Drd Papp Evelin - Dietetician în boli gastrointestinale

13/11/2025

Alergii alimentare, intoleranțe și leaky gut – subiectele despre care am vorbit în interviul TV

A fost o reală bucurie și onoare să fiu invitată la Speranța TV, unde alături de Babos Renáta am discutat pe larg despre teme care afectează tot mai mulți oameni:

✨ De ce vorbim atât de des despre alergii și intoleranțe alimentare?
✨ Care este diferența reală dintre alergie și intoleranță – atât pentru publicul larg, cât și din perspectivă științifică?
✨ Ce înseamnă o alergie alimentară adevărată (IgE-mediată) și cât de frecventă este?
✨ Lactoza, glutenul, histamina – cm recunoaștem sensibilitățile și cm le tratăm nutrițional?
✨ De ce testele IgG NU sunt teste de alergie și de ce au devenit totuși atât de populare?
✨ Ce este, de fapt, “leaky gut” și cm se poate lega de simptome digestive?
✨și multe altele!

Mulțumesc încă o dată pentru invitație, deschiderea și discuția profesionistă.
Găsiți interviul complet aici: https://youtu.be/vWb2Dcmlm8E?si=9w4Ujb5xEhp9W7tk

Mulțumesc, Babos Renáta și Speranța TV! 🤍

12/11/2025

✨IBS + PCOS: cm echilibrăm digestia și hormonii – totul e conectat

O pacientă cu IBS și PCOS a venit la mine epuizată de balonare, disconfort abdominal și cicluri lungi, dereglate. Obiectivul nostru: calmarea intestinului, reglarea glicemiei și susținerea echilibrului hormonal — fără restricții extreme.

Am început cu o dietă Low FODMAP personalizată, pentru a reduce disbioza intestinală și simptomele digestive. Am păstrat carbohidrați buni (quinoa, ovăz, orez basmati, cartof dulce) pentru a susține glicemia și metabolismul hormonal.

După prima etapă, am trecut la reintroducerea alimentelor tolerate – pas esențial pentru diversitate microbiană. Fibrele variate ajută microbiomul să producă metaboliți benefici.

Fiecare masă a fost gândită „blood sugar friendly” – adică include fibre + proteine + grăsimi sănătoase, pentru a preveni fluctuațiile mari de insulină și glucemie (ex: somon + orez + legume + ulei de măsline).

💊 Suplimentarea a inclus fibre funcționale, probiotice potrivite pentru IBS, inozitol pentru PCOS, magneziu pentru relaxare și susținerea axei intestin-creier, plus vitamina D, omega-3.

🔬 Ce multe paciente nu știu: microbiomul intestinal influențează și cel vaginal.
Ele comunică prin-un set de bacterii ce fac parte din estrobolom – implicat în metabolizarea estrogenilor.
Dacă estrobolomul este perturbat, estrogenii pot fi recirculați în exces, favorizând acnee, retenție de apă, inflamație sau dezechilibre menstruale.

✨ Concluzie: echilibrul hormonal începe cu echilibrul intestinal. Lucrând pe digestie, diversitate alimentară și sensibilitate la insulină, corpul își regăsește ritmul natural.

Pentru colaborări: evelin.nutrition@gmail.com

11/11/2025

Anul acesta am ales să pun un accent deosebit pe educația mea profesională. Pe lângă admiterea la doctorat, am urmat cursuri de specialitate care mi-au consolidat expertiza în nutriția clinică gastrointestinală.

Cel mai recent, am finalizat programul „IBD Nutrition: The Ultimate Online Education for Registered Dietitians Treating Patients with Crohn’s or Ulcerative Colitis”, un curs avansat dedicat managementului nutrițional în bolile inflamatorii intestinale (IBD). Acest program mi-a oferit instrumente valoroase pentru a sprijini pacienții cu Crohn sau colită ulcerativă prin intervenții nutriționale bazate pe dovezi științifice.

De asemenea, am absolvit „SIBO Full Series” by SIBO Academy, un curs cuprinzător care aprofundează diagnosticul și tratamentul nutrițional al SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth). Acesta mi-a oferit o înțelegere mai profundă a mecanismelor digestive implicate și a strategiilor alimentare personalizate pentru pacienții cu disbioze complexe.

