10/11/2023
Există mai multe motive pentru care tot mai multe persoane preferă să consume lapte vegetal. Mulți oameni au intoleranță la lactoză și nu pot să bea lapte de origine animală. De asemenea, persoanele care au o dietă vegetariană preferă laptele vegetal, însă acest aliment este consumat și în perioada postului.
1. Lapte de migdale: Are un conținut scăzut de calorii, atunci când nu este îndulcit. Nu conține grăsimi saturate și nici colesterol. Laptele de migdale nu este o sursă importantă de proteine sau fibre, o porție conținând doar aproximativ 1 gram, dar în schimb furnizează aproximativ 20% din doza zilnică de calciu, 10% din doza zilnică de vitamina A, 25% din doza de vitamina D și 50% din doza de vitamina E. 🌰
2. Lapte de cocos: Nu conține colesterol, ci conține o cantitate semnificativă de proteine, calciu, fier, vitamina B12 și vitamina D. Este un lapte vegetal care contribuie la sănătatea inimii, deoarece ridică nivelul colesterolului „bun”. Conține însă, aproximativ 5 grame de grăsimi per porție, astfel încât ar trebui consumat cu moderație. 🥥❤️
3. Lapte de in: Are o textură similară cu cea a laptelui de vacă, este bogat în acizi grași omega 3 și este o bună sursă de calciu, vitamina A, vitamina B12 și vitamina D. Din păcate, nu conține proteine sau fibre. 🌱
4. Lapte de alune de pădure: Gust intens, cremos, dar cu calorii mai ridicate. 🌰🥛
5. Lapte de ovăz: Delicat și ușor dulce, dar cu mai multe calorii, carbohidrați și zahăr. 🌾🍯
6. Lapte de orez: Are o aromă ușoară și o textură subțire, asemănătoare cu cea a laptelui degresat. Deși nu este bogat în proteine sau fibre, laptele de orez conține o cantitate mică de calciu. 🍚
7. Lapte de soia: Plin de proteine și vitamine, dar cu un gust particular care nu este pe placul oricui. 🌱🥄
Alege tipul de lapte pe care îl consumi în funcție de beneficiile nutriționale pe care le oferă, în funcție de conținutul caloric, și, nu în ultimul rând, în funcție de preferințele tale personale! Pentru a lua cele mai bune decizii legate de alimentație, îți recomandăm să-ți programezi un consult gratuit cu unul din nutriționiștii Natur House. 🥛🌿