Ana Ene - Nutriție Integrativă

11/09/2025

Nu sunt analist economic, ci medic și nutriționist. Așadar, nu este rolul meu să spun dacă această situație putea fi evitată (am verificat datele oficiale INS și sunt corecte), însă ceea ce pot confirma cu certitudine este creșterea prețurilor tuturor grupelor de alimente, în special al fructelor și legumelor proaspete. Este o realitate cu efecte dramatice asupra alimentației persoanelor pe care le consiliez (majoritatea dintre ele femei și mame).

Observ tot mai des cm persoanele din mediul urban aleg produsele procesate în locul celor naturale. Iar motivele sunt evidente: prețul produselor vegetale a crescut accelerat (fructele cu +41,7% mai scumpe decât anul trecut, e incredibil), ceea ce le face inaccesibile pentru o mare parte a populației. Dacă mai adăugăm și segmentul produselor bio sau organice, situația devine și mai dramatică.

Într-o țară în care adevărata prevenție este aproape inexistentă și educația alimentară rămâne un subiect marginal, aceste creșteri de preț nu fac decât să agraveze problemele existente. Între portocalele de 10 lei pentru un pahar de suc și o băutură carbo cu zahăr și aromă de portocale la 5 lei, mulți aleg varianta ieftină și comodă. Diferența economisită ajunge, cel mai probabil, la farmacie. Și știm prea bine câte farmacii avem la fiecare colț de stradă.

Soluția, din perspectiva mea, este să ne reîntoarcem privirea către micii și foarte micii producători locali. Oamenii simpli, care cultivă pentru familia lor și vând surplusul. În loc să alergăm după reduceri, poate ar fi momentul să alergăm după calitate și integritate. În felul acesta, ne facem bine atât nouă, cât și lor.

21/08/2025

În acest episod de podcast vorbim despre corpul uman ca despre un oraș viu, o societate civilă, în care fiecare celulă are un rol esențial. Descoperă analogia fascinantă dintre organele noastre și o societate civilă, în care creierul este primarul, ficatul este marele combinat chimic, iar sistemul limfatic este rețeaua de canalizare.

Îți explic, pe înțelesul tuturor, ce înseamnă să fii un primar bun pentru corpul tău și ce decizii simple putem lua pentru a susține sănătatea celulelor noastre: alimentație de calitate, vase sanguine curate și un sistem de eliminare eficient.

În acest episod de podcast vorbim despre corpul uman ca despre un oraș viu, o societate civilă, în care fiecare celulă are un rol esențial. Descoperă analogi...

17/08/2025

🛎️ Vine ora cinei! În cazul în care nu ai nimic pregătit, uite o idee de salată foarte gustoasă și ușor de preparat. Dacă nu profităm acum de legumele verii, atunci când?

16/08/2025

Când vine vorba despre PLANTELE MEDICINALE, observ adesea o reacție de tipul:
“Chiar sunt eficiente?”
“Merită să le folosesc sau sunt o pierdere timp?”

Răspunsul scurt este:
✅ DA, sunt eficiente și merită.
❌ NU, nu sunt o pierdere de timp.

Răspunsul mai detaliat, este acela că plantele medicinale sunt o adevărată comoara. Ele conțin o mare bogăție de substanțe active foarte eficiente (cu acțiune similară medicamentelor de sinteză cumpărate din farmacii).

Ce le discreditează?
• prețul redus – le face să pară lipsite de valoare;
• răspândirea lor – le face să pară banale;
• tradiția lor veche – le face să pară primitive.

Vedeți voi, dacă schimbăm perspectiva, acestea sunt, de fapt, marile avantaje ale acestor plante:
🌱 sunt ușor de procurat;
🌱 sunt la îndemâna oricui;
🌱 au rezistat secolelor, deci au trecut proba timpului, ceea ce le dovedește eficiența.

Am spus-o de multe ori. Dacă menta ar crește în cutii, cu prospect și denumiri complicate, ar fi privită imediat ca un medicament de top.

04/08/2025

O idee de prânz simplu și rapid de realizat, perfect pentru zilele de vară.

Un pat de cartofi dulci, pe care se odihnește lintea crocantă, însoțită de conopidă, iar topping-ul răcoros le acoperă ca într-o îmbrățișare.

Pentru a ușura prepararea, după ce lintea este fiartă, o poți pune la cuptor împreună cu celelalte ingrediente calde (cartofii dulci și conopida) la temperatura de 180•C.

Cât timp acestea se bronzează, te poți ocupa de topping. Poftă bună! 🍽️

02/08/2025

Am găsit această ilustrație zilele trecute la .

