08/01/2026
🥗 A fost publicată noua piramidă alimentară și schimbările sunt foarte mari!
Ghidurile alimentare 2025–2030 vin cu un mesaj clar și simplu: revenim la bază. Sănătatea se construiește din farfurie, nu din alimente ultraprocesate.
🔺 Ce stă la baza noii piramide?
✔️ Proteine de calitate (adică din surse animale) la FIECARE MASĂ – ouă, carne, pește, lactate (dar și leguminoase, nuci și semințe)
✔️ Lactate integrale, fără zahăr adăugat – surse excelente de proteine, grăsimi sănătoase și minerale
✔️ Legume și fructe zilnic, cât mai variate și colorate
✔️ Grăsimi sănătoase – ulei de măsline, avocado, grăsimi naturale din alimente, unt
✔️ Cereale integrale, bogate în fibre, în locul făinii rafinate
🚫 Ce ar trebui să reducem drastic?
❌ Pâinea albă
❌ Alimentele ultraprocesate
❌ Zahărul adăugat și băuturile îndulcite
❌ Produsele pline de aditivi, coloranți și îndulcitori artificiali
❌ Gustările sărate și dulci ambalate
📌 Recomandări-cheie:
• Alege mâncare gătită acasă, din ingrediente simple
• Hidratează-te cu apă și băuturi neîndulcite
• Fii atent la porții și la nevoile tale reale
• Sănătatea intestinală contează – fibrele și alimentele fermentate sunt esențiale
Mă bucur să văd din nou că, studiile și cercetările științifice, confirmă ceea ce eu recomand de mult timp.
Noua piramidă pune accent pe proteine de calitate (adică din surse animale), grăsimi sănătoase (adică cele nesaturate), cât mai multe legume, 2 porții de fructe pe zi și, în sfârșit, eliminăm pâinea albă!!
OMS (și deci și facultățile de medicină), recomandă 0.8 g de proteine per kilogram corp. O cantitate mult prea mică, demonstrat prin numeroase studii. În sfârșit, piramida americană, recomandă o cantitate corectă de proteine de 1.2-1.6 g per kilogram corp - deci DUBLU față de ceea ce se credea înainte, și față de ceea ce ÎNCĂ recomandă medicii din Romania (și unii dieteticieni).
Cu alte cuvinte, o femeie de 60 kg ar trebui să consume 72-96 g de proteine pe zi. Asta înseamnă aproximativ 300-350 g de carne, pește, ouă pe zi (plus ceva leguminoase și alte proteine vegetale). Nimeni nu se alimentează așa fără intervenția unui nutriționist. Majoritatea oamenilor au carențe profunde de proteine și foarte multe dezechilibre din această cauză. Asta observ zilnic, în practica mea.
Mă bucur să văd pâinea pe ultimul loc. Lucru șocant, probabil, pentru românul care are la baza alimentației pâinea cu zero beneficii nutritive.
Grăsimile saturare, din nou, preferatele românului (unt, slănină, untură, cârnați, mezeluri), trebuie reduse sub 10% din consumul total de calorii. Cât înseamnă asta? Foarte puțin!
👉 Concluzia?
Mai puțin procesat, mai mult natural. Mai puține etichete complicate, mai multă mâncare care chiar hrănește corpul.
💚 Viitorul sănătății începe cu alegerile zilnice din farfurie.