Nutriţionist Ilona Tudor

15/01/2026

🥣 Budincă de chia caldă - varianta de iarnă pentru constipație

Aceasta nu este doar o rețetă, ci un gest de grijă pentru intestin. Căldura relaxează, fibrele curăță blând, iar combinația potrivită susține tranzitul fără să irite.

🍽️ Ingrediente (1 porție)

• 1–1½ linguri semințe de chia
• 250 ml lapte vegetal cald (ovăz sau migdale – cele mai blânde)
• 1 măr mic ras sau tăiat cubulețe foarte fine
• ½ linguriță scorțișoară
• 1 vârf de cuțit ghimbir pudră (opțional, dacă nu există reflux)
• 1 linguriță miere sau piure de curmale (opțional)
• 1 linguriță ulei de cocos sau ghee (opțional, pentru lubrifiere intestinală)

🧭 Mod de preparare (important pentru efect)

1. Încălzirea bazei
Încălzește laptele (să fie cald, nu fierbinte).

2. Hidratarea chia
Adaugă semințele de chia în laptele cald, amestecă bine și lasă 5–7 minute.

3. Gătire blândă
Adaugă mărul și condimentele. Pune vasul pe foc mic 5–10 minute, amestecând constant.
Consistența trebuie să fie ca o terci cremos.

4. Finalizare
Oprește focul, adaugă grăsimea aleasă și îndulcitorul, dacă folosești.

🌿 Cum se consumă pentru constipație?

• Dimineața, pe stomacul gol sau la 30 min după un pahar de apă caldă
• Consumă caldă, nu reîncălzită
• Mestecă lent – digestia începe din gură

💫 De ce funcționează?

• Chia → fibre solubile + gel hidratant intestinal,

• Măr gătit → pectină (stimulează tranzitul fără balonare),

• Căldura → relaxează intestinul „încordat”,

• Grăsimea bună → lubrifiere naturală

⚠️ Atenție

• Dacă tranzitul este foarte lent, începe cu 1 lingură chia, nu mai mult.

• Bea apă pe parcursul zilei (minim 1,5 L).

• Evită, dacă există ocluzie intestinală sau dureri abdominale neclare.

14/01/2026

💫 Biorezonanța – puntea dintre nutriție, plante și emoții

De multe ori, oamenii ajung la mine spunând:
„Corpul meu nu mai cere, parcă îmi șoptește ceva!”

Și atunci știu că nu mai este vorba doar despre mâncare.
Este despre teren, despre ritm, despre emoții nerostite care apasă corpul.

🚦 Biorezonanța este acel instrument care ne ajută să vedem dincolo de simptom, acolo unde nutriția, fitoterapia și emoția se întâlnesc.

Nu pune diagnostice.
Nu înlocuiește medicina.
Ne arată unde corpul a început să se dezechilibreze, înainte să se îmbolnăvească.

💫 Ce aduce biorezonanța în abordarea mea?

În lucrul meu, biorezonanța este o hartă.
Nu o sentință.

❤️‍🩹 Ne ajută să observăm:

• ce alimente te încarcă și care te susțin cu adevărat,

• unde există inflamație tăcută,

• ce organe sunt suprasolicitate,

• unde plantele pot susține blând refacerea,

• ce emoții sunt ținute prea mult în corp.

Pentru că nu există nutriție eficientă fără a înțelege terenul și nu există vindecare reală fără a lua în calcul emoția.

💚 De ce contează această abordare?

Pentru că nu lucrăm cu liste rigide,
ci cu oameni reali.

Un corp obosit nu cere restricție.
Un corp inflamat nu cere vinovăție.
Un corp dezechilibrat cere înțelegere.

Iar plantele, atunci când sunt alese corect,
nu forțează – susțin.
La fel ca alimentația potrivită și emoția văzută, nu ignorată.

🤍 Mesajul meu:

Sănătatea nu este luptă.
Este relație.

Cu mâncarea.
Cu plantele.
Cu tine.

Biorezonanța este uneori primul pas în această relație – momentul în care corpul este ascultat, nu corectat.

♥️ FitoNutriție pentru nevoile tale reale!

Pentru că fiecare corp are povestea lui.
Iar eu lucrez cu povestea, nu doar cu simptomele.

12/01/2026

🌿 Tărâța de psyllium – firul nevăzut care aduce liniște în interior 🌿

Există momente în care corpul nu mai curge.
Zile în care totul pare blocat, greu, ca și cm ceva din tine ar ține respirația prea mult timp.
Constipația nu este doar despre intestin. Este, adesea, despre ritm pierdut, deshidratare, tensiune, graba de a face prea mult și pauza de a simți prea puțin.