Nu știu cu exactitate ce a vrut să spună autorul, dar mi s-a părut o ocazie bună să-mi exersez abilitățile de argumentare, ca în liceu. Deși am fost la un profil real, orele de literatură erau printre preferatele mele.

Dar acum suntem la ora de nutriție, iar această întrebare mi-a adus în minte un subiect important: suntem atât de deconectați de propriul corp, încât nu mai știm ce este cu adevărat bine pentru el.

În ședințele de consiliere aud adesea întrebări precum:
– Ce ar trebui să mănânc?
– Cât ar trebui să mănânc?
– Cum îmi dau seama că am mâncat suficient?

Dacă am fi mai atenți la semnalele corpului, aceste întrebări nu ar trebui să existe. Suntem, probabil, cea mai derutată specie când vine vorba despre hrană. Se întreabă, oare, iepurele câți morcovi sunt prea mulți?

Ca să ne regăsim echilibrul, primul pas este să reducem toate sursele de distragere din jurul mesei. Să mâncăm în liniște. Să ne ascultăm corpul. Cu timpul, vom ști când e destul. Vom simți când „mult” devine „prea mult”.

Un alt sfat simplu, dar esențial ar fi să mestecăm bine. Așa ne bucurăm mai mult de gust și ușurăm digestia. Win-win.

Iar dacă nivelul de deconectare e mare, uneori și o aplicație de contorizare a caloriilor poate fi un instrument util. Nu pe termen lung, pentru a nu deveni o obsesie, dar ca exercițiu de conștientizare, ajută mult.

Tu cm îți dai seama când „mult” devine „prea mult”?

17/07/2025

Cu siguranță ai tot auzit termenul de METABOLISM.
- ”Eu nu slăbesc pe că am metabolismul lent.”
- ”Eu slăbesc imediat, am arderile bune.”
- ”Mi-am dereglat metabolismul în ultimii ani.”

Dar.. te-ai întrebat ce este, de fapt, metabolismul?

Te las să descoperi răspunsul la această întrebare parcurgând slide-urile acestei postări. Pentru că nu este doar despre „calorii arse”.

Este alchimia vieții: procesul prin care mâncarea devine energie, celule noi, hormoni, anticorpi.

În această serie, te invit să înțelegi într-un limbaj simplu:
- cm funcționează digestia;
- ce se întâmplă cu nutrienții în interiorul corpului;
- cm se transformă ceea ce mănânci în ceea ce este corpul tău.

10/07/2025

Cum am ajuns să țin ședințele în spațiul de la Blooming Time? Hai să-ți povestesc!

Încă de anul trecut, mi-am început activitatea de consiliere nutrițională, exclusiv online. A fost un start bun, conexiunea cu oamenii se crea, rezultatele apăreau, dar simțeam că ceva lipsește.

Nutriția e despre oameni, despre relația pe care aceștia o au cu propriul corp. Mi s-a părut firesc să ne putem întâlni și față în față, cel puțin cu cei din București. Să le pot oferi un spațiu liniștit și sigur în care să se poată deschide. Acesta mi-ar fi dat posibilitatea să le ofer și o evaluare fizică detaliată. Am investit într-un analizator cu bioimpedanță și am pornit în căutarea unui loc care să fie potrivit pentru ceea ce aveam nevoie.

Am vizionat multe cabinete. Dar doar unul mi-a dat acea senzație de „aici e locul meu”.
Crem și portocaliu, exact în culorile brandului. Energie caldă, atmosferă faină, sentiment de acasă.

Da, am ales cu inima. Și știi ce? A fost una dintre cele mai bune decizii.
Aici oamenii se simt în siguranță, se deschid, iar eu sunt lângă ei ca să-i susțin.

Iar acest lucru mă face foarte fericită. Pentru că atunci când un om este bine cu el, contribuie la binele întregii lumi. 🌸

09/07/2025

Dacă te-ar întreba cineva ”De ce mănânci?” probabil că ai răspunde:
- Pentru că îmi este foame.
- Pentru că îmi place.
- Pentru că îmi era poftă.

Dar adevărul este că nu mâncăm doar să evităm foamea sau să ne satisfacem poftele.
Mâncăm pentru A NE HRĂNI.

În corp, fiecare aliment introdus devine:
- energie;
- materie primă pentru celule;
- suport pentru crearea de hormoni;
- sau chiar un scut antiinflamator.

Din acest motiv, este deosebit de important CE MÂNCĂM.

❓ Ce se întâmplă când mănânci prea puțin?
❓ Sau prea mult?
👉 Află răspunsul din această postare!

👉 Iar dacă vrei să aprofundezi subiectul și să înveți cm să-ți alcătuiești mesele corect, descarcă gratuit ”Ghidul farfuriei echilibrate” de pe site-ul meu: www.anaene.ro