IuliAda Premium Concept

20/02/2025

Implementare HACCP și Standarde de calitate ISO 9001 - ISO 22000 - IFS FOOD - FSSC 22000 - Specificații produs - Flux tehnologic - Calcul Valori nutriționale - Cercetare și dezvoltare produs - Audit - Obținere autorizații (DSV - DSP - MEDIU)

19/02/2025

Implementare HACCP și Standarde de calitate ISO 9001 - ISO 22000 - IFS FOOD - FSSC 22000 - Specificații produs - Calcul valori nutriționale (Identificare E-uri și Alergeni / inclusiv meniu extins conform ordinului 201 ANPC) - Flux tehnologic - Cercetare și dezvoltare produs - Audit - Obținere autorizații (DSV - DSP - MEDIU).
Https://IuliAda.ro/

16/02/2025

Partenerul tău de încredere în industria alimentară și HoReCa. Oferim soluții personalizate pentru a transforma afacerea ta într-un succes garantat.
https://iuliada.ro/

14/02/2025

🔍 Standardele de Calitate și Siguranță Alimentară – Esențiale pentru Succesul Afacerii Tale! ✅

În industria alimentară, respectarea celor mai înalte standarde este cheia succesului! 🍽️

Noi te ajutăm să implementezi și să obții certificarea pentru ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 și IFS Food, astfel încât afacerea ta să fie conformă, competitivă și sigură pentru consumatori.

💡 Ce înseamnă aceste standarde și de ce sunt importante?

🔵 ISO 9001 – Standardul pentru managementul calității

✔ Se aplică tuturor organizațiilor, indiferent de domeniu, și stabilește cerințele pentru un sistem eficient de management al calității.

✔ Te ajută să îmbunătățești procesele interne, să crești satisfacția clienților și să optimizezi resursele.

✔ Demonstrează angajamentul firmei tale pentru excelență și îmbunătățire continuă.

🟢 ISO 22000 – Standardul pentru siguranța alimentară

✔ Se aplică întregului lanț alimentar, de la producători la distribuitori și retaileri.

✔ Integrează principiile HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) și garantează că produsele alimentare sunt sigure pentru consum.

✔ Este esențial pentru firmele care vor să pătrundă pe piețe internaționale și să câștige încrederea consumatorilor.

🟡 FSSC 22000 – Certificare recunoscută global pentru siguranța alimentară

✔ Extinde cerințele ISO 22000 și adaugă cerințe specifice industriei pentru o protecție mai avansată împotriva riscurilor.

✔ Recunoscut de GFSI (Global Food Safety Initiative), ceea ce îl face un avantaj important pentru colaborarea cu retaileri mari.

✔ Ideal pentru producători, procesatori și furnizori de ambalaje pentru industria alimentară.

🔴 IFS Food – Standard pentru siguranța și calitatea produselor alimentare

✔ Cerut de marii retaileri europeni, acest standard asigură conformitatea produselor cu cerințele stricte de siguranță.

✔ Se concentrează pe calitatea procesului de producție, trasabilitate și reducerea riscurilor.

✔ Esențial pentru companiile care vor să colaboreze cu lanțuri mari de supermarketuri și să își extindă afacerea.

✅ De ce să alegi certificarea acestor standarde?

🔹 Crește încrederea consumatorilor și partenerilor în produsele tale.

🔹 Îți asigură conformitatea cu cerințele legale și reglementările internaționale.

🔹 Îți oferă un avantaj competitiv și acces la piețe noi.

🔹 Optimizează procesele interne, reducând costurile și riscurile.

📌 Noi suntem partenerul tău de încredere în implementarea acestor standarde! Cu experiență vastă în consultanță, îți oferim suport de la analiză și documentație, până la implementare și certificare.

📩 Contactează-ne acum și asigură succesul afacerii tale în industria alimentară!

14/02/2025

🔍 Audit și Conformitate în Industria Alimentară & HoReCa – Siguranță, Calitate, Succes! 🍽️✅

În industria alimentară și HoReCa, respectarea standardelor de siguranță și calitate nu este doar o obligație legală, ci și un factor esențial pentru succesul afacerii tale. O inspecție neașteptată, o certificare refuzată sau o problemă cu conformitatea poate costa timp, bani și reputație.

