24/02/2026
Colesterolul din ouă crește riscul de infarct?
Colesterolul din ouă nu este inamicul principal al inimii. Mult timp s-a crezut că ouăle cresc direct riscul cardiovascular. Realitatea este mai complexă. Pentru majoritatea persoanelor, colesterolul alimentar are un impact redus asupra colesterolului din sânge, deoarece ficatul reglează producția proprie.
Ce influențează mai mult riscul cardiovascular?
- rezistența la insulină
- inflamația cronică
- excesul caloric
- găsimile trans și alimentele ultra-procesate
Ouăle, consumate în contextul unei alimentații echilibrate, pot face parte dintr-un stil alimentar cardioprotector. Nu un singur aliment determină riscul, ci contextul metabolic în ansamblu. Oricine aliment trebuie consumat în cantități moderate și în cadrul unei diete echilibrate.
Dacă ai valori crescute ale colesterolului, evaluarea completă a profilului metabolic este mai relevantă decât eliminarea unui singur aliment.
Programează-te la un consult nutrițional la noi: 021 569 5487 / 0772 109 473 www.preventinstitute.ro