Nutritionist Dietetician Oana Alecsa - NutriMama

12/09/2025

Fiecare pas, oricât de mic, ne apropie de destinație.
Poate că sună a clișeu, dar de-a lungul timpului, atât în cazul meu, cât și al sufletelor cu care am colaborat, această expresie s-a dovedit a fi cât se poate de adevărată.

Unii își doresc să bea paharul cu pelin dintr-o dată, însă tocmai la aceste persoane am observat că renunță – sau vor renunța – la plan. Mi s-a întâmplat de multe ori să primesc solicitări pentru planuri alimentare „minune” (-20, -30 kg în 2-3 luni), menite să aducă rezultate rapide până la un eveniment important.

Unul dintre motivele pentru care îmi place să lucrez cu copiii este că părinții au răbdare și înțeleg implicațiile cu un dietetician. Ei conștientizează că ceea ce construim împreună nu este doar pentru o perioadă scurtă de timp. Fiecare kilogram dat jos, fiecare obicei integrat și chiar menținerea rezultatelor ne apropie de destinație.

La fel de adevărat este însă și faptul că fiecare pas amânat ne îndepărtează de destinație.

Astăzi, pentru mine, este o zi în care îmbrățișez cu drag mottoul: „Just a little, just today!” — fie că e vorba de sport, fie de postări simple pentru voi, timp de calitate cu familia.
Sfârșit de săptămână minunat să aveți”

18/06/2025

✨ Rezultate din cabinet – work in progress ✨

Astăzi vreau să vă arăt un progres foarte frumos al unui copil de 12 ani, cu care lucrez de câteva luni.
La prima măsurătoare avea 87,7 kg, iar recent am primit poza cu noul rezultat: 81 kg! 🥳

Am avut 3 întâlniri (o dată pe lună), iar la fiecare pas a primit un meniu personalizat.
Am început cu un plan alimentar mai familiar, apoi am introdus treptat alimente și combinații noi – care, iată, dau roade! 🌱

Suntem în continuare în proces – scopul este o greutate potrivită pentru viitorul adult care se formează – dar începutul este promițător și ne bucurăm de fiecare pas. 💪

📌 Un sfat pentru părinți:
Dacă vă gândiți să începeți un program de slăbit pentru copilul vostru (acolo unde este cazul), vara este un moment ideal. Din experiența din cabinet, în timpul anului școlar lucrurile sunt mai greu de gestionat – între teme, catering, activități și programul încărcat al părinților.

Sper ca acest exemplu să vă inspire și să vă dea încredere că se poate. Cu răbdare, înțelegere și ghidare potrivită, rezultatele vin. 💚

17/06/2025

🔥 Vrei să reduci caloriile fără să renunți la gust? 🔥

Nu e nevoie să mănânci mai puțin, ci mai inteligent! 🧠🍽️
Descoperă trucuri simple și practice pentru mese mai ușoare:

🥦 Mai multe legume, mai puțină carne
🥄 Redu uleiul și untul, fără să sacrifici gustul
🍝 Înlocuiește pastele cu variante mai sănătoase
🧀 Alege brânzeturi light și dressinguri făcute în casă
🥜 Cântărește porțiile de nuci și controlează porțiile
🧘‍♀️ Mănâncă încet, cu atenție – și simte diferența

✅ Fără diete stricte. Doar alegeri deștepte.
📲 Intră acum pe blog și vezi cm poți face asta, ușor și gustos!
https://alecsaoana.ro/modalitati-practice-de-a-reduce-caloriile-fara-sa-pierzi-din-savoare/

13/06/2025

Idei de rețete pentru planurile alimentare

De-a lungul timpului, planurile alimentare pe care le-am conceput au trecut prin numeroase actualizări — și asta pentru a răspunde cât mai bine nevoilor celor cu care am colaborat.

