13/05/2025
🐟 Cum alegi o conserva de peste sănătoasă?Sfaturi utile de la dietetician.
Consumați des pește la conservă? Nu toate conservele de pește sunt la fel!
Iată ce trebuie să urmărești pe eticheta ca să alegi o variantă sanătoasă pentru tine și familia ta:
1) Ce tip de pește conține?
•Sardine,macrou,somon,hering-bogate in Omega -3
•Evită frecvent consumul de ton alb-poate conține mai mult mercur.
2) Ce lichid de conservare are?
•În apa-mai puține calorii.
•în ulei de măsline -mai gustos dar mai caloric,aici cantitatea ingerată face diferența.
•În sos tomat- citește ingredientele etichetei,unele pot conține zahăr sau aditivi.
3) Citește lista de ingrediente
✓Ideal doar pește + apa/ ulei+sare
: E-uri ,arome artificiale,zahăr adăugat,glutamat monosodic
4) Verifică valorile nutriționale
•Proteine: minim 10-15 g/100g
•Grasimi sănatoase ( Omega -3):2-3g/100g la peștele gras
•Sare: sub 1g/100g dacă ai hipertensiune
5)Uită-te la greutatea scursă
•Greutatea netă=total( inclusiv lichidul)
•Greutatea scursă=doar pește( ce mănânci de fapt)
6) De unde provine peștele? V-ați întrebat cecreprezintă codul FAO de pe cutia de conservă?
• Codul FAO de pe etichetă reprezintăindică zona de pescuit.(Voi reveni pe pagina cu informații detaliate despre acest cod)
•Mai puteți întâlni și sigla MSC- indica pescuit responsabil,certificat ecologic.
7) Ambalajul contează
•Alege conservă fară BPA( verifică dacă este menționat)
•Evită conservele deformate,bombate,sau ruginite!
