Nutritionist Andrei Daniela

15/01/2026

Daca esti pe fuga, o idee de mic dejun sau pranz sanatos si hranitor

07/01/2026

06/01/2026

Te aștept pentru ati oferi solutia optima pentru probleme tale

30/12/2025

Ce sa Nu faci de Anul Nou din punct de vedere Nutritional

Nu sări peste mese: Înfometarea te va face să mănânci mult mai mult la masa principală, ceea ce duce la excese.

Nu te baza doar pe fast-food/preparate grele: Mesele bogate în carne procesată, prăjeli și sosuri (maioneză, etc.) vor suprasolicita sistemul digestiv.

Nu consuma prea mult alcool: Băuturile spumante și cele dulci au multe calorii și zahăr, iar alcoolul în exces deshidratează.

Nu uita de hidratare: Nu te hidrata doar cu alcool și sucuri; apa e esențială!

Nu uita de legume/fibre: Nu umple farfuria doar cu carne și carbohidrați, adaugă salate și legume.

Nu te opri din mișcare: Chiar dacă e sărbătoare, un pic de activitate fizică ajută la digestie.

Ce să faci în schimb:
Echilibrează meniul: Adaugă salate, legume proaspete, fructe.

Fă alegeri inteligente: Alege preparate mai puțin grase, cu mai multe legume.

Bea apă: Alternarea alcoolului cu apă.
Controlează porțiile: Mănâncă încet și bucură-te de gust.

24/12/2025

18/12/2025

EFECTELE ADVERSE ALE DIETELOR NECORESPUNZATOARE
1. Efecte Fizice și Metabolice
Deficiențe Nutriționale: Excluderea grupelor alimentare duce la lipsa vitaminelor (D, B12), mineralelor (fier, calciu) și a fibrelor, cauzând anemie, fragilitate osoasă și scăderea imunității.
Dezechilibrul Metabolismului: Dietele drastice forțează organismul să funcționeze în regim de „gripă keto” (oboseală, dureri de cap) și pot încetini metabolismul pe termen lung.
Efectul Yo-Yo: Pierderea rapidă în greutate este urmată frecvent de o îngrășare mai mare după revenirea la obiceiurile anterioare, crescând riscul de diabet și boli cardiovasculare.

Probleme Digestive și Organice: Dietele dezechilibrate pot provoca constipație, deshidratare, dezechilibre electrolitice și pot crește riscul de calculi biliari (pietre la fiere) sau afectare renală.

2. Impactul asupra Sănătății Mintale
Tulburări Afective: Nutriția deficitară este corelată cu un risc crescut de anxietate, depresie și declin cognitiv.
Relația cu Mâncarea: Dietele rigide pot genera obsesii pentru număratul caloriilor, izolare socială, stimă de sine scăzută și, în cazuri severe, pot declanșa tulburări de alimentație (anorexie, bulimie).

3. Riscuri Cronice pe Termen Lung
Boli Cronice: Consumul ridicat de alimente ultraprocesate (AUP) și lipsa nutrienților esențiali contribuie la o „pandemie de boli cronice”, incluzând obezitatea, hipertensiunea

Call now to connect with business.

24/11/2025

Ce putem pregati de sarbatori fara sa ne ingrasam
Aperitive
Rulouri din piept de pui cu legume: Felii subțiri de piept de pui (sau curcan) umplute cu legume proaspete (ardei gras, castravete, morcov tăiat julien) și rulate. Pot fi servite reci sau ușor rumenite la cuptor.
Bruschete cu roșii cherry și busuioc: Folosiți pâine integrală prăjită și o cantitate moderată de ulei de măsline.
Legume crude cu sosuri sănătoase: Tăiați diverse legume (țelină, morcov, ardei, broccoli) și serviți-le cu un sos de iaurt grecesc amestecat cu ierburi aromatice și usturoi pisat.

Salată de boeuf "light": Înlocuiți maioneza clasică cu o variantă preparată în casă, folosind iaurt grecesc sau o combinație de iaurt și o cantitate mică de maioneză normală. Folosiți carne de pui sau curcan fiartă în loc de vită și multe legume fierte.
Fel principal
Friptură de pui sau curcan la cuptor: O alternativă excelentă la carnea de porc, cu un conținut mai scăzut de grăsimi. Asezonați cu ierburi proaspete (cimbru, rozmarin) și serviți alături de legume la grătar sau la abur (sparanghel, fasole verde, ciuperci).
Pește copt în pergament: Peștele (de exemplu, păstrăv, doradă sau somon) gătit în pergament cu felii de lămâie, roșii cherry și ierburi își păstrează savoarea fără a necesita grăsimi suplimentare.
Sarmale "light": Folosiți orez integral, carne de pui sau curcan tocată și o cantitate minimă de ulei. Gătiți-le cu suc de roșii diluat și cimbru, evitând slănina sau afumăturile grase

18/11/2025

Alimente care te ajuta sa te concentrezi mai bine :

Pește gras (somon, macrou, sardine): Sunt o sursă excelentă de acizi grași esențiali Omega-3, care sunt vitali pentru sănătatea creierului, susținând funcția cognitivă și memoria.

