https://www.facebook.com/110365917537838/

Nutriz, Iasi (2025)

29/01/2024

🌱 În primul rând, să vorbim despre ce sunt semințele de cânepă.

👉 Acestea sunt semințele plantei Cannabis sativa, care este cultivată pentru fibre și semințe. Deși plantele de cânepă sunt adesea asociate cu drogurile, semințele de cânepă nu conțin substanțe psihotrope și nu produc efecte psihoactive, ele putând fi folosite chiar de la vârste mici.

💁‍♀️ Consumul regulat de semințe de cânepă poate contribui la menținerea unui sistem imunitar puternic, reduce inflamațiile în organism și protejează creierul.

✅ Semințele de cânepă conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali organismului (leucina, isoleucina, lisina, metionina, fenil-alanina, treonina, triptofan, valina, histidina).

✅ Mai mult decât atât, aceste semințe au un conținut bogat și în Omega 3 și Omega 6, mai exact în acidul alfa-linoleic.

👉 Semințele de cânepă au în compoziție atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Fibrele solubile contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge, reglează nivelul de colesterol și controlează apetitul, menținând sațietatea. Pe de altă parte, fibrele insolubile reglează tranzitul intestinal și contribuie, totodată, la menținerea pH-ului sub control.

🧠 Semințele de cânepă conțin o varietate de minerale esențiale, cm ar fi magneziul, potasiul, zincul și fierul. Aceste minerale sunt importante pentru sănătatea oaselor, a sistemului nervos și a sistemului imunitar.

✅ Semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de proteine, acizi grași esențiali, minerale și antioxidanți.

27/01/2024

👩‍🍳

27/01/2024

Pentru cei mici sau cei mari, aceste gustări au fost testate și aprobate de Olivia 😄.

👉 Conțin:
🔺ovăz,
🔺banană,
🔺semințe de cânepă (povestim mai multe în postarea viitoare),
🔺portocală tocată (se amestecă cu tot cu sucul ei)

🌱 Se dau la cuptor și se urmăresc să nu se întărească, trebuie să rămână ușor moi.

Deliciooos, Poftă bună!

|

26/01/2024

De ce Ulei de Cocos pentru gătit, prăjit sau copt?

🥥 Datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, uleiul de cocos devine rezistent la temperaturi înalte, deci mai puțin predispus la deteriorare atunci când este încălzit.

👉 În plus, uleiul de cocos nehidrogenat folosit la copt sau prăjit, poate aduce și beneficii cm ar fi menținerea nivelului normal de colesterol și a sănătății inimii.
🥥 Un alt beneficiu al uleiului de cocos este stimularea sistemului imunitar datorită antioxidanților naturali. Acesta mai conține vitaminele A, C, D, fier si calciu, care ajută la reglarea digestiei și a metabolismului.

🥮 În bucătărie îl putem folosi pentru gătire termică, în salate, în batoane energizante și alte gustări și bineînțeles dulciuri sănătoase de casă.

💡În paralel cu acesta, uleiul de floarea soarelui este compus din acizi-grași trans, care prin ardere devin nocivi pentru sănătate.

24/01/2024

🥮 Mi-a mai rămas hrișcă și m-am gândit la un desert, sau care poate fi și mic dejun.

Am combinat cu:
➖Nucă zdrobită (pentru o textură mai crunchy dar merge și măcinată)
➖Pudră de cacao raw bio
➖Curmale tocate
➖Lapte de migdale (sau oricare altul)
➖Esență de lămâie (puțin pentru aromă)
➖Sirop de agave (optional)

Topping de ciocolată topită și alune de pădure sfărâmate (preferatele mele😊).

👉 Cantitatea ingredientelor se ajustează în funcție de papilele gustative personale și adaptat la cantitatea de hrișcă pe care o ai.

Poftă bună!

23/01/2024

🌱 Astăzi este despre minunata hrișcă.