Alte cursuri recente: Congenital Sucrase Isomaltase Deficiency (CSID), respectiv Modulife Expert Training.

Toate aceste studii, care se aliniază perfect pasiunii mele pentru sănătatea intestinală, mă ajută să ofer pacienților mei o abordare tot mai personalizată, empatică și eficientă.
În prezent, sunt singurul dietetician din România cu triplă certificare în dieta Low FODMAP, un lucru de care sunt foarte mândră — pentru că, atunci când îmi propun un obiectiv, fac tot posibilul să-l ating.

✨ Alte certificări relevante:
• Advanced Dietary Management and the Low FODMAP Diet in IBS – King’s College London
• The Low FODMAP Diet for Irritable Bowel Syndrome – Monash University (Australia)
• Identification and Management of Disordered Eating in Gastrointestinal Disorders – Monash University
• IBS Management: The Low FODMAP Diet – GI Institute

Dacă ai nevoie de suport specializat în aplicarea dietei Low FODMAP sau în managementul nutrițional al afecțiunilor digestive, autoimune, intoleranțe alimentare (IBS, SIBO, HIT etc.), te pot ghida printr-un program personalizat, bazat pe știință și adaptat nevoilor tale unice.

📩 evelinpapp.com / evelin.nutrition@gmail.com

10/11/2025

Bună ziua💜
Dacă mi-ai fost pacient și dorești să vorbești despre colaborarea noastră:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfIs-ciH_TuEk8Egm6AbiG2k3vRvsckXpciNST5sveBkw7G0w/viewform
Ar fi de mare ajutor. O zi frumoasă, la revedere!

Draga mea pacientă / Dragul meu pacient, Feedback-ul tău este extrem de valoros pentru mine. Mă ajută să cresc, să învăț și să ofer servicii cât mai bune, adaptate nevoilor celor care îmi acordă încrederea lor. Apreciez sincer orice răspuns – fie el pozitiv sau critic – și sunt ...

08/11/2025

✨ În februarie mai am câteva locuri disponibile pentru pacienți noi!
Și da, poți să te bucuri în continuare de mâncarea ta preferată 😋

Când alcătuiesc planurile alimentare pentru pacienți, mă ghidez după 3 principii simple:
🥗 echilibru nutritiv
🍞 plăcere și preferințe personale
🎯 adaptare la obiectivele fiecăruia – fără extremisme

Rezultatul? Mănânci ceea ce îți place, dar într-un mod care susține sănătatea intestinală, energia și greutatea optimă.

Dacă vrei să începi luna cu un plan personalizat pentru tine, scrie-mi în DM 💌
Locurile pentru februarie sunt limitate.

08/11/2025

Săptămâna asta am fost la noul magazin Dr. Green de pe Memorandumului și m-am îndrăgostit de selecția lor de produse bio 🌿
De la cosmetice naturale și probiotice, până la kombucha, granola, ceaiuri delicioase și produse pentru îngrijirea intestinală – au absolut tot ce-mi trebuie pentru un stil de viață echilibrat și conștient. 💚

📍 Despre Dr. Green
DrGreen este un magazin naturist cu o diversitate de produse naturale: alimente bio, cosmetice naturale, suplimente, ceaiuri, detergenți și multe altele.
Misiunea lor este să încurajeze oamenii să fie mai atenți la modul în care trăiesc, oferind o gamă variată de produse naturale și bio – devenind un partener de încredere pentru un stil de viață sănătos.
Noul magazin s-a deschis chiar în centrul Clujului, pe strada Memorandumului 16, lângă Memo10 / stația de autobuz Memorandumului, și este una dintre cele mai mari locații ale lor. 🌱

08/11/2025

Soft drink consumption is linked to an increased risk of major depressive disorder and greater depressive symptom severity, mediated by changes in gut microbiota, particularly Eggerthella abundance.

https://ja.ma/3WAziRr

08/11/2025

Anul acesta am ales să pun un accent deosebit pe educația mea profesională. Pe lângă admiterea la doctorat, am urmat cursuri de specialitate care mi-au consolidat expertiza în nutriția clinică gastrointestinală.

