Dr. Martin-Hadmaş Roxana, nutriție pediatrică

Dr. Martin-Hadmaş Roxana, nutriție pediatrică Doctor în științe medicale; Specialist nutriție clinică și comunitară; Nutriționist-dietetician licențiat

De câteva zile gătesc pe repede înainte. Parcă nu mai este timp să faci nimic în liniște și fără grabă... Eh, varianta m...
24/11/2025

De câteva zile gătesc pe repede înainte. Parcă nu mai este timp să faci nimic în liniște și fără grabă... Eh, varianta mea de gătit rapid arată așa: nutritiv, dar preparat în câteva minute.

Ingrediente:
File de somon (și condimente pentru el: boia, piper, sare)
Cartofi albi
Sparanghel
Usturoi
Ulei de măsline
Pătrunjel verde
Opțional: sare

Semnul meu universal de ve**re a frigului nu este temperatura redusă...Apariția castanelor îmi transmite categoric mai m...
17/11/2025

Semnul meu universal de ve**re a frigului nu este temperatura redusă...Apariția castanelor îmi transmite categoric mai multe emoții!
Este prima dată când le fac în casă și sunt delicioase. Le-am ținut 2 ore la hidratat, apoi le-am crestat și le-am gătit în ninja, pe air crisp, la 190 grade, timp de 20 de minute. Am amestecat de 2 ori în acest timp. Le puteți prepara și în cuptor, cu ventilație 🐻

Adevărata relație cu mâncarea începe atunci când îi lași spațiu să decidă, când îi validezi senzațiile și îl încurajezi ...
10/11/2025

Adevărata relație cu mâncarea începe atunci când îi lași spațiu să decidă, când îi validezi senzațiile și îl încurajezi să se încreadă în ele 🤎

Zumzi a participat astăzi la primul ei festival al toamnei. Eu zic că ne-am prezentat decent 🤎🐻
07/11/2025

Zumzi a participat astăzi la primul ei festival al toamnei. Eu zic că ne-am prezentat decent 🤎🐻

Gustarea mea de astăzi a fost ceva mai calorică pentru că nu am apucat să servesc la timp micul dejun, dar totuși nu mai...
06/11/2025

Gustarea mea de astăzi a fost ceva mai calorică pentru că nu am apucat să servesc la timp micul dejun, dar totuși nu mai era ora potrivită pentru ceva complex. Așadar: iaurt (fiind pentru mine, am folosit un iaurt proteic), banană, semințe de chia (le-am hidratat direct în iaurt 15 min) și coacăze roșii.
🤎

🤎 Supă cremă de roșii - varianta de toamnă/iarnă Eu sunt fan roșii, sub orice formă. Îmi place supa de roșii cu fidea, ...
04/11/2025

🤎 Supă cremă de roșii - varianta de toamnă/iarnă

Eu sunt fan roșii, sub orice formă. Îmi place supa de roșii cu fidea, cu găluște, cremă caldă, cremă rece, bulionul, toate! Astăzi îmi doream o supă cremă de roșii, dar evident că nu mai sunt roșii în sezon... Așa a luat naștere acesta supă cremă de toamnă/iarnă.

Ingrediente pentru 4-5 porții:
2 morcovi medii
1 ceapă mare
3 cartofi medii
O felie de țelină
2 căței de usturoi
500-600 ml bulion de roșii (eu am avut de casă, destul de concentrat, dar se poate lua și un bulion 100% roșii din comerț)
1-1.5 l apă
1 linguriță busuioc uscat
Sare
Pentru servit: ulei de măsline presat la rece/alt ulei, crutoane (cu sau fără gluten), semințe de dovleac

Nu îmi place să gătesc vită, dar nici nu mă las 😅Carne de vită cu legume coapte (morcov, dovlecel, cartof și ceapă)Secre...
03/11/2025

Nu îmi place să gătesc vită, dar nici nu mă las 😅
Carne de vită cu legume coapte (morcov, dovlecel, cartof și ceapă)

Secretul de data aceasta cred că a stat în adăugarea la final a sării și untului.

Rețeta pe TiNEx 🐻

Adevărata educație alimentară începe cu BUCURIA DE A FI ÎMPREUNĂ la masă! 🤎
30/10/2025

Adevărata educație alimentară începe cu BUCURIA DE A FI ÎMPREUNĂ la masă! 🤎

Pizza rapidă la tigaie ❤️Poate ar fi cazul să nu mai demonizăm anumite alimente și să căutăm echilibrul. Zumzi are o plă...
30/10/2025

Pizza rapidă la tigaie ❤️

Poate ar fi cazul să nu mai demonizăm anumite alimente și să căutăm echilibrul. Zumzi are o plăcere aparte pentru pizza și din lipsă de timp o facem rapid la tigaie. Este fast food? Este. Este mâncare nesănătoasă? Nu este. 🐻

Ingrediente:

O lipie integrală

2 linguri sos de roșii (eu folosesc o variantă de sos de roșii cu morcov, ceapă și busuic)

Mozzarella

Legumele dorite. Noi folosim în funcție de disponibilitate: porumb, măsline, ardei, felii de roșie, dovlecel, ciuperci.

Crumble de toamnă ❤️ mi-a făcut poftă ieri cu un crumble cu mere și am improvizat o rețetă cu mere și prune. Mulțumesc d...
29/10/2025

Crumble de toamnă ❤️
mi-a făcut poftă ieri cu un crumble cu mere și am improvizat o rețetă cu mere și prune. Mulțumesc de inspirație ☺️

Ingrediente:
- 2 mere
- 1 pumn de prune
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 10 linguri fulgi de cereale (eu am folosit fulgi mici de ovăz și fulgi crispy de hrișcă)
- 2 linguri semințe de chia
- 1 lingură griș (eu am folosit de mei)
- 30 g unt / unt de cocos
- 2 linguri smântână / iaurt de cocos
- un vârf de cuțit pudră de vanilie
- pentru servit: iaurt grecesc / iaurt de cocos și miere

Copiii nu au nevoie de presiune, ci de încredere.Unii copii gustă din prima.Alții se uită la mâncare zile la rând, o mir...
28/10/2025

Copiii nu au nevoie de presiune, ci de încredere.

Unii copii gustă din prima.
Alții se uită la mâncare zile la rând, o miros, o ating, o refuză.
Și e în regulă.

Acceptarea unui aliment nu vine din forțare, ci din siguranță.
Din faptul că știu că pot alege, că nu vor fi certați, că masa nu e un câmp de luptă.

💛 Uneori, progresul nu e în farfurie, ci în privirea copilului care se simte în siguranță să spună „nu azi”.

Prăjitură de ovăz cu glazură Ingrediente pentru o mini mini tavă – puteți să folosiți și 3 ramekine:– 1 banană med...
27/10/2025

Prăjitură de ovăz cu glazură


Ingrediente pentru o mini mini tavă – puteți să folosiți și 3 ramekine:
– 1 banană medie foarte coaptă

– 10 linguri fulgi de ovăz măcinați grosier

– 3 linguri fulgi de cocos

– 1 lingură miere

– 3 linguri smântână (se poate înlocui cu iaurt de cocos)

– 1 lingură pudră de roșcove

– 4 prune

– un vârf de cuțit bicarbonat de sodiu

Pentru glazură:
– 2 linguri smântână (sau iaurt de cocos)

– 1 linguriță miere

❤️

Address

Targu-Mures

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr. Martin-Hadmaş Roxana, nutriție pediatrică posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Dr. Martin-Hadmaş Roxana, nutriție pediatrică:

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category