Bine cu mine

17/03/2026

O idee de cină gustoasă pentru toată familia.

Ingrediente:
Creveți
Edamame
Quinoa/orez (opțional)
O pungă mix salată
Un mango
Coriandru

Pentru dressing:
2 lingurițe peanut butter
1 lime
2-3 linguri sos de soia
O lingura oțet de mere
3 linguri apă

Pași:
✅creveții i-am lăsat puțin la marinat cu o linguriță boia afumată, chilly, sare, lime. Apoi făcuți în cratiță cu puțin ulei de măsline sau ulei de susan (le dă o aromă ușoară de nuci)
✅în paralel am dat în apa fiartă edamamele congelate (se lasă cam 4-5 minute)
✅am mai fiert niște quinoa neagră (o aveam de ceva vreme in dulap) și am folosit-o extra ca bază

✅Am lăsat ingredientele să se răcească și le-am mixat cu sosul

Edamamele, quinoa (sau orez) pot fi făcute în avans și ținute la frigider in caserolă. Apoi restul de pași se simplifică. Evident că acesta e un exemplu de salată recomandată inclusiv celor care vor să regleze niște kilograme. ✊✊✊

06/03/2026

04/03/2026

Văd zilnic pacienți care nu duc lipsă de voință, ci de îndrumare corectă. Oameni care au încercat diete, „rețete minune” și au ajuns doar frustrați și descurajați. În același timp, se vorbește mult despre longevitate, suplimente, perfuzii și uităm de “bază”, munca pe care chiar noi trebuie să o facem.

Tocmai de aceea vreau să vă las aici un adevărat exemplu pentru determinare și stil de viață sănătos. La aproape de 70 de ani, doamna Angela a reușit să slăbească 30 de kilograme, în doar 6 luni, ceea ce o ajută să-și continue cu bucurie traseele montane.

Nu prin înfometare. Nu prin pastile minune.
Ci printr-un plan de nutriție personalizat, adaptat vârstei, analizelor medicale și stilului ei de viață — inclusiv pasiunii ei pentru mersul pe munte.
✅A mâncat echilibrat
✅A avut energie să se bucure de traseele montane
✅A slăbit constant
✅Vârsta metabolică actuală 56 de ani, față de 85 cu cât a început
✅Și, foarte important, a eliminat sub supraveghere medicală inclusiv medicația pentru tensiune.

Dacă această poveste te inspiră și simți că ai nevoie nu doar de un plan nutritional adaptat programului și preferințelor tale, dar și de sprijin susținut de-a lungul acestui proces, te aștept la o primă discuție.
Link în comentarii.

18/02/2026

Ce poate pica mai bine pe vremea asta, decât o supă caldă și ușor picantă?

Aveam 2 dovleci mici de ceva vreme, așa ca le-am venit de hac. I-am curățat și tăiat cuburi.
Am pus în cratiță puțin unt ghee, am călit ușor o ceapă și o rădăcină de ghimbir. Pus dovlecii și un morcov, 800ml apă aprox, toate fierte cam 20-30 minute. Apoi blenduite, adăugată o conservă lapte cocos light și condimente: sare, o lingurița boia afumata, puțină nucșoară. După gust, în bucătărie totul e flexibil.

În farfurie am completat cu frunze de coriandru, seminte de dovleac prăjite și cu o doză de extra cheese la copii 🙂. Toată lumea a vrut și a doua porție ✊✊✊

30/01/2026

Că tot vine weekendul, vă las aici o rețetă de carrot cake, gătită integral de fetița mea. Foarte gustoasă, fără zahăr adăugat, rapid de făcut, cu bază din fulgi de ovăz, morcovi și banane.

Implicați copiii la gătit, pentru că așa cresc și sansele sa încerce alimente noi.

De ce aveți nevoie:
3 banane
3 morcovi rași
200g fulgi ovăz
150 ml lapte
2 ouă
scorțișoară
nuci tocate, câteva stafide
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 lingurițe sirop arțar

Pașii se văd în filmuleț, am amestecat practic toate ingredientele și le-am pus la cuptor, 180 grade, cam 30-40 minute. Testul cu scobitoarea rămâne sfânt. Am adăugat peste o cremă făcută din iaurt grecesc cu puțin sirop arțar (ar mai fi mers și nuci mărunțite, dar am rămas fără)

Dacă v-a plăcut rețeta, și mai ales dacă aveți copii, dați un follow pentru mai multe sfaturi practice și ușor de implementat ❤️
www.binecumine.ro