Deși avem acces la o mulțime de rețete online — site-uri, canale YouTube, rețele sociale, cărți de bucate — am fost adesea întrebată: „Ai și idei de rețete care se potrivesc exact cu dieta mea?”
Fie că e vorba de diete fără alergeni, pentru intoleranță la histamină, pentru slăbit, vegane sau vegetariene, am încercat mereu să ofer mai mult decât un plan nutrițional — am vrut să ofer gust, varietate și rețete ușor de pus în practică.

Pentru copii a fost, poate, cea mai mare provocare. A trebuit să țin cont de preferințele lor, de texturile acceptate, dar și de cerințele nutriționale specifice.

Pentru inspirație, am apelat la o varietate de surse — site-uri românești și internaționale. Pe site-ul meu am început să adun o listă cu cele mai utile surse de rețete pe care le folosesc. Lista este în continuă completare și sper să vă fie și vouă de folos. E și modul meu de a le mulțumi celor care au muncit pentru ca noi să avem idei hrănitoare la doar un click distanță. ❤️
Lista - https://alecsaoana.ro/inspiratie-retete/
👉 Dacă ai descoperit și tu site-uri sau resurse care te-au inspirat, mi-ar plăcea să le adaug în listă! Lasă-mi un comentariu sau un mesaj și hai să construim împreună o sursă de idei utile pentru toți cei care caută rețete sănătoase, adaptate și gustoase!

05/06/2025

🎯 Copilul tău mănâncă același aliment, zi de zi?
Poate ai de-a face cu un food jag – un comportament frecvent în rândul copiilor mofturoși, dar cu impact real asupra sănătății.
Articolul de pe blog despre fixațiile alimentare este inspirat de cazurile pe care le întâlnesc în practica din cabinet dar și din experiența personală. Eu personal m-am întâlnit cu două situații
1. Copilul nu accepta la 2-3 ani să mănânce alimente amestecate. Dacă porumbul era amestecat cu pastele, îl refuza sau stătea să aleagă bob cu bob porumbul de paste, apoi începea masa
2. Accepta alimente doar de la un brand specific. Mazărea de la D”acy era un aliment preferat dar mazărea de la oricare brand era refuzată. Perioada pandemiei ne-a limitat găsirea acelui brand, nu-l mai găseam în magazin, așa că m-a forțat să caut soluții.

🍟🥯🥛
Alte exemple -cere cartofi doar de la un anumit fast-food? Refuză orice alt brand de iaurt? Nu acceptă decât banane fără nicio pată? Acestea nu sunt doar mofturi.

🔎 Ce este un food jag-ul /fixațiile alimentare?
Este o preferință rigidă pentru un singur aliment, într-o anumită formă, gust sau textură – refuzând tot restul, chiar dacă este asemănător.

🚨 De ce contează?
Un astfel de comportament poate duce la:

✅ Deficiențe de vitamine și minerale (fier, calciu, vitamina D)
✅ Energie scăzută și stagnare în dezvoltare
✅ Obiceiuri alimentare dezechilibrate
✅ Risc de malnutriție și boli cronice în viitor

Ce fac ca dietetician în astfel de cazuri:

- Realizez o evaluare nutrițională pentru a corecta eventualele carențe de nutrienți, inclusiv prin suplimentare, dacă este necesar.
- Urmăresc recuperarea greutății și prevenim agravarea malnutriției.
- Colaborăm în echipă multidisciplinară pentru a identifica limitările copilului și a interveni asupra cauzelor reale.
- Găsim soluții practice pentru extinderea treptată a gamei de alimente acceptate de copil.
- Părinții primesc un ghid cu jocuri și metode de expunere, pentru a reduce sensibilitatea senzorială a copilului într-un mod empatic și distractiv.

💡 Ce poți face?
✔ Introdu modificări mici și treptate
✔ Folosește farfurii compartimentate pentru reducerea anxietății
✔ Creează „punți” între alimente asemănătoare (food chaining)
✔ Nu forța – oferă expunere calmă și repetată

🤝 Cu răbdare, empatie și puțin ajutor, copiii pot învăța să accepte mai multe alimente.