Noi, la IuliAda Premium Concept, suntem aici să te ajutăm să eviți orice risc și să ai o afacere solidă, sigură și conformă cu toate cerințele! 🏆

🔎 Ce îți oferim prin serviciul nostru de audit?

✔ Audit intern și extern pentru conformitatea cu standardele ISO 9001, ISO 22000, IFS Food, HACCP și alte norme esențiale 🏅

✔ Analiză detaliată a proceselor și identificarea punctelor de îmbunătățire 📋🔬

✔ Consultanță personalizată pentru optimizarea procedurilor și evitarea neconformităților 🏗️

✔ Pregătire pentru certificări și inspecții oficiale, astfel încât să fii mereu cu un pas înainte ✅🏆

✔ Soluții eficiente și aplicabile pentru a îmbunătăți siguranța alimentară și eficiența operațională ⚙️

💡 De ce este important un audit?

🔹 Prevenirea amenzilor și sancțiunilor – respectarea normelor înseamnă liniște și siguranță 🛡️

🔹 Încrederea clienților – un restaurant, hotel sau producător cu certificări inspire siguranță și profesionalism 🤝

🔹 Eficiență și economie – îmbunătățirea proceselor reduce costurile și risipa 💰

🔹 Avantaj competitiv – demonstrezi angajamentul tău pentru excelență, atrăgând mai mulți clienți și parteneri 🌟

👨‍💼 De ce să alegi IuliAda Concept?

✅ Experiență și expertiză în industria alimentară și HoReCa 👨‍🔬

✅ Soluții adaptate afacerii tale, indiferent de dimensiune 🔄

✅ Sprijin constant înainte, în timpul și după audit 💼

✅ Rezultate garantate – îți optimizăm procesele pentru succes pe termen lung! 🏆

📢 Nu lăsa conformitatea la voia întâmplării! Contactează-ne acum și hai să lucrăm împreună pentru un sistem de management eficient, sigur și de succes! 🚀

📞 Telefon: 0761 350 767

📧 Email: contact@iuliada.ro

🌐 Website: https://iuliada.ro/audit/

💬 Tu ce provocări ai întâmpinat în procesul de certificare sau audit? Scrie-ne în comentarii sau în privat! ✍️👇

12/02/2025

https://iuliada.ro

🛠️ Consultanță completă pentru industria alimentară & HoReCa! 🍽️

Dacă activezi în industria alimentară sau HoReCa, știi cât de important este să respecți standardele de calitate și siguranță alimentară. Noi îți oferim soluții complete pentru conformitate, optimizare și dezvoltare!

📌 Serviciile noastre:

✅ Sisteme de siguranță alimentară: HACCP, IFS Food, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001

✅ Consultanță pentru certificarea și menținerea sistemelor de management al calității

✅ Audit intern & gap analysis pentru conformitate și îmbunătățire continuă

✅ Etichetare & calcul valori nutriționale conform legislației în vigoare

✅ Cercetare & dezvoltare produse – de la idee la produs finit

✅ Optimizare și implementare flux tehnologic pentru eficiență maximă

✅ Instruire și formare personal pentru respectarea normelor de siguranță alimentară

✅ Documentație pentru obținerea autorizațiilor (DSV, DSP, Mediu)

✅ Redactare specificații tehnice produs & procese de lucru

💡 Facem echipă cu afacerea ta pentru a crește împreună! Contactează-ne pentru o consultație personalizată și află cm te putem ajuta să obții excelența în industria alimentară!

Contactează-ne pentru mai multe detalii!

27/02/2023

Ce înseamnă valoarea nutrițională? Cum se "citește"? Care este cantitatea de calorii recomandată?

Valoarea nutrițională se referă la cantitatea de nutrienți (substanțe nutritive) pe care un aliment o furnizează organismului. Acești nutrienți includ proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și apă. O alimentație echilibrată și sănătoasă trebuie să includă alimente bogate în nutrienți esențiali pentru a ajuta la menținerea unei bune stări de sănătate și funcționări optime a organismului.

