleniu: 54% DZR
▪︎Fosfor: 26% DZR
•
Orzul se poate consuma sub diferite forme: terci, supă, garnitură sau salată.

02/05/2022

💭

Monday thoughts🧠💡

29/04/2022

🫒🤍

Uleiul de măsline extra virgin este o sursă excelentă de antioxidanți - compuși care ajută la combaterea inflamației și a anumitor boli cronice?
Pe lângă conținutul ridicat de substanțe cu rol antioxidant, în uleiul de măsline extra virgin se găsește o cantitate mare de acizi grași mononesaturați - un tip de grăsime corelat cu numeroase beneficii.
Cercetările sugerează faptul că acizii grași mononesaturați pot îmbunătăți starea de sănătate a inimii, prevenind apariția anumitor boli cardiace.
Uleiul de măsline extra virgin conține, de asemenea, cantități semnificative de Vitamina E și K. Vitamina E este un nutrient vital care are și rol antioxidant, în timp ce Vitamina K joacă un rol cheie în sănătatea oaselor, coagularea sângelui, sănătatea inimii etc.

28/03/2022

❓

Ouăle stricate (rele) plutesc la suprafața apei?
Dacă trebuie să testăm prospețimea ouălor, le vom pune într-un pahar cu apă rece. Cu cât oul este mai proaspăt, cu atât el se va scufunda mai repede.
Atunci când nu se respectă condițiile de depozitare, ouăle vor pluti la suprafața apei, indicându-ne că el trebuie aruncat.

26/03/2022

🍞🥖

Pâinea din făină integrală, deși nu oferă cu mult mai puține calorii decât pâinea albă, are densitate nutrițională mai mare?
Considerăm făină întegrală acel produs obținut prin măcinarea boabelor de grâu (sau altor cereale) la care s-au păstrat toate elementele componente ale materiei prime.
Astfel, produsele obținute din făină integrală conțin mai multe fibre, minerale, vitamine și proteine în comparație cu produsele obținute din făină rafinată (albă).
Totodată produsele din făină integrală au indice glicemic mai mic și s-au dovedi a avea un efect benefic în prevenția obezității, patologiilor cardiovasculare, diabetului de tip 2 și a unor tipuri de cancer.

21/03/2022

În Regiunea Europeană o persoană obișnuită consumă între 8️⃣ și 1️⃣9️⃣ grame sare zilnic, cu mult peste doza maximă recomandată 5️⃣grame.

Principale surse de sare din alimentație constau în:
➡️ sarea din gustări, sosuri, pâine murături, brânză
➡️sarea din produse alimentare procesate, mâncăruri tip fast-food
➡️sarea adăugată în timpul gătirii
➡️sarea adăugată în mâncare în timpul mesei

Deși există diferențe de gust, aspect, textură și urme de minerale între tipurile de sare, acestea au același efect asupra sănătății. Prin urmare, e de preferat să se opteze pentru sarea iodată dacă nu se consumă în mod regulat produse bogate în iod, cm ar fi 🥛🧈🧀și 🐟.

Din fericire există alternative naturale de a minimiza aportul de sare fără a altera gustul și savoarea mâncării.

21/03/2022

Dacă e luni, atunci e timpul pentru un nou episod 💪🏼🧠