📌 Citește mai mult despre strategiile eficiente ➡️ [https://alecsaoana.ro/cand-copilul-mananca-doar-ce-stie-intelegerea-alimentatiei-selective-si-a-fenomenului-food-jag/]

03/06/2025

🎯 Copilul tău vrea să devină vegetarian sau vegan?
Poate te-ai întrebat: "E doar o modă? E sănătos? Ce fac acum?"
Poate să-i ofere o dietă vegană/vegetariană toți nutrienții de care are nevoie?
✔️ Răspunsul scurt: Da, e posibil!
Dar... doar dacă planul alimentar e bine gândit și supervizat de un specialist în nutriție și susținut de suplimente potrivite.

👀 Din experiență, mulți adolescenți aleg diete restrictive influențați de prieteni, social media sau cauze nobile (salvarea planetei, protejarea animalelor).
Dar uneori, în spatele acestui "nou stil de viață" se poate ascunde altceva: dorința de control, slăbitul obsesiv sau chiar o tulburare de alimentație.

🧠 Semne de alarmă:
– Refuză mesele în familie sau le sar frecvent
– Devin obsedați de „mâncatul sănătos”
– Se izolează, nu mai ies cu prietenii
– Se verifică obsesiv în oglindă
– Se simt vinovați după ce mănâncă
– Mănâncă pe ascuns
– Folosesc laxative sau suplimente de slăbit (când lucram ca farmacist era o modă ca adolescentele să-și cumpere laxative).

📌 Ce poți face?
– Fii curios, nu critic. Ascultă-l.
– Implică-l în mesele de familie, în gătit, la cumpărături.
– Caută sprijin profesionist dacă apar semne îngrijorătoare.

💬 Vorbim despre mai mult decât mâncare. E despre identitate, emoții și echilibru.

📣 Dacă simți că ai nevoie de îndrumare sau ai întrebări, scrie-mi în privat sau lasă un comentariu. Suntem aici să creștem copii sănătoși, fizic și emoțional. ❤️
Articol detaliat: https://alecsaoana.ro/pozitia-parintilor-fata-de-alegerile-alimentare-ale-copiilor-intre-deschidere-si-prudenta/

02/06/2025

🔍 Acanthosis Nigricans la copii – un semnal de alarmă pe care nu trebuie să-l ignori!

Ai observat la copilul tău zone de piele mai închisă, îngroșată, catifelată, mai ales la gât sau subraț? Aceste modificări pot fi mai mult decât o simplă problemă estetică – pot fi semne ale rezistenței la insulină, un dezechilibru metabolic care afectează tot mai mulți copii.

👧👦 De ce apare? Cel mai frecvent, din cauza excesului de greutate și a unui stil de viață dezechilibrat.

🩺 Ce poți face?
✔️ Alimentație echilibrată + scădere ponderală
✔️ Mișcare zilnică – mers alert sau înot (30–40 min/zi)
✔️ Reducerea zahărului și a alimentelor ultraprocesate
✔️ Eventual, suplimentare cu vitamina D și probiotice

📊 Diagnosticarea e simplă – o consultare medicală și câteva analize de sânge pot face diferența.

👨‍👩‍👧‍👦 Acordă atenție acestor semne și nu ezita să ceri sfatul unui specialist în nutriție pediatrică. Un copil cu AN nu are nevoie doar de tratament, ci și de susținere, empatie și încurajare pentru un viitor sănătos.

💬 Distribuie această informație – poate ajuta alți părinți să identifice mai devreme semnele unui dezechilibru metabolic!

Articolul detaliat îl găsești https://alecsaoana.ro/acanthosis-nigricans-la-copii-cand-pielea-vorbeste-despre-sanatate-din-interior/

29/04/2025

Sfat „minune” pentru copiii cu probleme de greutate

Am fost întrebată recent care ar fi un „sfat minune” pentru părinții ai căror copii se confruntă cu probleme de greutate.
Răspunsul sincer este: PREVENȚIA. Este mult mai ușor să previi decât să tratezi – o idee pe care am auzit-o des, dar care este profund adevărată și în acest context.