Știai că..
💁‍♀️ Hrișca conține 13,3g proteină / 100g iar calitatea ei are o valoare biologică ridicată, ceea ce înseamnă că proteina poate fi ușor absorbită și asimilată în propriul nostru corp.

💁‍♀️ Conține toți cei 8 aminoacizi esențiali de care corpul nostru are nevoie și cel mai important aminoacid - LIZINA - care nu este secretat de organism și trebuie adus prin aport alimentar. Lizina este una dintre componentele colagenului și keratinei.

💁‍♀️ Hrișca este de asemenea bogată în antioxidanți vitamine și minerale, în special potasiu și vitaminele B.

💁‍♀️ Are un indice glicemic scăzut (fiind indicată pentru diabetici), conține fibre care ajută la un tranzit intenstinal sănătos și care hrănește bacteriile bune din intestine.

❤️ Și bineînțeles multe alte beneficii pentru sănătate!

👉 Eu am făcut hrișca împreună cu lintea roșie la oala sub presiune, doar cu apă.

👉 În același timp, în cuptor erau câțiva ardei kapia cu 2 cepe și usturoi.

👉 După ce s-au terminat toate, din legumele coapte am blenduit o cremă, la care am adăugat și frunze de spanac (pune câteva mâini bune).

🌱 Peste hrișcă și linte am adăugat crema, tofu simplu, pătrunjel, sare și piper.

👉 Potrivește cantitatea de hrișcă, cremă sau tofu, în funcție de papilele tale gustative și nevoi.

🍲 Poftă bună!

Ce am făcut hrișca rămasă, vezi în următoarea postare. 😊

21/01/2024

Și am 2 idei pe care ți le recomand să le încerci.

1️⃣ Paste integrale, broccoli, ceapă roșie, tofu cu mărar, lime stors, avocado cu pătrunjelul proaspăt și fulgii de drojdie inactivă adăugate la final.

2️⃣ Orez integral cu linte, legume și turmeric, tofu afumat, fulgi de drojdie inactivă.
👉 Așează compoziția pe o lipie integrală, deasupra taie câteva felii de avocado, toacă pătrunjel și ceapă verde, iar la final stoarce cu încredere lime.

Poftă bună!😋

11/10/2023

🍽 Da, farfuria perfect echilibrata exista.

🤓 Tine cont de aspectele ce o construiesc si te vei bucura de o masa complet nutritiva, d**a care nu vei mai simti nevoia de dulce.

29/09/2023

Top 4 fructe oleaginoase, sățioase, încărcate cu nutrienți, care consumate in mod regulat, ne vor răsplăti sănătatea!🧡

26/09/2023

Mami, ce mâncăm diseară?

🥘 Propunerea de cină de diseară este un mix de legume plin de vitamine și antioxidanți (dovleac plăcintar, ardei kapia, vânătă, cartof, zucchini) toate amestecate cu ceapă verde, usturoi și ulei de măsline, cu o felie de pește pe deasupra.

🥣 Iar pentru servire, un sos delicios care merge perfect cu legume gătite!
👉 roșii
👉 avocado
👉 usturoi
👉 migdale
👉 boia de ardei dulce
👉 oțet balsamic
👉 frunze proaspete de busuioc
Pur și simplu ajustează cantitatea din fiecare ingredient după gust! Începe cu câte puțin din fiecare.

Poftă bună!😍

26/09/2023

Apa.

⭐️ Organismul nostru conține 70% apă, iar acest procent variază in funcție de vârstă. Cum desigur și cantitatea de apă necesară fiecărei persoane variază. Dacă spre exemplu faci sport, automat trebuie să crești cantitatea din ziua respectivă. O persoană în vârstă de 80 de ani, e clar ca nu poate consuma aceeași cantitate ca un adult de 30 activ.

❗️Deci cantitatea de apă trebuie și ea personalizată în funcție de vârsta și activitate.
❗️ O regulă e sigură. Nu sta fără să bei apă fiindcă nu simți sete. Dacă simți senzația de sete, deja organismul a intrat în deshidratare.

