29/11/2025
🐷 Dacă porcul e cea mai bună legumă, așa cm se spune, atunci slănina e un fel de… salată, nu? 😅
Se apropie sărbătorile de iarnă, când mesele vor fi iar pline de tentații sub forma unor bucate gustoase.
👉 Uite ce trebuie să știi despre slănină și cm să o consumi ca să te bucuri de gustul său, dar fără să îți afectezi sănătatea și silueta!
❗️ Bogată în grăsimi saturate, slănina poate pune probleme sănătății dacă este mâncată în exces, contribuind la creșterea factorilor de risc pentru boli de inimă, printre care colesterolul “rău”.
❗️ O cantitate mare de grăsime înseamnă și o densitate calorică ridicată, ce poate atinge chiar 500-700 kcal/ 100 g (în funcție de cm este pregătită slănina). Deși ți se pare că ai mâncat doar 2-3 bucățele mici de slănină, ele pot ascunde mai multe calorii decât pare la prima vedere.
❗️ Prin prepararea cu multă sare, slănina devine un aliment generos în sodiu, care – din nou – poate pune probleme pentru sănătate dacă este prea mult, crescând riscul de hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Inima și rinichii pot fi afectați de excesul de sodiu.
Cum să consumi slănina
✅ Alege un produs de calitate, pe cât posibil preparat în mod tradițional, fără exces de aditivi.
✅ Mănâncă alături de slănină murături și alte legume sau preparate ușoare, ca sistemul tău digestiv să nu fie nevoit să facă “ture suplimentare” chiar de Crăciun.
✅ Evită să îneci slănina cu alcool din belșug.
✅ Nu exagera. Bucură-te de câteva bucățele de slănină și de celelalte mâncăruri care îți plac, dar în moderație și nu toate la o singură masă. Oprește-te din mâncat înainte să simți că nu mai poți respira.
Poftă bună!
