Pastila de Nutritie

Home
Romania
Aparatorii Patriei
Pastila de Nutritie

Hey, sunt Roxana și sunt aici pentru a-ți oferi tips & trick în a pregăti mese rapide și sănătoase! Hey!

Sunt Roxana şi îmi place să gătesc sănătos, gustos şi rapid pentru întreaga familie, de la mic, la mare! Alegerile alimentare sănătoase m-au ajutat să slăbesc, să mă simt mai energică, dar și mai încrezătoare în propriile-mi puteri! Am realizat că dacă putem controla ceea ce mâncăm, avem puterea să controlam orice (poate fi controlat 😊)! Am un principiu după care mă ghidez: ECHILIBRU și MODERAȚIE! Astfel că încerc ca 80% din alimentele pe care le consum să fie nutritive și sănătoase (ideal gătite-n casă), iar 20% din alimente să fie cele pentru a-mi îndeplini diferite pofte (mai ales când ies în oraș). Ce zici, ai vrea să pășim împreună în bucătăria unei amatoare de mâncare gustoasă și sănătoasă, care să-ți ghideze pașii spre un stil de viața fără restricții, dar mult mai echilibrat și moderat? Dacă da, atunci te aștept cu drag pe pagina mea. ❤️

Cu drag,
Roxana G.

06/09/2023

Vin rechinii, ajutor! 🤣🤣🤣

Am profitat că am primit sfeclă roșie de la părinți, așa că am pus-o repede la cuptor și am făcut o salată delicioasă și nutritivă, perfectă acum, că a venit deja brrr, toamnaaa! 🙈🙈
Am asezonat-o cu oțet balsamic, puțin ulei de măsline și sare.

Am servit-o lângă un orez cu legume (este la pungă, congelat și e chiar super gustos) - eu l-am gătit cu supă de pui și condimente - șiiii cu RECHIN! 🐬

Nu, nu, nu e rechin, dar ziceți voi dacă nu seamănă? 🤣🤣 Parca are și gura de rechin!

Și nu am tăiat special carnea așa, pur și simplu așa s-a nimerit! 🤭

Dar ce vreau eu să promovez pe această pagină și totodată cu această postare este să nu uitați să vă hraniți, fiindcă cu toții mâncăm, dar oare câți dintre noi ne hrănim cu adevărat?

Tu cu ce te hrănești azi? 😉

PS: Cred că mi-am găsit și motto-ul: "Hrănește-te, nu doar mânca!"

Sună bine sau să-l mai ajustez puțin? 🤔

26/07/2023

Kind of salato-mâncareo-ceva rapid și bun! 😀

Ingrediente (2 porții):

- o conservă de fasole roșie
- un ardei capia mediu
- 2 castraveți
- un 🥑 mediu
- o conservă mare de ton în suc propriu (eu am avut ton afumat)
- zeamă de 🍋
- sare și piper după gust

Se taie legumele, avocado se pisează cu furculița, se adaugă tonul, zeama de lămâie și condimentele și se amestecă bine, bine.

Mergea și ceapă, dar trebuia să plec de acasă, așa că am omis-o. 😄

Genul acesta de salată este super versatil, și puteți adăuga orice aveți la îndemână prin frigider.

Poftă bună!

PS: Siminei i-a plăcut foarte mult și mi-a cerut să-i mai fac și altă dată, deși ei nu-i plăcea avocado în nicio combinație până acum. 😍

18/07/2023

Cui îi e poftă de un pate de pui delicios și mega simplu de preparat?

M-am inspirat de la .lorena și am adăugat și o conservă de roșii în acest pate, și a ieșit o bunătate de te lingi pe degete (la propriu 🤭)!

Ingrediente:

✔️ 500 gr ficăței de pui
✔️ O cutie de roșii de 400 gr (eu am folosit de la Mutti)
✔️ O ceapa medie (aproximativ 120 gr, dar merge și mai mare) + un puf de ulei de 🫒
✔️ 100 gr unt (eu am avut cu 82% grăsime)
✔️ O foaie de dafin
✔️ 2 crenguțe de cimbru
✔️ Sare
✔️ Piper
✔️ Oregano
✔️ 1 lg fulgi de drojdie inactivă (opțional)

Mod de preparare:

