21/11/2025
👩⚕️🇹🇩 Toată lumea îl cunoaște pe Popeye marinarul. Când avea nevoie de putere, a mâncat o conservă de spanac și brusc îi creșteau mușchii cu care ridica greutăți și învingea oamenii răi.
Fiind în lumea desenelor animate, normal că acest fapt nu se întâmplă chiar așa în realitate, dar adevărul este, că spanacul bogat în fier chiar ne ajută să fim mai puternici și mai deștepți. Cum? Fierul este principalul element din structura hemoglobinei, care la rândul lui este componenta globulelor roșii din sângele nostru. Hemoglobina transportă oxigenul necesar la țesuturile noastre și asigură funcționarea normală a organismului.
Ce este anemia❓
Este defapt scăderea valorii hemoglobinei și a eritrocitelor din sânge, care duce la oxigenarea insuficientă a țesuturilor.
Anemia este o boală foarte frecventă, afectează 10-40% din populație, la copii sub vârsta de 5 ani prevalența crește chiar și peste 40%. Există multe tipuri de anemii, dar cea mai frecventă formă, în jur de 80% din anemii, este cea feriprivă (prin carență de fier). Doresc să detaliez puțin cauzele și modalitățile de prevenire a acestui tip de anemie.
❗️🔎În primul rând cel mai important este recunoașterea semnelor și simptomelor, care sunt: paloarea tegumentelor, oboseala, scăderea rezistenței la efort, lipsa poftei de mâncare, dureri de cap, amețeli, tahicardie, păr friabil și unghii concave.
Cauzele principale ale anemiei feriprive sunt:
1. Aport insuficient de fier, prin dietă săracă în fier.
2. Absorbția deficitară a fierului în caz de boli intestinale (ex. boala celiacă)
3. Pierderi prin hemoragii interne sau externe (mai rar la copii)
Necesarul de fier al organismului variază mult cu vârsta:
Între 0–6 luni: 0,27 mg/zi
Între 7–12 luni: 11 mg/zi
Între 1–3 ani: 7 mg/zi
Între 4–8 ani: 10 mg/zi
Între 9–13 ani: 8 mg/zi
Între 14–18 ani: 11 mg/zi (băieţi) şi 15 mg/zi (fete)
Fierul din alimente se găsește sub două forme: fierul hem din alimente de origine animală și fierul non-hem din alimente vegetale.
‼️ Este important de știut că din cantitate de fier ingerat se absoarbe în jur de 25% în cazul fierului de origine animală, iar fierul de origine vegetală se absoarbe doar în proporție de 5%.
‼️ Vitamina C ajută la absorbția fierului, consumul de fructe (citrice 🍊, ananas 🍍, căpșuni 🍓, coacăze) mai puțin bogate în fier, însă plină de Vitamina C sunt la fel de importante în dieta copiilor.
‼️ Academia Americană de Pediatrie la sugarii prematuri recomandă profilaxia anemiei prin suplimente de fier (2mg/kg/zi) de la vârsta de o lună până la 1 an. Sugarii născuți la termen au depozitele suficiente de fier până la vârsta de 4-6 luni, astfel suplimentarea fierului la cei care sunt alăptați este recomandat de la vârsta de 4 luni cu o doză profilactică de 1mg/kg/zi până la introducerea în alimentație a alimentelor bogate în fier.
Care sunt alimentele cele mai bogate în fier❓ Carnea 🍗, în special carnea roșie, ficat, peste, scoici, stridii, leguminoasele (linte, fasole, mazăre, năut), legume cu frunze verzi 🥬 (în special spanacul), semințe de susan, arahide, caju, nuci, cereale integrale, prune, caise uscate, ciocolata neagră🍫.
‼️Anemia feriprivă instalată în primii ani de viață întârzie dezvoltarea psihomotorie a sugarului, ulterior la vârsta de preșcolar și școlar apar tulburări al limbajului expresiv, tulburări cognitive chiar și scăderea coeficientului de inteligență. Este foarte importantă urmărirea dezvoltării copilașului, dacă apar semne sau simptome specifice anemiei să adresați medicului de familie sau medicului pediatru pentru consult de specialitate si în caz de nevoie de făcut investigații pentru depistarea anemiei.
💟 Deci să nu uităm, să mâncăm mult spanac și alimente bogate în fier, ca și Popeye, ca să fim sănătoși și puternici!
◽◽◽
👩⚕️🇹🇯 Mindenki ismeri Popeye-t, a tengerészt. Amikor szüksége volt rá, megevett egy spenótkonzervet, majd erőre kapott 🏋️♀️, és játszi könnyedséggel bánt el az ellenségeivel, vagy emelt fel nehezebb tárgyakat.