👉 De ce să avem grijă de cea mai prețioasă resursă din organism?

👍🏼 Ajută la termoreglare. Te ajuta sa faci faci schimbărilor de temperatura.

✅ Ajuta tranzitul și digestia.

⭐️ Apa, reduce starea de oboseală. Creste eficienţa efortului fizic şi intelectual. Când muşchii, la fel ca şi creierul, nu au suficientă apă, nu funţionează la parametri optimi.

❗️ Ajută la absorbția eficientă a nutrientilor din hrană. Deshidratarea ne face să mâncăm deobicei mai mult, deoarece corpul uman confundă foarte des senzaţia de sete cu cea de foame, de cele mai multe ori în favoarea ultimei!

👉 Ne ajută să ne menținem rinichii sănătoși. Un nivel redus de apă în corp face ca rinichii să „macine în gol”, întrucât ei au nevoie de acest element esenţial pentru a elimina compuşii toxici din organism. Consecinţa este eliminarea unei cantităţi mai mici de urină, care este însă foarte concentrată, închisă la culoare şi conţine mai ales reziduuri. În general apa ajută la diluarea sărurilor și mineralelor din urină, care pot forma cristale solide cunoscute sub numele de pietre la rinichi. Acestea nu se pot forma în urină diluată.

✅ Ca să evităm oboseala şi migrenele şi să ne concentrăm mai bine.
❗️ Pierderea a 5-6% din volumul total de apă al corpului ne face să intrăm într-o stare de somnolenţă şi de oboseală persistentă, ne poate da dureri de cap, ameţeală. Ştiaţi că lipsa a doar jumătate de litru de apă din corp ne reduce capacitatea de concentrare cu 20%? Creierul uman este 75% apă, ceea ce îtnseamnă că apa este crucială în menţinerea funcţiilor sale la capacitate maximă. Atunci când suntem deshidrataţi, suntem de două ori mai obosiţi şi ne pierdem rapid capacitatea de concentrare.

23/09/2023

𝘼𝒎𝙞𝒅𝙤𝒏𝙪𝒍 🤔

👉 Diferitele tipuri de amidon din alimente pot fi clasificate, în funcţie de modul în care acestea sunt metabolizate în intestinul subţire:
- amidon cu digestie rapidă,
- amidon cu digestie lentă şi
- amidon cu rezistenţă la digestie.

⭐️ Amidonul rezistent este un tip de carbohidrat care trece prin stomac și nu se digeră la nivelul intestinului subţire. În schimb, acesta fermentează în intestinul gros şi hrăneşte bacteriile bune din intestin, cu efecte benefice asupra stării de sănătate a organismului.
�👉 Amidonul rezistent hrănește bacteriile prietenoase din intestin, deci acționează ca un 🅿🆁🅴🅱🅸🅾🆃🅸🅲, având un efect pozitiv asupra tipului de bacterii, precum și a numărului acestora. Atunci când bacteriile digeră amidonuri rezistente, acestea formează mai mulți compuși printre care și acizi grași cu lanț scurt (care sunt foarte beneficii pentru sănătate).

✅ Consumul de prebiotice creşte absorbţia de minerale şi vitamine, reglează nivelul de insulină din sânge, reduce colesterolul şi trigliceridele din sânge.

🥔 Alimente cu amidon rezistent: cartofi (in special când ii reîncălzești, de tipul piure, copți reîncălziți), orezul brun rece, ovaz, orz, banane verzi, linte, mazăre, năut, quinoa.

🫶🏼 Deci cine vrea niște piure de aseară? 🤤

Nutriz

29/01/2024

27/01/2024

27/01/2024

26/01/2024

24/01/2024

23/01/2024

21/01/2024

11/10/2023

29/09/2023

26/09/2023

26/09/2023

23/09/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category