17/02/2026
Cine ar fi crezut că un fel de mâncare potrivit dietei persoanelor cu Boală Cronică de Rinichi poate avea un gust atât de bun? Încercați această rețetă plină de savoare: Paste cu pește și mentă.🐟🌿
Rețetă:
➡️ Începeți prin a pune 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie.
➡️ Tocați mărunt 4 căței de usturoi și 1 ceapă mică, apoi sotați-le ușor în ulei.
➡️ Curățați de coajă și semințe jumătate de roșie mică, tocați-o și adăugați-o în tigaie.
➡️ Turnați suficientă apă cât să acopere ingredientele.
➡️ Adăugați 2 tulpini de mentă, tocate, și lăsați să fiarbă până când roșia se transformă într-o pastă.
➡️ Adăugați 40 g de somon și 60 g de cod proaspăt, bine desărat (fără piele și fără oase). Completați cu apă, dacă este necesar, pentru a acoperi peștele și lăsați-l să fiarbă.
➡️ Când apa începe să clocotească, adăugați 120 g de paste penne și fierbeți la foc mic până sunt gătite.
➡️ Opriți focul și lăsați preparatul să se odihnească 2–3 minute.
➡️ Decorați cu mentă proaspătă, după gust, și serviți cald.
💡 Sfat: Dacă menta nu este disponibilă o puteți înlocui cu busuioc, în funcție de preferințe.
🍽️ Porții: 2
⏱️ Timp de preparare: 10 minute
🔥 Timp de gătire: 30 minute
🕒 Timp total: 40 minute
Ingrediente:
40 g somon (fără piele și fără oase)
60 g cod proaspăt (bine desărat, fără piele și fără oase)
120 g paste penne sau spaghete
2 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi
75 g ceapă
50 g roșii, curățate de coajă și semințe
2 tulpini de mentă uscată sau busuioc
1 fir de coriandru
mentă proaspătă, după gust
🥗 Valori nutriționale per porție: 371 kcal, 18 g proteine, 13 g grăsimi, 45 g carbohidrați, 347 mg potasiu, 232 mg fosfor
Pentru că grija pentru corp începe cu felul în care ne hrănim. 🧡