Természetesen mindez csak mese, ugyanakkor az tény, hogy a spenót gazdag vasban, a vas pedig segít nekünk abban, hogy erősebbek és okosabbak legyünk. De mégis hogyan? A vasnak kiemelt a szerepe a hemoglobin-képzésben, ugyanis a vérünkben található vörösvértestek egyik fő alkotóeleme. A hemoglobin pedig roppant fontos feladatot lát el: elszállítja a szükséges oxigént a szövetekhez és a sejtekhez, így pedig biztosítja testünk normális működését.
Mi a vérszegénység❓
A vörösvértestek és a hemoglobin szintjének csökkenése, amely idővel a szövetek elégtelen oxigénellátáshoz vezet.
A vérszegénység nagyon gyakori betegség, a népesség 10–40 %-át is érintheti, 5 évnél fiatalabb korban pedig ez a szám a 40 %-ot is meghaladhatja. A vérszegénységnek bár számos típusa létezik, az esetek 80 százalékában a vashiány miatt alakul ki. A továbbiakban kicsit részletesebben kifejteném a vashiányos vérszegénység okait, illetve azt, hogy miképpen lehet megelőzni annak kialakulását.
❗️🔎Az egyik legfontosabb dolog a betegség jeleinek és tüneteinek a felismerése. Ezek közé soroljuk a következőket: sápadtság, fáradtság, csökkent állóképesség, étvágytalanság, fejfájás, szédülés, gyors szívverés, törékeny haj, lapos körmök.
A vashiányos vérszegénység fő okai a következők lehetnek:
1. Elégtelen vasbevitel az alacsony vastartalmú étrend miatt
2. A vas elégtelen felszívódása bélbetegségek (pl. gluténérzékenység) esetében
3. Belső vagy külső vérzés (gyermekeknél ritkábban fordul elő)
Az ajánlott vasbevitel életkortól függően változik:
0–6 hónapos korig: 0,27 mg/nap
7–12 hónapos korig: 11 mg/nap
1–3 éves korig: 7 mg/nap
4–8 éves korig: 10 mg/nap
9–13 éves korig: 8 mg/nap
14–18 éves korig: 11 mg/nap (fiúk) és 15 mg/nap (lányok) esetében
‼️A vas az ételekben kétféle formában található meg: állati eredetű táplálékokban az úgynevezett ‘hem’ vas, a növényi eredetűekben pedig a ’non-hem’. Fontos tudni, hogy az állati eredetű vasnak nagyjából a 25 %-a szívódik fel, míg a növényi eredetűnek az 5 %-a.
‼️A C-vitamin segíti a vas felszívódását, így a gyümölcsök (citrusok🍊, ananász 🍍, eper🍓, ribizli stb.) fogyasztása bár kevesebb vasbevitellel jár, a magas C-vitamin-tartalmuk miatt elősegítik a hemoglobin-képzést, és ezáltal ugyanúgy fontos szerepet játszanak a gyermekek étrendjében.
‼️A vérszegénység megelőzése érdekében az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (American Academy of Pediatrics, APP) vaskészítmények (2 mg/kg/nap) szedését javasolja akár 1 hónapos kortól egészen 1 éves korig a koraszülött csecsemők esetében. A terminusban született gyermekek 4–6 hónapos korukig elegendő vastartalékkal rendelkeznek, ezért 4 hónapos koruktól ajánlott a napi 1 mg/kg/napos vaspótlás egészen addig, amíg a vasban gazdag ételeket is bevezetjük az étrendjükbe.
Melyek a leggazdagabb vastartalmú ételek❓ A hús🍗 (különösen a vörös hús), máj, hal, kagyló, osztriga, hüvelyesek (lencse, bab, borsó, csicseriborsó), zöld leveles zöldségek 🥬 (különösen a spenót), szezámmag, földimogyoró, kesudió, diófélék, teljes kiőrlésű gabona, szilva, szárított sárgabarack, fekete csokoládé🍫.
‼️A gyermek első éveiben a vashiányos vérszegénység visszavetheti a csecsemő pszichomotoros fejlődését, később pedig az óvodás- és iskoláskorban beszédzavarok, valamint kognitív rendellenességek is jelentkezhetnek, továbbá alacsonyabb intelligenciaszint is társulhat ezekhez. Nagyon fontos figyelemmel követni a gyermek fejlődését, ha a vérszegénységre utaló jeleket vagy tüneteket tapasztalunk, érdemes orvosi konzultációt kérnünk a családi vagy gyermekorvostól.
💟 Tehát ne felejtsük el, hogy Popeye-hez hasonlóan sok spenótot és vasban gazdag ételt fogyasszunk, hiszen akkor egészségesek leszünk, és erősek 🏋️♀️!