Nuci și semințe: Bogate în Omega-3, Omega-6 și antioxidanți, nucile, în special, conțin acid alfa-linolenic (ALA), care îmbunătățește funcția cognitivă și capacitatea de concentrare.

Afine și fructe de pădure: Acestea sunt considerate "super-alimente" datorită conținutului ridicat de antioxidanți (flavonoide), care pot îmbunătăți memoria și concentrarea.

Legume cu frunze verzi (spanac, kale): Sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți care susțin sănătatea creierului.
Cereale integrale: Oferă o eliberare lentă de energie sub formă de glucoză, menținând un nivel constant de concentrare pe parcursul zilei.

Avocado: Este un stimulator excelent al memoriei datorită grăsimilor sănătoase pe care le conține.

Ouă: O sursă bună de proteine și vitamine din complexul B, esențiale pentru reducerea oboselii intelectuale și susținerea concentrării.

Ciocolată neagră: Conține flavonoide, cofeină și antioxidanți care pot stimula fluxul sanguin către creier și îmbunătăți performanța cognitivă.

Ceai verde: Conține cofeină și L-teanină, o combinație care oferă energie echilibrată și focus mental, protejând în același timp creierul.

Magneziu: Alimente precum leguminoasele, cerealele integrale și carnea slabă, bogate în magneziu, ajută la reglarea neurotransmițătorilor și au un efect calmant asupra creierului.

17/11/2025

Slabitul directionat, sanatos schimba vieti!

13/11/2025

Efecte negative ale dietei asupra tenului:

Inflamație și acnee: Dieta bogată în zahăr, carbohidrați rafinați (pâine albă, paste) și produse ultraprocesate (fast-food, chipsuri) poate stimula glandele sebacee să producă mai mult sebum, crește riscul de acnee și inflamații ale pielii. Un dezechilibru între acizii grași Omega-6 și Omega-3 (prezenți în dietele occidentale) este, de asemenea, legat de acnee.

Îmbătrânirea prematură: Excesul de zahăr duce la un proces numit glicare, prin care moleculele de zahăr se leagă de colagen și elastină. Acest lucru face pielea mai rigidă și mai predispusă la riduri.

Înmulțirea ridurilor: Grăsimile trans, întâlnite în alimentele de tip fast-food, prăjeli și produse de patiserie, perturba echilibrul lipidic din celule, afectând sănătatea vasculară și contribuind la riduri.
Deshidratare și umflare: Consumul excesiv de sare poate duce la retenție de apă și umflarea pielii, iar alcoolul poate deshidrata pielea și reduce elasticitatea ei.

Afectarea sănătății pielii: O dietă bogată în grăsimi nesănătoase, zahăr și sare poate crea un teren propice apariției inflamațiilor, care se pot manifesta prin coșuri, rozacee și psoriazis.

12/11/2025

Idei sanatose de pachetel:
Taco: Se face un pat din frunze de salată, se pun 4 jumătăți de roșii pe el, iar deasupra lor se pune câte o frunză de baby spanac și câte o felie de brânză mozzarella. Alături pune câteva migdale, grisine din făină integrală

Wraps-uri
Cu somon rulouri mici, cu somon afumat și brânză (sau brânză dulce). Alături poți pune salată, rucola, un fruct și câteva alune crude (migdale sau,d acă vrei unele mai moi, recomand caju) sau/și fructe uscate (precum goji, smochine, stafide, merișoare).
Cu carne de pui
Vegetariene: salată, roșii, castraveți și alături, pune în caserolă fructe proaspete și cașcaval tăiat în bucățele mici.
În formă de triunghi: le îndoi în jumătate și le umpli cu brânză sau cașcaval ras si legume

Frittata/Omletă la cuptor: Prepară o frittata bogată în legume (spanac, mazăre, morcovi) și taie-o în bucăți de mărimea unei gustări. Poate fi consumată rece și este o sursă excelentă de proteine.

Salată de paste sau quinoa: Amestecă paste integrale fierte sau quinoa cu legume proaspete (roșii cherry, castraveți, broccoli), bucăți de brânză feta, măsline și o vinegretă simplă pe bază de ulei de măsline.

Lipie umplută cu hummus: Taie o lipie integrală și umple-o cu hummus și legume proaspete, cm ar fi morcovi rași sau țelină.

Frigărui (skewers): Creează frigărui alternând bucăți de carne slabă (pui sau curcan), cuburi de brânză cheddar, roșii cherry și măsline negre.