Cel mai recent, am finalizat programul „IBD Nutrition: The Ultimate Online Education for Registered Dietitians Treating Patients with Crohn’s or Ulcerative Colitis”, un curs avansat dedicat managementului nutrițional în bolile inflamatorii intestinale (IBD). Acest program mi-a oferit instrumente valoroase pentru a sprijini pacienții cu Crohn sau colită ulcerativă prin intervenții nutriționale bazate pe dovezi științifice.

De asemenea, am absolvit „SIBO Full Series” by SIBO Academy, un curs cuprinzător care aprofundează diagnosticul și tratamentul nutrițional al SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth). Acesta mi-a oferit o înțelegere mai profundă a mecanismelor digestive implicate și a strategiilor alimentare personalizate pentru pacienții cu disbioze complexe.

Toate aceste studii, care se aliniază perfect pasiunii mele pentru sănătatea intestinală, mă ajută să ofer pacienților mei o abordare tot mai personalizată, empatică și eficientă.

În prezent, sunt singurul dietetician din România cu triplă certificare în dieta Low FODMAP, un lucru de care sunt foarte mândră — pentru că, atunci când îmi propun un obiectiv, fac tot posibilul să-l ating.

✨ Alte certificări relevante:
• Advanced Dietary Management and the Low FODMAP Diet in IBS – King’s College London
• The Low FODMAP Diet for Irritable Bowel Syndrome – Monash University (Australia)
• Identification and Management of Disordered Eating in Gastrointestinal Disorders – Monash University
• IBS Management: The Low FODMAP Diet – GI Institute

Dacă ai nevoie de suport specializat în aplicarea dietei Low FODMAP sau în managementul nutrițional al afecțiunilor digestive, autoimune, intoleranțe alimentare (IBS, SIBO, HIT etc.), te pot ghida printr-un program personalizat, bazat pe știință și adaptat nevoilor tale unice.

📩 evelinpapp.com / evelin.nutrition@gmail.com

07/11/2025

Te confrunți cu balonare, erupții cutanate sau congestie nazală la alimente?
Dacă ai fost diagnosticat cu intoleranța la histamină, să știi că am o veste bună pentru tine. Există soluții practice și simple care te ajută să-ți recapeți echilibrul digestiv și să mănânci fără stres!

Am creat ebook-ul „Gestionarea dietetică a intoleranței la histamină” pentru tine — un ghid complet, clar și aplicat, care te învață:
✅ Cum să înțelegi histamina și rolul ei în corp
✅ Ce alimente să alegi și cm să gătești corect
✅ Tehnici de organizare a meselor și planificare săptămânală
✅ Rețete simple, gustoase și gut-friendly
✅ Sfaturi validate de un dietetician autorizat cu peste 6 ani de experiență în probleme gastrointestinale

Nu este doar un ebook — este un partener de drum spre o alimentație conștientă și echilibrată. Transformă informațiile complicate în pași simpli, ușor de aplicat în viața de zi cu zi.

💡 Cum îl poți avea?
Ebook-ul se găsește pe [evelinpapp.com → Magazin] și poate fi achiziționat pentru 80 lei.
Sau scrie-mi un mesaj privat cu codul HISTAMINE și îți trimit toate detaliile despre plată și material, ca să începi imediat schimbarea pentru sănătatea ta.

Nu mai aștepta să te simți limitat de alimente — învață să construiești farfuria potrivită, să gătești inteligent și să alegi ce e mai bun pentru corpul tău.
✨ Fă primul pas spre echilibrul tău digestiv chiar azi!

06/11/2025

Am avut bucuria să primesc Premiul 1 la Excelențele Orașului Cluj-Napoca, la categoria Stil de viață, sănătate și sport.
Vă mulțumesc din suflet tuturor celor care ați votat, pacienților mei, familiei, prietenilor, colegilor și comunității mele online. Fără sprijinul vostru, acest moment nu ar fi fost posibil.
Pentru mine, acest premiu înseamnă mult mai mult decât o distincție. Este o confirmare că munca, pasiunea și dorința de a aduce o schimbare reală în domeniul sănătății contează.
Nu mi-a fost ușor să gestionez o firmă într-un domeniu: nutriția și dietetica, care de multe ori nu este suficient recunoscut în echipa medicală. Tocmai de aceea îmi doresc să aduc profesia de dietetician mai aproape de oameni, acolo unde merită să fie.
Vă mulțumesc din inimă pentru încredere, susținere și pentru toate voturile voastre. Acest premiu este și al vostru! 💚

