21/10/2023
Ai observat schimbările care au început să se facă în România în ceea ce privește alimentația? Când lucram acasă, simțeam că sunt la începutul unei mișcări importante. A fost o vreme când subiectul alimentației nu era în prim-plan, dar treptat, am văzut cm interesul și conștientizarea au început să crească. E îmbucurător să vezi cm lucrurile evoluează și se îndreaptă în direcția cea bună.
Acum, lucrând în Marea Britanie, experimentez o altă perspectivă. Aici, informarea și conștientizarea sunt deja înrădăcinate, ceea ce mă face să apreciez și mai mult pașii făcuți în România. Fiecare experiență m-a învățat că perseverența și pasiunea pot face diferența.
Unul dintre aspectele cheie pe care le-am observat și care merită atenție este așa numitul "emotional eating". Acesta reprezintă actul de a consuma alimente ca răspuns la sentimente și emoții, mai degrabă decât ca răspuns la foamea fizică. Acest comportament poate fi declanșat de o multitudine de emoții, de la stres și anxietate la plictiseală sau tristețe. În societatea modernă, unde ritmul rapid și presiunile zilnice pot fi copleșitoare, mulți indivizi recurg la mâncare ca la o metoda de a face față stresului cotidian sau episodic. Impactul social al mâncatului emoțional este profund, având în vedere că poate conduce la creșterea cazurilor de obezitate, tulburări alimentare și stigmatizarea persoanelor care se confruntă cu aceste probleme. Mai mult, aceasta perpetuează un ciclu în care indivizii se simt judecați sau rușinați pentru comportamentul lor alimentar, ceea ce poate agrava sentimentele negative și poate intensifica și mai mult comportamentul de consum emoțional.
Numele meu este Iustin-Nicolae Bilibou și sunt Clinical Lead Dietitian în cadrul celei mai mari companii private de profil psihiatric din UK, și mi-aș dori ca în cadrul Conferința Stresul, Anxietatea, Depresia, ediția XVI- Tensiune și conexiune!, să adunăm toate aceste lecții învățate. Să discutăm despre cm reacționăm în fața stresului, cm mâncarea și emoțiile noastre sunt interconectate și cm putem face alegeri mai sănătoase. Aș vrea să ne vedem acolo, să împărtășim experiențe și să explorăm împreună soluții. Sunt convins că avem multe de învățat unii de la ceilalți.