Valorile nutriționale ale alimentelor sunt adesea afișate pe etichetele produselor și preparatelor alimentare și pot include informații despre conținutul de calorii, grăsimi, proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Cunoașterea valorilor nutriționale ale alimentelor poate ajuta oamenii să aleagă alimente sănătoase și sănătoase, care să le furnizeze corpului nutrienții necesari pentru a funcționa corespunzător.
Valoarea Nutrițională

👉 Cum "citim" valoarea nutrițională?

Valoarea nutrițională a alimentelor este de obicei afișată pe etichetele produselor alimentare și include informații despre conținutul de calorii, grăsimi, proteine, carbohidrați, vitamine și minerale.

Iată cm se citește valoarea nutrițională:

Dimensiunea porției - Aceasta arată cantitatea de alimente care este considerată o singură porție și este de obicei exprimată în gram sau unități (de exemplu, un pahar sau o felie).

Calorii - Acesta este numărul total de calorii pe care o porție de alimente le conține.

Grăsimi - Acesta include cantitatea de grăsimi totale, grăsimi saturate și grăsimi trans dintr-o porție de alimente. Grăsimile saturate și trans sunt grăsimi nesănătoase care pot crește riscul de boli de inimă.

Carbohidrați - Acesta include cantitatea totală de carbohidrați, precum și fibrele și zaharurile. Este important să se acorde atenție la zaharurile adăugate, care pot fi ascunse sub diferite denumiri, cm ar fi siropul de porumb sau zaharoza.

Proteine - Acesta arată cantitatea de proteine ​​dintr-o porție de alimente.

Vitamine și minerale - Acestea includ cantitatea de vitamine și minerale, cm ar fi vitamina C, fierul sau calciul, dintr-o porție de alimente.

Este important să citiți eticheta nutrițională înainte de a cumpăra alimente și să acordați atenție la dimensiunea porției și la cantitatea de calorii și nutrienți pe care o porție o furnizează. Aceste informații vă pot ajuta să faceți alegeri alimentare sănătoase și să mențineți o dietă echilibrată.

👉 Care este cantitatea de calorii recomandată?

Numărul de calorii pe care o persoană ar trebui să le consume zilnic depinde de mai mulți factori, precum vârsta, sexul, înălțimea, greutatea și nivelul de activitate fizică. În general, necesarul caloric zilnic poate fi calculat prin determinarea ratei metabolice bazale (RMB), adică numărul minim de calorii necesare pentru ca organismul să funcționeze în repaus, și apoi prin adăugarea numărului de calorii necesare pentru a susține activitățile zilnice.

Rata metabolică bazală poate fi calculată folosind o formulă matematică, cm ar fi formula Harris-Benedict sau formula Mifflin-St Jeor, care iau în considerare vârsta, sexul, greutatea și înălțimea. Apoi, se poate adăuga un factor de activitate fizică care să reflecte nivelul de activitate fizică zilnică. De exemplu, persoanele care au un stil de viață sedentar au nevoie de mai puține calorii decât cele care fac exerciții fizice în mod regulat.

În general, un adult mediu are nevoie de aproximativ 2000 de calorii pe zi pentru a menține greutatea și a-și susține nivelul de activitate fizică. Cu toate acestea, este important să consultați un specialist în nutriție sau un medic pentru a determina nevoile calorice specifice, deoarece fiecare individ este unic și poate avea nevoi calorice diferite.

28/11/2022

Ritmul alert al stilului modern de viață, precum și creșterea numărului de persoane, au dus la schimbări în modul de preparare a mâncărurilor sau modul de consum. Un aspect bine venit de la aceste schimbări, este avansarea tehnologiei în ceea ce privește industria alimentară. Evoluție care aduce o mai mare calitate și siguranță alimentelor. În ciuda acestor evoluții și descoperiri, poate apărea riscul contaminării alimentelor prin contaminanți naturali sau care sunt introduși accidental ori prin tratarea greșită a alimentelor.
In concluzie, calitatea și siguranța alimentelor se bazează pe eforturile tuturor celor implicați în lanțul complet care include producția, procesarea, transportul și consumul.