🇭🇺
Hatalmas öröm számomra, hogy elnyertem a Kincses Város Kiválóságai díját, az Életmód, egészség és sport kategóriában, első helyezést.
Szívből köszönöm mindenkinek, aki rám szavazott, a pácienseimnek, a családomnak, a barátaimnak, a kollégáimnak és az online közösségemnek. Nélkületek ez a pillanat nem jöhetett volna létre.
Számomra ez a díj sokkal többet jelent, mint egy elismerés. Ez annak a bizonyítéka, hogy a munkámnak, a szenvedélyemnek és annak a vágyamnak, hogy valódi változást hozzak az egészség területén, értelme van.
Nem volt könnyű egy olyan területen helytállni, mint a táplálkozástudomány és dietetika világában, amelyet sokszor még mindig nem ismernek el eléggé az orvosi csapat részeként. Éppen ezért szeretném, ha a dietetikus szakma láthatóbbá és elismertebbé válna.
Hálásan köszönöm a bizalmat, a támogatást és a szavazatokat, ez a díj a tiétek is!

03/11/2025

✍ High output stomas - stomele cu emisii fecale in cantitate mare

✍În zilele acestea în care am lipsit din online, am fost, printre altele, la Congresul Național de Oncologie Medicală SNOMR, unde am prezentat principalele probleme cu care se confruntă pacienții cu cancere gastrice și intestinale.
Am încercat, în prezentare, să pun accent pe acele aspecte insuficient discutate, care aduc dificultăți suplimentare pacienților din România.

✍Una dintre aceste probleme este necesarul de lichide și tipul de lichide potrivit pentru pacienții cu high output stomas – adică stome cu emisii fecale în cantitate mare.

✍Uneori, în urma intervențiilor chirurgicale pentru cancerul colorectal, poate fi necesară o ileostomă. Aceasta poate fi montată fie la capătul intestinului subțire – caz în care întreg intestinul subțire rămâne funcțional – fie mai sus pe traiectul intestinului, ceea ce înseamnă că o porțiune mai mică din intestinul subțire mai funcționează.
✍Dacă avem o ileostomă prin care materiile fecale sunt foarte lichide și în cantitate mare, riscul de deshidratare este foarte mare.
Pentru a înțelege mai bine situația, este esențial să măsurați cantitatea de emisii fecale pe stoma în 24 de ore, cantitatea de urină în același interval și cantitatea de lichide băute în 24 de ore.
Astfel putem observa dacă pierderile de lichide depășesc aportul de lichide - adică cât ați băut.

✍În astfel de cazuri, este esențial ca cel puțin jumătate din cantitatea de lichide consumate zilnic să conțină electroliți.
Dacă bem doar apă simplă, riscăm să accentuăm problema, nu să o ameliorăm.
Se pot folosi soluții de rehidratare orală din farmacie sau se pot prepara și acasă.
O variantă simplă de soluție făcută acasă poate fi:
➡ la 1 litru de apă se adaugă

½ linguriță sare,

¼ linguriță înlocuitor de sare cu potasiu,

2 linguri zahăr,

½ linguriță bicarbonat de sodiu.

✍De obicei, astfel de cazuri sunt complexe și ar trebui gestionate împreună cu echipa medicală multidisciplinară.
Dacă pierdeți pe stomă mai mult de 1,5 litri materii fecale/24 ore, iar urina devine tot mai concentrată și scade sub 1 litru/24 ore, este foarte important să discutați cu medicul sau dieteticianul dumneavoastră – există șanse mari să fiți deja deshidratați.

✍Am simțit nevoia să atrag atenția asupra acestei situații, pentru că am întâlnit-o de mai multe ori – pacienți care NU știau că NU trebuie să se rehidrateze doar cu apă simplă, și care ajungeau reinternati din cauza deshidratării.

🔴Riscul major pentru aceste persoane este să dezvolte boală renală cronică din cauza deshidratării sau a hidratării cu tipul greșit de lichide! ⚠️
✍Dr Irina Mateieș