Un alt „sfat minune” ar fi lucrul în echipă, în special între părinte și copil. Observ adesea că relația pornește de pe o poziție de confruntare, ca o luptă, în loc să fie o colaborare. Este esențial ca părintele să știe când și cm să intervină, astfel încât, folosind o analogie, „bulgărele mic” să nu devină un bulgăre uriaș, tot mai greu de controlat.

Managementul greutății la copii nu este nici simplu, nici rapid. Când lucrurile scapă de sub control, intervenția nutrițională trebuie făcută cu blândețe. Mesajul transmis copilului trebuie ales cu grijă – pentru că, din ce am observat, reacția părintelui vine adesea din propriile traume sau frici: „să nu pățească și el ce am pățit eu”.

Din punct de vedere nutrițional, slăbit se face cu ajutorul unui deficit caloric. În funcție de vârsta, greutatea, înălțimea și nivelul de activitate al copilului, putem construi un meniu personalizat, care să țină cont de preferințele sale și care să conducă, treptat, spre o greutate mai apropiată de normalul pentru vârsta lui. În unele cazuri, este nevoie chiar să ajustăm greutatea ținând cont de greutatea estimată pentru viitorul adult, unii copiii avand cu mult depasita greutatea normala a unui adult, iar apoi să menținem acel rezultat până când copilul „recuperează” și în înălțime.

❗️Un aspect important: nu este vorba doar despre calorii. Aplicațiile de contorizare a caloriilor folosite de catre parinti pentru calcularea caloriilor consimate de copii pot fi periculoase și nu recomand această metodă. Pe lângă calorii, ar trebui monitorizați nutrienții necesari dezvoltării copiilor.

Contează ce se află în spatele meniului: nutrienții specifici vârstei, echilibrul tipurilor de carbohidrați (cu accent pe carbohidrați complecși și fibre), și alegerea corectă a grăsimilor – de preferat cele nesaturate în locul celor saturate, aportul adecvat de proteine, etc.

Monitorizarea constantă nu urmărește doar scăderea în greutate sau reducerea țesutului adipos, ci și creșterea armonioasă in inaltime, în acord cu graficele de dezvoltare.

Așadar, nu există un singur „sfat minune”. Dar dacă ar fi să aleg două idei de bază, acestea ar fi:
PREVENȚIA și apoi ACȚIUNEA – atunci când observați că lucrurile încep să se complice.

28/04/2025

Cand auzi cuvântul DIETA - la ce te gandeti? Definitia este tocmai cauza pentru care eviti sa o începi?

Cuvântul „dietă” stârnește multe sentimente contradictorii în mintea noastră.
Sunt adulți care îmi spun că, înainte sau imediat după prima întâlnire, își fac de cap într-un fast-food, ca și cm ar fi ultima masă satisfăcătoare înainte de începerea așa-numitei diete.
Am întâlnit copii înspăimântați de cuvântul „dietă”, care începeau să plângă dacă doar îi întrebam dacă le place pizza sau înghețata, crezând că vreau să-i cert, să-i judec sau să-i privez de aceste plăceri.
Mulți i-au acordat o însemnătate prea mare, prea puternică, care vine cu presiune, durere, lipsă, suferință, restricție, lipsă de libertate, limitarea alegerilor și sentimentul de control, judecata.
Unii se auto-pedepsesc, poate dintr-o rană nevindecată, și îmi spun: „Să mă certați dacă nu vin cu rezultate.” „Nu am venit la evaluare pentru că nu m-am ținut de plan și am crezut că o să ne certați.” Cine sunt eu să fac asta?

Unii parinti, care din iubire pentru copii, nu vor sa-si treacă copiii printr-un astfel de “chin”, desi copii sunt cu obezitate.

