NutriHealth

NutriHealth Servicii medicale de consultanta in nutritie. Beneficiaza acum de reducerea de 40% pentru primele doua luni de abonament! cabinetnutritie1@gmail.com

Azi va invit la cartofi! Reci!Amidonul este o sursă importantă de hrană pentru oameni. O parte din amidonul din cartofi ...
27/01/2023

Azi va invit la cartofi! Reci!
Amidonul este o sursă importantă de hrană pentru oameni. O parte din amidonul din cartofi devine amidon rezistent atunci când este răcit, ceea ce îl face un prebiotic, adica poate sa hraneasca bacteriile importante din intestin.
Cartoful, când este fierbinte, conține amidon care poate fi digerat rapid în glucoză ce crește nivelul zahărului din sânge la scurt timp după ce este mâncat și, dacă se întâmplă prea des, crește riscul de boli metabolice cronice, cm ar fi diabetul de tip II și obezitatea.
Dar când lăsați cartoful să se răcească complet, amidonul devine rezistent la digestie. Tractul digestiv nu poate sa descompuna amidonul rezistent din cartofii reci. În schimb, amidonul ajunge la colon intact, unde bacteriile intestinale îl transformă în metaboliți utili.
Asadar nu-i ocoliti! Daca langa niste cartofi raciti mai adaugati ceapa verde si marar, viata capata alte culori!

Simpatica...din seria "de la pacienti primite"!
29/04/2022

Simpatica...din seria "de la pacienti primite"!

Astăzi este Ziua Internațională a vitaminei C. Da, stiu, poate sa va surprinda existenta unei astfel de zile. Dar, avand...
04/04/2022

Astăzi este Ziua Internațională a vitaminei C.
Da, stiu, poate sa va surprinda existenta unei astfel de zile. Dar, avand in vedere ce populara este , cred ca merita cateva cuvinte. Vitamina C este esențiala vieții, joaca un rol important în funcțiile biologice, fiind implicata în metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic, al anumitor aminoacizi, in producția de glucocorticosteroizi și de anumiți neurotransmițători, în neutralizarea radicalilor liberi și a nitrozaminelor, în reacții imunologice, in absorbția fierului.
Surse bune de vitamina C sunt fructele citrice (lămâie verde, lămâie, portocală, grepfrut), tomatele, ardei, broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, spanac, papaya, coacăze, căpșune, pepene galben, kiwi, merișoare, ardei iuți...si lista poate continua.
Ce ziceti, sarbatorim in fiecare zi cu surse de vitamina C?

21/03/2022

Astenia de primavara!
Anotimpul renasterii si al bucuriei nu aduce doar soare și temperaturi mai prietenoase, ci și astenia de primăvară. Ea apare în urma lipsei luminii din timpul iernii, lipsa de mișcare, obiceiurile alimentare mai putin sanatoase și lipsa de vitamine și minerale din alimentele pe care le consumam in sezonul rece.
Din fericire exista alimente ce va pot ajuta sa va regasiti energia si starea de bine, prin continutul lor in substante nutritive: plante verzi(salata verde, spanac, urzici, lobodă, ștevie, untișor, leurdă, frunze de păpădie, mărar, pătrunjel, leuștean, ceapă și usturoi verzi), nuci, seminte de dovleac, cereale integrale, ciocolata neagra, ceai verde, citrice, polenul și lăptișorul de matcă, avocado, somon, sardine, macrou...si lista poate continua.
Important este sa avem grija sa mancam zilnic legume si fructe proaspete, salate din plante bogate in clorofila, proteine si carbohidrati de calitate.
In rest, bucurati-va de primavara!

Deseori sunt intrebata ce sunt alimentele cu calorii negative.Ele reprezinta acele alimente al căror conținut caloric es...
06/03/2022

Deseori sunt intrebata ce sunt alimentele cu calorii negative.
Ele reprezinta acele alimente al căror conținut caloric este mai mic decât cantitatea de energie necesară digerării lor. Altfel spus, pentru a digera alimentele cu calorii negative, aportul de calorii este mai mic decat cel consumat. O situatie fericita in care negativul este bun!
Bineinteles ca daca dorim sa scadem in greutate, aceste alimente ne pot ajuta. Va dau si cateva exemple: telina, morcov, sfecla, sparanghel, broccoli, castravete, andive, anghinare, grepfrut, lamaie, capsune...
Toate aceste alimente sunt recomandate pentru o dieta sanatoasa. Nu trebuie să avem o masă compusă exclusiv din ele ca să pierdem în greutate, ci este bine sa le combinam cu alte alimente.
Va doresc inspiratie la combinatie!

Azi va invit la mamaliga!Mamaliga este un preparat sanatos si unul din simbolurile nationale, un aliment nelipsit de pe ...
07/02/2022

Azi va invit la mamaliga!
Mamaliga este un preparat sanatos si unul din simbolurile nationale, un aliment nelipsit de pe mesele noaste.
Are un indice glicemic mai mic. Ok, nu este un aliment minune, dar in combinatie cu alimente sanatoase, bogate in proteine, vitamine si minerale are un efect benefic.
Mamaliga nu contine gluten, deci poate sa fie consumata de catre persoanele care au intoleranta la aceasta proteina.
Sprijina dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.
Este o sursa de carotenoizi: betacaroten(cea mai importanta sursa de provitamina A) si zeaxantină(cel mai puternic antioxidant localizat la nivelul retinei)
Are 100 calorii/100 gr.=3 linguri mamaliga, spre deosebire de paine care are 200 cal./100 gr., dar atentie deoarece o felie de mamaliga cantareste mai mult decat o felie de paine. Mamaliga contine carbohidrati complecsi care confera o mai buna digestie, energie si satietate si in plus nu baloneaza.
Servită rece, mămăliga poate fi o sursă bună de amidon și pentru diabetici, mai ales că are un indice glicemic mai scăzut decât cel ai pâinii.
Consumul de terciuri de porumb este de ajutor inclusiv la sportivi datorita acidului palmitic si cel arahidonic cu rol in dezvoltarea fibrei musculare. Bineinteles se obtine acest efect doar in asociere cu exercitii fizice si asocieri alimentare corecte.