Tărâța de psyllium nu vine ca o forță care împinge.
Nu trage, nu irită, nu grăbește cu violență.
Ea lucrează ca o mână calmă care pune ordine, ca o apă care intră încet într-un pământ uscat și îl face din nou roditor.

🌱 Ce face psylliumul cu adevărat?
Ajuns în intestin, el se umflă ușor, ca un burete blând.
Adună apa, reziduurile, toxinele și creează un volum natural care stimulează peristaltismul fără agresiune.
Nu forțează eliminarea, ci o învață din nou.

💚 Pentru cei care suferă de constipație, psylliumul este ca un profesor răbdător:
– reeducă tranzitul
– protejează mucoasa intestinală
– reduce iritația și disconfortul
– creează un scaun format, ușor de eliminat

💚 Pentru cei care nu au constipație, beneficiile sunt la fel de profunde:
– echilibrează flora intestinală (prebiotic natural)
– ajută la reglarea glicemiei
– contribuie la scăderea colesterolului
– susține detoxifierea lentă și sigură
– oferă sațietate, fără a păcăli corpul

🌾 Pe termen lung, psylliumul nu este o soluție de urgență, ci o relație.
O relație cu intestinul tău, cu răbdarea, cu respectul pentru ritmul natural al corpului.
Este diferența dintre a împinge ușa și a o deschide.

✨ Important de știut
Psylliumul iubește apa.
Fără hidratare suficientă, nu poate face magie.
Cu apă, devine aliat.
Cu constanță, devine echilibru.

🌿 Uneori, vindecarea nu înseamnă să faci mai mult,
ci să alegi ceva care lucrează cu tine, nu împotriva ta.

Dacă simți că corpul tău are nevoie de blândețe, de ordine și de timp,
poate că psylliumul este exact acel fir discret care începe să lege lucrurile din nou.

💚 FitoNutriție pentru nevoile tale reale.

10/01/2026

💫 Vitamina B1 - scânteia care aprinde lumina în corp.

Fără ea, motoarele noastre interne pornesc greu, iar mintea se mișcă prin ceață, ca într-o dimineață fără răsărit.

✔️ B1 este mesagerul care îi spune hranei ce are de făcut: transformă-te în energie. Este puntea dintre ceea ce mâncăm și ceea ce simțim. Când ea lipsește, oboseala se așază pe umeri, nervii devin fire subțiri gata să se rupă, iar inima bate ca și cm ar fi mereu grăbită.

✔️ În sistemul nervos, vitamina B1 seamănă cu un dirijor discret. Nu se vede, dar fără ea orchestra se dezacordează: apar iritarea, anxietatea, lipsa de concentrare, confuzia. Corpul vorbește în șoaptă la început, apoi tot mai tare.

✔️ Stresul, zahărul rafinat și alcoolul sunt hoții tăcuți ai acestei vitamine. O consumă rapid, lăsând în urmă senzația de gol, de epuizare fără explicație. Iar noi credem că avem nevoie de mai multă voință, când de fapt avem nevoie de mai multă susținere.

✔️ Vitamina B1 se găsește în alimente simple, întregi, vii – cereale integrale, semințe, leguminoase, nuci. Ea ne amintește că energia reală nu vine din grabă, ci din echilibru.

💫 Uneori, ceea ce numim „lipsă de motivație” este doar un corp care cere, blând, o piesă esențială lipsă.
💪 Iar vitamina B1 este una dintre acele piese mici care țin în mișcare întregul mecanism.

09/01/2026

💫Foamea nu dispare. Așteaptă.

Sunt zile în care mănânci puțin și nu simți foame. Și, deși mănânci puțin, kilogramele se încăpățânează să stea lipite de tine.
Și începi să te întrebi dacă „așa ești tu” sau dacă „e ceva în neregulă”.

De cele mai multe ori, nu este.

Corpul nu funcționează izolat de emoții. Atunci când trăiești mult timp într-un context tensionat, imprevizibil sau nesigur, el intră într-un mod de economisire. Ca o casă în timpul furtunii: ferestrele se închid, luminile se sting, totul se reduce la strictul necesar.

👀 Foamea nu dispare. Se retrage.
Pentru că a învățat că nu e sigur să ceară.

