29/10/2025
Hello
Deoarece suntem interesați să coacem cea mai sănătoasă paine pe vatră, vineri vom coace ceva nou.
Scopul este sa oferim cea mai sanatoasa, completa si naturala paine, de aceea voi folosi faina top si maia salbatica, faina semola si faina integrala de grau cu secara.
🥖 Pâine cu maia sălbatică și făină de semola
👉 Făina de semola, obținută din grâu dur, oferă pâinii o textură ușor crocantă, o culoare aurie și un gust delicat de nucă. Este bogată în proteine și are un conținut mai scăzut de gluten, fiind mai ușor de digerat.
🌾 Pâine cu maia sălbatică și făină integrală măcinată la moară cu pietre
👉 Făina integrală măcinată lent, la moară cu pietre, păstrează toate părțile nutritive ale bobului de grâu — tărâța, germenul și endospermul. Este o sursă excelentă de fibre, vitamine B și minerale naturale, ajutând la o digestie echilibrată și oferind o aromă autentică de grâu proaspăt.
🔥 Coapte pe vatră, cu maia sălbatică crescută natural, aceste pâini combină tradiția cu sănătatea.
Vă așteptăm vineri să le descoperiți — și să ne spuneți care vă cucerește mai tare! ❤️