✔️ Am tăiat ceapa mărunt și am pus-o în tigaia încinsă cu un puf de ulei de măsline și am "învârtit-o" până a devenit ușor translucidă.
✔️ Am adăugat apoi și conserva de roșii și ficățeii (pe care i-am spălat și curațat cât am putut de bine de pielițe, după care i-am lăsat și ~ o oră în frigider în lapte pentru a nu avea gust metalic/amărui).
✔️ Am adăugat condimentele: foaia de dafin, cimbru, oregano, sare și piper după gust, am amestecat totul bine și am lăsat sa se gătească lent, în tigaia cu capac.
✔️ Când totul a fost gătit (~30 min, nici nu m-am uitat la ceas 😅), am lăsat să se răcorească și am adăugat totul într-un roboțel de bucătărie (se poate folosi orice tip de blender) + untul și am mixat bine, bine.
✔️ La final am mai adăugat puțină sare, piper și pentru un plus de nutrienți (deși nu e nevoie, ficățetii au din belșug 😍), am adăugat și o lingură de fulgi de drojdie inactivă (eu îi pun peste mai toate mâncărurile și a fost așa, by default să-i adaug și aici).
✔️ Inițial este super moale, dar nu vă speriați, se întărește după ce e lăsat să stea mai multe ore la frigider.

Cui i-am mai făcut poftă și îl încearcă?

Este delicios servit la micul dejun sau gustare, poate chiar și cină ... hmm și de ce nu și la prânz?! 😉

Poftă bună!

25/06/2023

Ai 5 minute libere? ⏰️

Atunci ai suficient timp să faci aceste fursecuri FĂRĂ ZAHĂR absolut de-li-cioa-se! 🍪

Ai nevoie de:
✔️ 150 gr fulgi de ovăz
✔️ 3 🍌 bine coapte (~ 350 gr cântărite fără coajă)
✔️ 20 gr unt de arahide crunchy (eu am avut sărat)
✔️ 10 gr goji
✔️ 20 gr 🫐
✔️ un praf de sare (eu nu am mai adăugat pentru că am avut sare în untul de arahide)

Am zdrobit bananele, am adăugat fulgii, untul de arahide și goji, și le-am amestecat bine.

Am lăsat amestecul să se "odihnească" cât să se hidrateze fulgii de ovăz (cam 10 minute), după care am adăugat afinele.

Am format fursecurile cu mâna, dar se pot face cu o lingură sau o spatulă de înghețată.
Mi-au ieșit 10 bucăți măricele.

Good to know: Amesecul iese destul de moale, dar este ok, așa ne asigurăm că fursecurile vor fi moi și ușor de mâncat.

Le-am lăsat 30-35 minute la cuptor, cu caldură sus și jos, la 175°C.
Primele ~20 minute am pus și o hârtie de copt deasupra pentru a nu se arde.

Le-am lăsat să se răcească pe un grătar.

Super rapide, sănătoase și gustoase.
Desigur, se consumă cu moderație. 😉

Poftă bună!

18/06/2023

Ricotta cake! 🥮🫐🤤

O prăjitură super rapid de pregătit, delicioasă și cu doar 225 kcal per portia de ~160 gr.

Ingrediente:

✔️ 1 kg ricotta
✔️ 120 gr zahăr (eu am pus 80 gr de green sugar și 40 gr de zahăr de cocos)
✔️ 4 ouă M
✔️ 40 gr făină de tapioca
✔️ 25 gr tărâțe psyllium
✔️ 200 gr afine
✔️ coajă sau esență de lămâie (opțional)

Tapioca și tărâțele de psyllium se pot înlocui cu făină integrală de grâu, dar pentru un plus de fibre și nutrienți, recomand prima variantă. 😉

Modul de preparare îl las în primul comentariu, să nu fac postarea prea lungă. 😄

Cine mai încearcă prăjitura 🤚🏻 sus!

15/06/2023

Mic dejun, prânz sau cină? Tu când ai prefera această masă?

Mie mi se pare potrivită în orice moment al zilei, fiind o masă completă și sațioasă.

Când zic completă, mă refer, desigur, că are toți cei 3 MACRONUTRIENȚI: PROTEINĂ în carnea de pui din chifteluțe și albușul de ou, GLUCIDE (carbohidrați) în legume și LIPIDE (grăsimi sănătoase) în gălbenușul de ou + puțin ulei de 🫒 în chifteluțe.

Si desigur conține și MICRONUTRIENȚI, adică VITAMINE și MINERALE în legume, ou și carne.

Ceea ce face această masă să fie sănătoasă este modul de preparare: oul este fiert, iar chifteluțele sunt preparate la cuptor, cu fff puțin ulei de măsline presat la rece adăugat în compoziție.
Așa că pentru un stil de viața sănătos, să ținem cont cât mai des de cm preparăm alimentele și să evităm pe cât posibil grăsimile TRANS (prăjeala)! 😬

Spor în toate!

11/06/2023

About yesterday! A perfect day! 🌳🎁🧘🏼‍♀️❤️

O zi perfectă alături de cea mai frumoasă comunitate!