Iată câteva sfaturi pentru a creste nivelul de siguranță al consumului de alimente:

Nu achiziționați produse care poartă indicațiile "Pastrati la frigider", "Pastrati la rece" sau "Pastrati în congelator" și care credeți că nu au fost depozitate în condiții de refrigerare adecvate;

Asigurați-vă că respectați indicațiile pentru produsele care necesită temperatura controlată (frigider, congelator) Verificați condițiile produselor congelate. Dacă acestea s-au dezghețat, nu le recongelați ;

Asigurați-vă că ambalajul nu este deteriorat. Evitați conservele umflate sau cu urme de lovituri, ambalajele rupte sau care au fost indepartate și puse la loc, sigiliile rupte.

Evitați contactul dintre alimente crude și cele gătite. Așa reduceți riscul contaminării încrucișate (germeni care trec de la un aliment la altul).
Țineți carnea crudă de vită, porc, pui sau pește în partea de jos a frigiderului, iar alimentele gătite puneți-le pe rafturile superioare.

Nu puneți mâncare fierbinte în frigider, deoarece va duce la creșterea temperaturii.

Țineți alimentele în vase acoperite sau învelite în ambalaje speciale.

Aruncați mâncarea care a mucegăit sau care arată, miroase sau are gust neplăcut.

Păstrați conservele în locuri curate, răcoroase și uscate.

Prepararea alimentelor.
Este indicat să vă spălați pe mâini (cu apă și săpun înainte și după ce umblați cu alimentele, dar mai ales sa vă acoperiți răni sau zgârieturi care pot ajunge in contact cu produsele.

Răciți mâncarea gătită cât se poate de rapid apoi puneți-o la frigider. Astfel se reduce riscul de dezvoltarea bacteriilor, care are loc cel mai frecvent la temperaturi între 10 și 60 de grade Celsius.
Reîncălziți bine mâncarea gătită, pentru a distruge orice bacterie care s-ar fi putut forma în timpul depozitarii

Nu riscați. Daca nu sunteti siguri de calitatea unui aliment, mai bine aruncați-l decât să faceți o boala din cauza alimentului

Urmați întotdeauna instrucțiunile de pe ambalaj referitoare la transport si păstrare.

Mențineți curate suprafețele din spațiul de gătit/mâncat, pentru a preveni contaminarea încrucișată

Spălați bine fructele și legumele crude înainte de a le mânca sau a le prepara

Dezghețați mâncarea congelată ținând-o în frigider si gătiți-o imediat ce s-a dezghețat

Nu lăsați alimente crude care se pot contamina, sau mâncare gătită, la temperatura camerei mai mult de doua ore
www.IuliAda.ro

24/11/2022

www.IuliAda.ro

Implementare HACCP - Standarde de calitate ISO 9001 * ISO 22000 * IFS FOOD - Etichete - Valori nutriționale - Flux tehnologic - Cursuri de igienă - Achiziții utilaje - Instruire și analiză personal - Dezvoltare de produse - Audit extern - Documentație pentru autorități (DSP - DSV - Mediu - P...

21/11/2022

www.iuliada.ro - Dezvoltare de produs - Când are nevoie afacerea dumneavoastră de acest serviciu?

- Creștere lentă sau statică a unui produs

- Presiunea de a reduce prețul produsului

- Diminuarea cererilor de la cei mai valoroși clienți

- Recenziile slabe din partea echipei de vâzari

- Lansarea unui produs inovator din partea concurenței

- Solicitarile clienților privind modificarea produsului

Dezvoltarea produsului este o abordare strategică care trebuie bine planificată pentru a obține rezultate și pentru a evita pierderile.

13/11/2022

Calcul valori nutriționale - www.iuliada.ro

Din decembrie, toate restaurantele din țară vor fi obligate să afișeze în meniu, alături de ingredientele fiecărui preparat, și cantitatea lor, dar și valorile nutriționale, precum nivelul de zahăr, aditivi și grăsimi. Regula se aplică și pentru livrările la domiciliu, unde toate inf...