Szilágyi Orsi Dietetician

26/09/2025

Pentru zilele aglomerate, când ai nevoie de ceva rapid, nutritiv și ușor de transportat, iată 3 combinații simple și gustoase:

1️⃣ Kefir + caise/prune + nuci – pentru probiotice, fibre și proteine.
2️⃣ Tartă cu brânză/tofu și legume – un prânz complet și sățios.
3️⃣ Cheesecake cu psyllium - rețeta completă o găsești deja pe pagina mea 🫐

💡 Sunt perfecte pentru perioada back to school/university, dar și pentru birou sau orice zi pe fugă.

👉 Salvează postarea ca să ai mereu la îndemână idei rapide și sănătoase!

22/09/2025

Néhány pillanata az “okos kaják zsúfolt napokhoz” workshopnak ✨

Ha lemaradtál, de kiváncsi vagy mit osztottam meg a közönséggel, olvasd el az ingyen letölthető e-bookom📚 (link az első kommentben)

18/09/2025

Așa începe prima săptămână din septembrie pentru mine. ✨🍂
Sunt atât de recunoscătoare pentru 🍑caisele din grădina noastră. Primăvara eram convinsă că pomul s-a uscat, dar spre surprinderea mea a rodit. Simt că Dumnezeu mi le-a dăruit, știind cât de tare m-a întristat gândul că nu voi mai gusta caisele acelea aromate. Și totul, fără să fi stropit copacul cu nimic.🌱🙏🏼

04/09/2025

Știai că scorțișoara poate reduce leptina („hormonul sațietății”) și crește ghrelinul („hormonul foamei”)? 🤔

Asta ar însemna, teoretic, că ar putea scădea senzația de sațietate și crește apetitul 🍽️

Efectele sunt însă încă neclare și au nevoie de mai multe studii pentru a fi confirmate. 📈

📌Citește studiul – link în comentarii

28/08/2025

În atenția pacienților oncologici! ✨

Vești bune: serviciile psihologice va fi decontate. 🙌
Sperăm ca următorul pas să fie și decontarea consultațiilor de nutriție 🍏, pentru a preveni dezinformarea și capcanele miturilor legate de alimentație, un aspect extrem de important pentru acest grup vulnerabil. ‼️

Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete: "Astăzi, la propunerea Ministerului Sănătății și a CNAS, Guvernul României a aprobat o măsură esențială pentru pacienții oncologici: serviciile psihologice vor fi decontate prin sistemul public de sănătate.
Până acum, pacienții bolnavi de cancer au fost nevoiți să ducă o dublă luptă – cu boala și cu lipsa accesului la sprijin psihologic. De astăzi, România recunoaște oficial că tratamentul complet al cancerului nu înseamnă doar medicamente, intervenții chirurgicale sau radioterapie, ci și suport emoțional.
🩺 Noul cadru legislativ stabilește:
• Până la 30 iunie 2026, pacienții oncologici pot beneficia de servicii psihologice decontate la recomandarea medicilor specialiști, chiar dacă psihologii nu au formare în psihooncologie.
• Începând cu 1 iulie 2026, pentru a crește calitatea serviciilor, sprijinul psihologic va fi acordat doar de psihologi cu formare profesională în psihooncologie.

Această etapizare oferă timp pentru dezvoltarea unei rețele de specialiști și pentru pregătirea resurselor umane.
📌 Prin noul act normativ:
✅ se creează un cadru clar și stabil de finanțare;
✅ pacienții oncologici primesc acces gratuit la servicii psihologice;
✅ se elimină barierele financiare care au împiedicat până acum accesul la suport emoțional.
Sprijinul psihologic nu este un moft, ci o parte vitală a tratamentului. Studiile arată că pacienții care beneficiază de suport emoțional au o mai bună aderență la tratament, o reziliență crescută și o calitate a vieții mai ridicată.
Prin această decizie, Ministerul Sănătății transmite un mesaj ferm: pacientul se află în centrul politicilor publice de sănătate.
🤝 În perioada următoare, Ministerul Sănătății și CNAS vor colabora cu organizațiile profesionale și cu societățile medicale pentru implementarea rapidă și coerentă a noilor măsuri.
Astăzi, România face un pas decisiv către un sistem sanitar mai uman și mai echilibrat. Cancerul este o luptă complexă, iar statul român își asumă să fie alături de pacienți – nu doar cu tratamente medicale, ci și cu sprijin psihologic, atât de necesar."
Încrederea ne face bine!

26/08/2025

Csodás érzés, hogy egyre többen nyitottak az egészséges, tudatos étkezésre ✨ Egy igazi élmény volt veletek! 🫶🏻

Köszi a lehetőséget, Kolozs Megyei Ifjúsági Fórum - Kifor

25/08/2025

Cea mai bună pastă de ton 🐟

Chiar dacă nu ești un mare fan al conservelor de ton, îți promit că această rețetă o să-ți schimbe părerea! 😍 Este cremoasă, fresh și gata în doar câteva minute – perfectă pentru un mic dejun rapid sau o cină ușoară.