De la pacienti adunate...
24/01/2022

De la pacienti adunate...

20/12/2021

Se apropie Craciunul si una din cele mai prezente mancaruri este carnea de porc. Eu o consider o alegere buna, Important este să alegi o bucată slabă de porc cm ar fi muşchiul sau muschiuletul de porc care sunt mai slabe decât carnea de vită sau chiar decât pulpa de pui. Dacă porcul este crescut in aer liber si este hrănit cm trebuie carnea lui are omega 3, ceea ce este un mare plus. Deasemenea grăsimea de porc este mai puţin saturată şi mai sănătoasă decât cea de vită. Este bogată în acizi graşi mononesaturaţi similari cu uleiul de măsline si daca o laşi la temperatura ambientala este frageda si gustoasa. Cred ca tot secretul sta in cantitatea pe care o mancam si mai cred ca este momentul sa nu mai denigram carnea de porc.
In plus, Craciunul este despre nasterea lui Isus, despre iubire, familie si traditii si mai putin despre mancare.
Craciun fericit!

In ultimul timp am fost intrebata tot mai des „din ce motiv simt nevoia sa mananc mai gras?”Raspunsul este unul simplu. ...
14/12/2021

In ultimul timp am fost intrebata tot mai des „din ce motiv simt nevoia sa mananc mai gras?”
Raspunsul este unul simplu. Obiceiurile noastre alimentare au legatura cu locul/climatul in care traim.
Primăvara ne dorim sa consumam frunze, legume, alimente dietetice. În schimb, iarna, organismul se comportă diferit şi este bine să-i acordam atentie. Suntem atrasi de alimente concentrate în calorii si alegem brânzeturi mai grase sau carne de porc, mai mult sau mai putin împănată. Este adevarat ca aceste alimente ne pot aduce unu-două kilograme în plus în timpul iernii, dar nu este ceva gresit deoarece organismul nostru are nevoie de un strat de grăsime in sezonul rece. Daca la fiecare masă, langa carnea de porc sau langa o branza mai grasa, legumele ocupa jumătate din farfurie, atunci nu avem decat sa ne bucuram de mancarea aleasa.

Ce alegere este mai buna, pepene rosu sau galben? Fiecare fruct are o concentrație de zahăr. Orice tip de pepene, roșu s...
31/08/2021

Ce alegere este mai buna, pepene rosu sau galben?
Fiecare fruct are o concentrație de zahăr. Orice tip de pepene, roșu sau galben, are 6-8% zaharuri si desi contine multa apa se mananca cu felia.
Ambele soiuri au aproximativ 7 g fructoză si 35 calorii/100g.
Pepenele galben se evidentiaza printr-un continut mai mare de potasiu si de fibre. Fibrele împiedică absorția rapidă a zahărului, deci este mai prietenos cu silueta, iar potasiul contribuie la reglarea contractiilor cardiace, la controlul tensiunii arteriale si impiedica retentia de apa in organism.
Amandoua soiurile sunt protectoare cu pielea, deci sunt excelente vara cand expunere la soare este mare. Pepenele rosu contine licopen, iar cel galben betacaroten, ambele avand rol de protectie a pieleii. In plus contin vit.C, un antioxidant puternic.
Pana la urma este vorba de gustul fiecaruia, atat timp cat este mancat cu felia si este evitat consumul seara, la culcare.

Azi va invit la inghetata!Din punctul meu de vedere ingheţata este printre cele mai bune deserturi, fiind relativ săracă...
08/07/2021

Azi va invit la inghetata!
Din punctul meu de vedere ingheţata este printre cele mai bune deserturi, fiind relativ săracă în calorii si cu un volum mare. O alegere buna este inghetata simpla, cu fructe sau lapte cu vanilie sau cacao. Sunt de evitat cele cu multe ingrediente, cu diverse topping-uri. Daca sunteti mari admiratori ai acestui desert puteti sa inlocuiti o masa cu 2-3 cupe de inghetata. Ea are avantajul ca este plina de aer si creaza impresia că mănânci mult, când de fapt greutatea este mică.
Ce ar fi vara fara inghetata?!

Ce bem vara? Rece, cald?Apa rece, mai calda sau la temperatura camerei? O intrebare frecventa in aceste zile, cand afara...
07/07/2021

Ce bem vara? Rece, cald?
Apa rece, mai calda sau la temperatura camerei? O intrebare frecventa in aceste zile, cand afara disconfortul termic este ridicat. Deși exista tentatia să bem lichide cat mai reci când este foarte cald, este bine sa stim ca ele nu ne racoresc. Băuturile foarte reci sau foarte fierbinți vor declanșa un val de căldură deoarece organismul are o funcție de termoreglare. El incearca sa mențina constantă temperatura corpului în jurul valorii de 37 °C. Pentru orice lichid sau mancare pe care o consumăm, organismul depune un efort pentru a le aduce la această temperatură, ceea ce presupune o cheltuială termică suplimentară, care ne încălzește. Altfel spus, conditiile optime le obtinem daca alimentele si apa au intre 20 si 27 de grade Celsius. Practic este bine să fie la temperatura ambientala.

Address

B-dul Iancu De Hunedoara
Bucharest

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+40724181574

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NutriHealth posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to NutriHealth:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category