29/01/2026

Bucuroasă să particip azi la o discuție cu Dorina Pislaru despre prevenție, longevitate și stil de viața sănătos. Mulțumesc de invitație, Medikatv

Astăzi, la Doza de Prevenție, vorbim despre longevitate, nutriție și prevenție metabolică. Aflăm ce ajustări realiste putem face în alimentație și stil de viață pentru a rămâne activi, lucizi și autonomi, cm monitorizăm masa musculară și ce analize merită urmărite pentru prevenție și longevitate, de la dr. Daciana Ispir, medic generalist cu specializare în nutriție și stil de viață sănătos.
Dorina Pîslaru vă așteaptă, LIVE, la ora 17:00, alături de invitații săi, cu informații clare și practice despre nutriție, sănătate și longevitate.

27/01/2026

Aud frecvent “nu am timp să gătesc” sau că “e scumpă mâncarea de dietă”

Asta e prânzul meu de azi: am făcut în nici 5 minute o salată cu ton din conservă, ardei copt pe care il aveam cumpărat la borcan din hipermarket, 4-5 măsline, jumătate de avocado. Și 2 wasa lângă.

Organizarea e de fapt elementul cheie, și cu câteva sfaturi poți să faci mult mai ușor planificarea peste săptămână, astfel încât să nu rămâi descoperit și “să dai iama” în orice ronțăială care iți va ieși în cale.

O alimentația sănătoasă este bazată pe alimente simple, minim procesate, care de cele mai multe ori sunt variante mai ieftine decât produsele ultraprocesate, fast food-ul, dulciurile, etc.

Așa că, de partea cealaltă, la pacienții pe care îi monitorizez, aud adeseori și faptul că “s-au redus substanțial cheltuielile cu mâncarea si alcoolul de cand cu planul de nutriție.”

Pe termen lung, alegerile din farfurie iți vor influența în mod direct starea ta de sănătate și de bine.

13/01/2026

Injecțiile de slăbit nu sunt molecule minune, dar sunt de mare ajutor în procesul de slăbire, pentru ca poți ține cu lejeritate o dietă hipocalorică, căci pur și simplu nu iți mai e foame.

Medicația tip GLP 1 iți lasă practic o fereastră de timp în care tu iți poti schimba alimentația și stilul de viață.

01/01/2026

La mulți ani direct din Capul Bunei Speranțe!

Să avem un an nou cu sănătate, cu multe bucurii și sens! ✨✨✨

Africa de Sud e un tărâm magic, aici sunt doar câteva din pozele făcute azi pe traseul Cape Town-Cape of Good Hope-Boulders Beach, cu multe animăluțe pe traseu, de la maimuțe, la foci și la cei mai scumpi pinguini. Îndrăgostită de ei pentru totdeauna ❤️❤️❤️

25/12/2025

Crăciun fericit, cu bucurie și iubire alături de familie și prieteni ✨✨✨

04/12/2025

Supa de oase, în cazul de față supa din coadă de vițel, este una dintre cele mai bune surse naturale de colagen: oasele şi ţesuturile conjunctive fierte eliberează colagen şi aminoacizii necesari refacerii pielii, articulaţiilor şi oaselor.

Altfel, ce e important de știut:
✅ colagenul e o moleculă mare, pe care corpul nu o poate absorbi.
✅ în tractul digestiv molecula de colagen e spartă în aminoacizi și peptide ce pot fi absorbite.
💣 Și surprizăăă… corpul nu mai reconstituie colagenul băut inițial.

Nu uitați, niciun supliment nu poate înlocui o dietă echilibrată, un somn odihnitor și activitatea fizică făcută constant.

26/11/2025

Luna aceasta a fost organizat în București evenimentul cu Brecka și am avut ocazia să particip atât la summit, dar și la întâlnirea mai restrânsă post event.

Informațiile date au fost foarte practice, de pus în aplicare de a doua zi, cu multă informație științifică. Am selectat imagini de la eveniment care conțin principalele idei.

Daaar, trebuie să vă spun că am rămas cu adevărat impresionată atunci când l-am ascultat îndeaproape.
Am descoperit o persoană care a răspuns cu extrem de mult profesionalism și răbdare la toate întrebările primite, a intrat de fiecare dată în multe detalii și inclusiv a acceptat să se uite pe setul de analize cu care venise o persoană din public. Fără aere de vedetă și cu o reală dorință să ajute, un adevărat model de inspirație.

Felicitări pentru organizare, sper să îl mai revedem pe Gary Brecka în România.