Larisa Vaipan Nutritionist-Dietetician Autorizat

27/03/2025

27/03/2025

Două zile pline de informații prețioase cu ocazia evenimentului Healthy Plate 2025.

Efectele alimentației inflamatoare, legătura dintre microbiotă și sănătatea mentală, microbiota intestinală în afectiunile dermatologice și în bolile inflamatorii intestinale, importanța consumului de apă minerală, dospirea lungă cu maia și multe alte subiecte de mare interes, plus experiența de a găti cu chefi de renune 🥰🥰🥰. Multumim mult organizatorilor.

06/11/2024

Tot mai multe persoane se confruntă cu intoleranțele alimentare și nici nu sunt conștiente de acest lucru deoarece nu stiu cm se manifestă acestea. Las aici câteva informații care sper să vă fie cu folos.

Dacă te confrunți și tu cu intoleranțele alimentare și ai nevoie de ajutor pentru a ști cm să le gestionezi eu sunt aici să te ajut.

Consultațiile se pot face atât la cabinet cât și online.

28/10/2024

De ce să consumăm ciuperci urechi de lemn?

Pe langă efectul lor antioxidant, anticoagulant și imunostimulator, ciupercile urechi de lemn sunt bogate în fibre prebiotice sub formă de beta glucani. Acestea sunt fibre nedigerabile care favorizează creșterea bacteriilor bune (probiotice), în microbiom. Alimentele prebiotice susțin enorm sănătatea digestivă, îmbunătățesc sănătatea metabolică și pot ajuta la întărirea sistemului imunitar.

De asemenea, sunt bogate în fibre alimentare, aproximativ 71% fiind fibre insolubile. Acestea rămân nedigerate până la secțiunea finală a intestinului gros. Studii recente au arătat că aceaste fibre pot fi metabolizate de bacteriile din colon pentru a produce cantități mari de acizi grași cu lanț scurt (SCFA) – predominant acid acetic, propionic și butiric. Acești SCFA furnizează combustibil pentru celulele care căptușesc peretele intestinului, care la rândul lor ajută la sănătatea digestivă și pot reduce riscul de probleme de colon.

Dacă ți-a plăcut această postare și ți se pare utilă, apasă pe butonul de like și distribuie pentru ca și alte persoane să poată accesa aceste informații. 🥰🤗