Și dacă acestei „diete” i-ai da o altă definiție, o altă însemnătate?
Dacă, de fapt, ar fi o călătorie de autocunoaștere?
Ce-ar fi să fie o călătorie în care te descoperi pe tine ca femeie, bărbat, mamă?
Ce-ar fi dacă ai afla că te poți iubi și accepta exact așa cm ești? Că poți să-i transmiti copilului că nu greutatea îl va face mai de succes, mai iubibil sau un prieten mai bun?
Ce-ar fi dacă schimbarea o faci doar pentru tine și nu pentru că ceilalți te judecă pentru cm arăți? Sau poate afli că cel care te judecă pentru cm arăți ești chiar tu? Atunci este momentul perfect sa te imprietenesti cu tine cel imperfect, de astazi.
Ce-ar fi dacă ai învăța să-ți dai voie să mai iei și pauze, până ajungi la rezultatul care ți se potrivește, fără a considera că pierzi ceva sau ești „leneș”?
Și dacă această călătorie îți arată că poți „greși”, că poți mânca fără „vină” o bucată de ciocolată și să nu pățești nimic?
Și cm ar fi să știi că ai opțiuni nelimitate, că te poți bucura de ceea ce îți place astăzi și să vii cu deschidere pentru a descoperi combinații la care nici nu te-ai fi gândit că ți-ar plăcea? Lasa controlul si bucura-te de noi experiente.
Și dacă ai privi timpul alocat gătitului ca fiind timp investit în tine și nu pierdere de vreme?

Redefinește-ți definiția asa numitei DIETE pentru ați hrăni mintea si corpul cm este cel mai bine pentru tine. Cel mai mult rezonez cu cuvântul „călătorie”, iar mie imi place sa cred ca sunt un ghid de treabă.

27/03/2025

Un mesaj puternic, frumos, echilibrat pe care il putem explica unui copil care este respins de prietenii lui.
O buna parte dintre copiii care ajung in cabinet cu probleme de greutate vor sa faca o schimbare ca sa fie acceptați de prieteni sau considera ca din cauza greutatii lor nu vor unii sa ii accepte. Adevarul este undeva la mijloc.
O abordare sănătoasa, pe termen lung este sa inteleaga ca sunt acceptați așa cm sunt, iubiți indiferent de greutatea lor. Schimarea sa o faca doar pentru ei, pentru sănătatea lor.
Greutatea e doar un număr iar valoarea lor este inestimabila. Spuneți-le asta copiilor voștri zi de zi.

20/03/2025

20/03/2025

Diversificarea alimentației poate ridica multe întrebări și temeri pentru părinți, iar unul dintre subiectele cele mai discutate este introducerea alergenelor alimentare sau introducerea alimentelor noi presupuse ca fiind alergice, cm sunt căpșunile. 💬

🔸 Căpșunile și alergiile
Deși nu sunt un alergen major, anumite proteine din căpșuni pot provoca sensibilități la unii copii. De obicei, reacțiile sunt ușoare (iritații la gură), dar este important să monitorizezi orice reacție și să consulți medicul, dacă este nevoie. 🌿

🔸 Beneficii pentru bebeluși
Căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C, fibre și antioxidanți – toate contribuind la dezvoltarea sănătoasă a copilului tău! 🌟

🔸 Sfaturi utile:
✅ Introducerea căpșunilor trebuie să fie treptată – începe cu o cantitate mică.
✅ Dacă bebelușul are o sensibilitate mai mare, gătirea căpșunilor poate reduce potențialul alergenic.
✅ Alege căpșuni din surse sigure (eco sau cultivate acasă) pentru a evita reziduurile de pesticide. 🌿🍓

În concluzie, nu trebuie să eviți căpșunile la începutul diversificării, mai ales dacă sunt în sezon. Totuși, fii atentă la orice reacție și consultă medicul dacă este nevoie!
Articolul detaliat îl găsești pe site.
alecsaoana.ro💚👶