👉🏻Glisează și vezi rețeta pas cu pas în poze!

✨ Ingrediente:
1 conservă de ton în suc propriu (150 g)
150 g cream cheese
2 roșii uscate
zeamă de lămâie
¼ linguriță sare
¼ linguriță piper

🥣 Mod de preparare:
1. Scurge tonul și șterge excesul de ulei de pe roșiile uscate.
2. Pasează totul cu furculița până obții o cremă fină.
3. Asezonează cu sare, piper și zeamă de lămâie după gust.
4. Servește cu pâine proaspătă și legume crocante. 🥒🍞

Poftă bună! ✨

21/08/2025

Holnap 10-kor találkozunk a 📍Kolozsvári Rádión élő közvetítésben ✨
Ne hagyd ki ha érdekel az okos étkezés a rohanó világban 🍏

19/08/2025

✨ Știai că noodles-urile de orez nu se fierb? Se lasă doar în apă fierbinte, 5-8 minute!

🥢 Rețeta pentru 4 porții:
• Noodles de orez
• 1 morcov
• 1/3 zucchini
• 1/2 ardei roșu
• 1/2 ardei galben
• 1 ceapă roșie
• 1/2 legătură ceapă verde
• 4-5 căței de usturoi
• 4-5 linguri sos de soia
• 4-5 linguri ulei de susan (+1 pentru sos)
• 2-3 linguri sos sweet chili
• Semințe de susan
• Pătrunjel proaspăt
• Condimente: sare, piper, boia, fulgi de chili, ghimbir, sos de pește (opțional, după gust)

👩‍🍳 Instrucțiuni:
1. Acoperă noodles-urile de orez cu apă sărată fierbinte și lasă-le să se hidrateze.
2. Într-un wok, încălzește uleiul de susan și adaugă legumele tăiate julienne (bețișoare subțiri).
3. Călește 5 minute, apoi adaugă sosurile și condimentele amestecate cu o lingură de ulei de susan.
4. Toarnă sosul peste legumele călite, scurge noodles-urile și amestecă totul bine.
5. Servește cu semințe de susan și pătrunjel proaspăt 🌿.
👉🏻Poți adăuga tofu sau piept de pui pentru extra proteine (la mine încă nu era gata când am făcut poza 😅).

Am vrut să copiez rețeta de la noodle pack 😋.
Și voi obișnuiți să faceți experimente cu mesele voastre preferate? 💡

17/08/2025

Știai că roșiile pot deveni de 3x mai hrănitoare cu un truc simplu? 🍅✨

🔴 Licopenul, antioxidantul valoros din roșii, se absoarbe mult mai bine atunci când le combini cu grăsimi sănătoase – ulei de măsline, unt ghee sau avocado.
✨ În plus, gătirea ușoară le crește și mai mult biodisponibilitatea.

📊 Un studiu a arătat că roșiile gătite cu ulei de măsline cresc nivelul de licopen din sânge cu 82% comparativ cu roșiile gătite fără ulei.

🍝 Idee de masă rapidă:
Pune usturoiul într-o tigaie cu ulei încins timp de 1–2 minute, adaugă busuiocul, apoi roșiile tăiate cubulețe. Condimentează cu sare, piper și extra busuioc. Lasă pe foc încă 5 minute și sosul e gata. Fierbe pastele al dente și în mai puțin de 10 minute ai o masă nutritivă și delicioasă.

🍅 Dar nu uita să le mănânci și crude! Vitamina C se pierde prin încălzire, așa că salatele de roșii îți aduc beneficii complementare.

👉 Tu cm preferi să mănânci roșiile: crude sau gătite?

17/08/2025

🤯 Egyetem, haverok, vizsgák, bulik, fesztiválok – de mit eszünk közben?
Ha a válaszod gyakran az, hogy „rendeljünk valamit…”, de már unod a sok gyors kaját, akkor a következő előadásunk pont neked szól! 😉🍝

📅 Augusztus 24-én 18:00 órától💡Szilágyi Orsi, dietetikus, megosztja velünk, hogyan láthatod el a szervezeted minden fontos tápanyaggal a rohanó hétköznapokban is – egyszerűen, gyorsan és finoman! 😋

🫕 A végén pedig bele is kóstolunk ezekbe az okos kajákba: egy mini workshop keretein belül együtt készítünk pár villámgyors fogást, hogy lásd – egészségesen enni nem csak lehetséges, hanem jó móka is! ✨

14/05/2025

Câteva mese din ultima perioadă. 🍝
A fost o vreme destul de aglomerată și, chiar dacă am încercat să mențin un echilibru în alimentație, nu întotdeauna mi-a ieșit. 🫣
Uneori am reușit, alteori am cedat tentațiilor.
‼️Nu e nevoie să fie totul perfect. Dacă simți că te-ai abătut de la rutină, încearcă să înțelegi de ce și revino, cu blândețe, la echilibrul tău. ⚖️

✨ Te regăsești? Hai să lucrăm împreună- detalii în DM! 📩