Când atenția este ocupată cu supraviețuirea emoțională, digestia, plăcerea și dorința trec pe plan secund. Corpul devine vigilent, iar nevoile se fac mici, tăcute, ușor de dus.

Uneori, seara, apare o felie de pâine cu unt, o porție de papanași sau un baton de ciocolată. Nu ca lipsă de voință, ci ca o formă de reglare. Grăsimile și carbohidrații aduc calm, împământare, senzația că ești în siguranță. Corpul spune: „Acum pot să respir.”

Vindecarea nu începe prin restricții sau vinovăție.
Începe prin blândețe, mese regulate, porții mici, fără presiune. Prin siguranță.

Pe măsură ce emoționalul se liniștește, corpul își deschide din nou ușile. Foamea revine natural, nu ca o urgență, ci ca o invitație.

🤍 Un corp care nu cere nu este defect.

❤️‍🩹 Este un corp care a învățat să se protejeze.

08/01/2026

💫 După sărbători, corpul nu are nevoie de pedepse. Are nevoie să fie auzit.

După sărbătorile de iarnă, ne întoarcem la activitate ca după o ninsoare lungă. Pașii sunt puțin mai grei, respirația caută ritmul, iar corpul pare că ne întreabă, în tăcere:
„Mergem mai departe împreună sau te grăbești din nou fără mine?”

Nutriția acestui moment nu este despre a șterge urmele sărbătorilor, ci despre a încălzi din nou casa interioară.

Cum?

✅ Apa – dezghețul blând

Înainte de orice plan, apă.
Apa este ca prima zi mai caldă după ger: nu schimbă totul pe loc, dar pune lucrurile în mișcare.

Bea apă simplă, ceaiuri ușoare, supe clare.
Nu pentru a „curăța”, ci pentru a reaminti corpului că este susținut.

✅ Mesele regulate – balustrada rutinei

După zile fără ceas, mesele devin repere.
Ca niște balustrade pe un drum alunecos.

Trei mese, poate o gustare.
Nu să compensezi, nu să controlezi, ci să îi spui corpului:
„Te voi hrăni la timp. Nu trebuie să te temi.”

✅ Hrana simplă – focul care arde constant

După excese, corpul nu cere spectaculos. Cere simplu.

Legume gătite ușor, proteine care nu apasă, cereale care țin de cald.
Nu pentru că „așa trebuie”, ci pentru că digestia este ca un foc: dacă îl încarci prea mult, se stinge; dacă îl hrănești constant, încălzește întreaga casă.

✅ Fibrele – mătura blândă

Fibrele nu vin să judece, ci să adune ce a rămas.
Ca o mână care strânge liniștit, fără grabă.

Legume, fructe întregi, semințe.
Introduse treptat, cu răbdare.
Ordinea se reinstalează atunci când nu o forțezi.

✅ Energia – nu scântei, ci lumină

Cafeaua în exces și zahărul sunt scântei: ard repede și lasă întuneric.
Proteinele, grăsimile bune și carbohidrații echilibrați sunt lumină constantă.

Micul dejun care susține, prânzul care stabilizează, cina care nu apasă.
Astfel, întoarcerea la muncă nu mai este un efort, ci o reaprindere.

✅ Fără vinovăție – doar revenire

Sărbătorile nu sunt o greșeală. Sunt o pauză de respirație.
Nu e nimic de „reparat”.

Corpul nu ține scor.
El răspunde doar la felul în care îl tratezi acum.

Întrebarea potrivită nu este:
„Ce tai?”
ci:
„Ce adaug ca să-mi fie mai bine?”

💚 În loc de final

Reînceperea activității nu este un sprint.
Este o așezare în ritm.

Iar nutriția acestui timp nu este despre control,
ci despre a-ți lua corpul de mână și a merge mai departe împreună. În iubire, cu iubire, spre iubire!

Exact ca noi doi!😉

22/12/2025

🌟 „Ghidul metaforic de supraviețuire în sărbători”

1️⃣ Mesele – orchestră, nu haos

Nu lăsa farfuria să devină o arenă de lupte între brânzeturi, fripturi și prăjituri.
Imaginează-ți farfuria ca pe o scenă: fiecare ingredient are rolul lui, fiecare culori și texturi trebuie să cânte împreună. Pune verdele legumelor să fie solistul principal – el aduce armonie și luminozitate în concertul culinar.

2️⃣ Zahărul – foc de artificii, nu incendiu

Dulciurile sunt ca artificiile: scurte, spectaculoase, dar nu lăsa focul să ia casa. Savurează desertul, lasă-l să lumineze clipa, dar nu lăsa zahărul să devină șeful petrecerii.

