14/01/2026
Uite ce spune Dr. Diana Voican despre “piramida cu vârful în jos”: 👇🏼
Americanii nu s-au îngrășat pentru că piramida alimentară era cu vârful în sus sau pentru că My plate avea ceva mai mulți carbs. S-au îngrășat și îmbolnăvit pentru că au mâncat haotic, dezechilibrat, cu mult zahăr și alimente ultra procesate - fast food, semipreparate.
Noua piramida nu schimbă nimic pentru persoanele disciplinate, echilibrate, care știu și știau chiar și înainte de ianuarie 2026 ce înseamnă "real food".
Dar, poate, șocul produs de răsturnarea celebrului triunghi va trezi conștiința majorității și ne va duce pe toți pe drumul bun.
Chiar și după această schimbare, care pare radicală la prima vedere, avem aceeași libertate de a ne alege alimentele ca și înainte.
Noua piramidă aduce câteva recomandări actualizate:
🔹 aport mai mare de proteine: 1,2–1,6 g/kgc (în loc de ~1 g/kgc) din carne, pește și fructe de mare, ouă și leguminoase
🔹 mai puțini carbohidrați simpli (cereale rafinate) și înlocuirea lor cu cereale integrale, bogate în fibre: 2-4 porții (în loc de 6-11 porții)
Restul recomandărilor, neschimbate:
• consumul de 3 porții de legume și 2 porții de fructe pe zi combinate cu proteine de calitate
•consumul a 3 porții de lactate (integrale, dacă nu sunt contraindicații de ordin medical) •menținerea grăsimilor saturate sub10% și consumul cu preponderență a grăsimilor "sănătoase" din nuci, semințe, măsline, avocado și alte surse de grăsimi nesaturate
•evitarea sau limitarea adaosului de zahăr
•limitarea consumului de alimente ultra procesate, cu adaos mare de sodiu (sare) și/sau zahăr, cu aditivi, conservanți și coloranți artificiali, în favoarea meselor gătite simplu, cu metode gastrotehnice sănătoase, cu ingrediente curate, simple și bogate nutrițional
•hidratare cu apă sau băuturi neîndulcite, cu evitarea sucurilor dulci, a alcoolului în exces
Câteva reguli, sfaturi pe care ar trebui să le cunoaștem cu toții, adulți și chiar și copii, părinți, bunici, cadre didactice si cadre medicale.
Este nevoie de implicare, de ajutor, în a aduce în conștiința tuturor ca sănătatea nu este un dat, că trebuie să avem grijă de noi și de copiii noștri, că felul în care ne hrănim și trăim ne definește și că nutriția corectă nu este opțională.
Să dăm șansa unui viitor sănătos pentru noi și copiii noștri și să-i învățăm să fie ”sănătoși de mici”! 😁
Foto: NYT