Mulțumesc tuturor și fiecăreia în parte pentru o zi plină de energie pozitivă, de informații super, super utile, de relaxare, conectare cu natura și cu toate aceste fete minunate! ❤️
nadia.eperjessy și .lorena sunt o oază de inspirație și un munte de informații, mereu dornice să ajute și să ofere din cunoștințele și experiența lor!
Iar .ionela nu doar că ne-a ajutat să ne relaxăm, ci ne-a ajutat să ne destindem cu totul!

Aaa, să mai zic că am manifestat dorința de a câștiga aparatul de vidat de la încă de când am văzut că va fi la tombolă, și s-a adeverit dorința ?! 🎁🙏🏻
Cere și ți se va da! 😁😁

O zi minunată cu oameni minunați, iar concluzia zilei nu poate fi decât:
De abia aștept următorul eveniment din octombrie! 😍😍

09/06/2023

Carne slabă + legume + o💧ulei de 🫒 =

✔️ Proteină
✔️ Carbohidrați complecşi
✔️ Fibre
✔️ Vitamine
✔️ Grăsimi sănătoase

Două variante de mese complete, sățioase şi nutritive ce se pregătesc super rapid şi se pot servi atât la prânz, cât şi la cină (ideal la prânz 😉).

✔️ Prima variantă: piept de pui tăiat mărunt, condimentat după gust şi gătit în tigaie cu un puf de ulei de 🫒 + mix legume congelate sotate în tigaie cu puțin ulei, peste care am adăugat la final şi sos de soia şi susan negru. Am adăugat carnea peste legume, am mai amestecat puțin să se pătrundă gusturile şi gata! 🤤

✔️ A doua variantă: pulpă întreagă de pui condimentată după gust şi gătită în cuptor + mix legume proaspete (🥕, dovlecel, 🍆 şi 🌶) , tăiate fâşii şi sotate în tigaie cu puţin ulei de 🫒, peste care am adăugat la final sos de soia, muguri de pin şi susan negru.
Am fiert şi câteva paste din mazăre, dar nu mi-au plăcut 😅. Le-am amestecat cu legumele, şi aşa le-am putut mânca, dar tot nu mă dau în vânt după ele.

Care variantă îți place mai mult?

Poftă bună! 🍽

01/06/2023

Astăzi este cu şi despre ea, mea iubită, copilul meu minunat! ❤️❤️❤️

La mulți ani ție şi tuturor copiilor mici şi mari! 🎠🎡🎢

Un 1 Iunie de poveste să avem cu toții! 🌞⛱️🌈🌟

31/05/2023

Nu ştiu cm de am ratat să pun poza aceasta aici! 😅😅

E o varianta de mic dejun, desert, gustare dulce, you name it. 😍

Am aşezat în straturi iaurt cu 2% grăsime (în care predomină proteina 😉), fulgi de ovăz, tărâțe de psyllium, pudră proteică şi fructe.

Am avut şi varianta cu semințe de chia pentru (fără tărâțe de psyllium şi pudră proteică).

O masă echilibrată, gustoasă, sățioasă şi suuuper de efect!

Cine o mai pregăteşte?

30/05/2023

Prea multă mâncare? Depinde! 😅

😱 Multe persoane care vor să slăbească se feresc de mâncare, cred că trebuie să mănânce puțin, eventual doar salate, şi să renunțe la tot ce le face plăcere.

⚖️ Nevoile fiecărui om sunt diferite şi sunt influențate de mai mulți factori, dar un stil de viață echilibrat, moderat, nu va face nicioadată rău nimănui.

❤️ Mănâncă din toate grupele alimentare (dacă nu ai restricții medicale), variaza alimentele pentru a beneficia la maximum de nutrienții pe care îi conțin, şi cel mai important: NU-ȚI FIE FRICĂ de mâncare, BUCURĂ-TE DE EA!

29/05/2023

Ce faci când ai exces de verdețuri? 🌱🌱🌱

Le toci şi le bagi la congelator în forme de brioşe, gheață sau ce mai ai prin casă şi se potriveşte. 😀

Fiindcă e sezonul verdețurilor, şi am primit mai mult leuştean de la mama, am zis să-l congelez ca să am şi la iarnă ciorbe gustoase şi frumos mirositoare. 🥣🌱

Leuşteanul îşi păstrează foarte bine aroma şi mirosul sub formă congelată, iar porțiile pe care le-am pregătit, fiind mai mici, sunt ideale pentru pus o dată în ciorbă.

După ce s-au congelat, le scot din forme şi le pun într-o pungă cu zip pentru a nu ocupa mult spațiu în congelator.

Tu cm congelezi verdețurile?

Spor la tocat! 🔪🔪🔪

Address

Aparatorii Patriei

Website

https://instagram.com/pastiladenutritie

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pastila de Nutritie posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Aparatorii Patriei?