3️⃣ Hidratarea – râu lin în mijlocul sărbătorii

Apa e râu lin care străbate câmpul festiv, curățând pajiștile de exces, hrănind celulele și calmând agitația culinară. Bea apă între îmbucături – nu doar ca o regulă, ci ca un gest de iubire față de corpul tău.

4️⃣ Porțiile – dansul echilibrului

Nu mânca cu ochii, ci cu sufletul. Lasă farfuria să fie dansul tău, nu o cursă contra timpului. Ascultă ritmul corpului – când spune stop, oprește muzica și lasă-l să respire.

5️⃣ Alcoolul – companion, nu căpitan

Vinul, șampania, cocktailurile sunt doar călători pe aceeași navă cu tine, nu căpitanii care hotărăsc direcția. Savurează cu blândețe, nu te lăsa condus.

6️⃣ Gustările – mici poezii, nu romane

Fiecare gustare poate fi o mică poezie, o clipă de răsfăț, dar nu un roman întreg. Strivește conștient nuca, savurează fructul, mestecă cu atenție – corpul simte frumusețea detaliului.

7️⃣ Mișcarea – vântul care răcorește sărbătoarea

Nu trebuie să alergi după toate mesele. Plimbă-te între mese, fă mișcare cu bucurie, lasă corpul să danseze cu tine – chiar și câțiva pași fac minuni.

8️⃣ Emoțiile – condimentele invizibile

Amintirile, râsul, poveștile – acestea sunt condimentele nevăzute. Nutriția nu e doar despre calorii, ci și despre căldura din jurul mesei, despre gustul râsului și sarea blândă a poveștilor împărtășite.

📝 Concluzia

Sărbătorile nu sunt teren de test pentru voință, ci grădina unde corpul și sufletul se întâlnesc. Hrănește-te conștient, savurează cu atenție, iubește ce e pe farfurie și mai ales cine e lângă tine.

26/11/2025

07/09/2025

‼️Carentele nutriţionale se instalează atunci când există o dietă dezechilibrată, bazată în special pe alimente procesate şi rafinate, eventual care au pe etichetă adaos de vitamine şi minerale de sinteză.

💫 Fără discuţii că, o abordare diferită, cu includerea în alimentaţie a fructelor şi legumelor crude, a carbohidraţilor integrali, a grăsimilor vegetale nesaturate si a proteinelor de calitate, aduc organismul în echilibru printr-un aport de vitamine şi minerale biodisponibile, de enzime şi fibre atât de necesare zi de zi.

💻Pentru recomandări personalizate programează o întâlnire!

📞+40740230101

ilona.remediinaturale@gmail.com

Ai încredere, acționează, obține rezultate!

17/07/2025

☘️Suc tonic de curcuma

Este un preparat dulce acrișor, antiinflamator și imunostimulent ideal de inclus într-o gustare.

Ingrediente:

✔️1 portocala decojită,

✔️1/2 lămâie decojită,

✔️60g pătrunjel,

✔️200ml apa vie alcalină,

✔️1 lingurita de curcuma

Stoarce fructele și ierburile și amestecă la final curcuma. Pentru a favoriza absorbția curcuminei Adaugă un vârf de cuțit de piper negru măcinat.

Curcuma va schimba complet culoarea verde a preparatului dar nu intra in panică decât dacă îl verși pe haine!

Pofta bună!💜

09/07/2025

❗️Clătite cu unt de arahide, kiwi şi iaurt😋

Ingrediente: pentru 640kcal (3 porții)

✔️ 1 ou

✔️100g banane

✔️ 20g Tărâță de ovaz

✔️ 100 ml Iaurt grecesc

✔️ 150g kiwi

✔️ 40g unt de arahide

✔️ 2 ml rom

👉 Se bate oul şi se amestecă cu tărâţa de ovăz, esenţa de rom şi banana pisată.

👉Se coc mai multe miniclatite pe tigaia antiaderentă.

👉 Untul de arahide se amestecă cu esenţa de rom (pentru a fi usor de manevrat am pus cateva linguri de lapte de migdale).

👉 Se taie kiwi felii subţiri.

👉 Se aşează pe o farfurie o clătită, un stat de unt de arahide, un strat de kiwi, până se obţine un minitort.

👉 Se ornează cu iaurt grecesc, felii de kiwi si miere.

Poftă mare!😋