https://www.facebook.com/1934509869900783/

Lukácsi Izolda, Dietitian & Nutritionist, Targu-Mures (2025)

27/04/2025

Este posibilă pierderea în greutate fără consumul de legume?

Răspunsul scurt: Da, dar... nu este recomandat.

Tehnic, cheia este deficitul caloric – adică să arzi mai multe calorii decât consumi.

Așadar, teoretic, se poate slăbi și fără legume, dacă mănânci mai puține calorii.

Dar care este problema?

Fără legume este mult mai greu:
• Fără fibre suficiente apare mai repede senzația de foame și constipația.
• Devine dificil să obții suficiente vitamine și minerale.
• Crește riscul de carențe, oboseală și slăbirea sistemului imunitar.

Legumele nu ajută doar la slăbit – ci și la atingerea obiectivelor tale într-un mod sănătos și plin de energie.

Concluzia: da, poți si fără legume. Dar dacă vrei să te simți bine pe termen lung, merită să le incluzi în farfuria ta!

07/04/2025

Yesterday, I ran the half marathon again. 🏅

I have to admit, I had no motivation in the morning because it was freezing cold (1°C), raining, snowing, and a strong, icy wind was blowing. ❄️💨🌧️
But it feels amazing to have done it.

I'm sure that someday I'll run a full marathon too, but it might take a few more years before I take that step. 🫣

I have been running since I was 12 or 13 years old, and I’m so happy that I always find such joy in movement. I’m grateful to have found a sport that I truly love with all my heart. ❤️

02:11:37

04/04/2025

Pentru o sănătate optimă, este recomandat să consumi zilnic alimente bogate în nutrienți esențiali.

1. Legume și verdețuri 🥦
Spanac, kale, broccoli, varză, rdei gras, morcovi, roșii, castraveți
! Bogate în fibre, vitamine și antioxidanți, ajută digestia și sistemul imunitar.

2. Fructe proaspete 🍏
Citrice, mere, pere, banane, fructe de pădure, kiwi, mango, rodie
! Conțin vitamine esențiale (C, A, E), antioxidanți și fibre.

3. Proteine sănătoase 🍗🥚
Carne slabă (pui, curcan, pește), ouă, leguminoase (linte, năut, fasole), tofu, tempeh
! Esențiale pentru mușchi, imunitate și regenerare celulară.

4. Cereale integrale 🌾
Ovăz, quinoa, orez brun, pâine și paste integrale, secară, hrișcă
! Oferă energie constantă și îmbunătățesc digestia.

5. Grăsimi sănătoase 🥑🥜
Ulei de măsline extravirgin, avocado, nuci, migdale, semințe de chia și in
! Ajută la sănătatea inimii și a creierului.

6. Apă și ceaiuri naturale 💧
1.5-2 litri de apă pe zi
Ceai verde, ceai de plante

Am ales aceste alimente pentru că oferă nutrienții esențiali de care organismul are nevoie zilnic pentru a funcționa optim.

Fiecare categorie joacă un rol important în menținerea sănătății:
- Proteinele (carne slabă, ouă, leguminoase) susțin musculatura și imunitatea.
- Carbohidrații complecși (cereale integrale) oferă energie de lungă durată.
- Grăsimile sănătoase (ulei de măsline, avocado, nuci) protejează inima și creierul.
- Vitamine și minerale din legume și fructe (ex.: vitamina C din citrice pentru imunitate, fier din spanac pentru oxigenarea sângelui).
- Fibrele din legume și cereale sprijină digestia și reglează glicemia.
- Antioxidanții din fructe de pădure și ceai verde reduc inflamațiile și încetinesc îmbătrânirea.
- Hidratarea corectă ajută funcționarea organelor și eliminarea toxinelor.

Consumul zilnic al acestor alimente asigură un echilibru nutrițional, evitând carențele și problemele de sănătate pe termen lung. Un meniu bazat pe aceste principii te ajută să ai mai multă energie, o piele sănătoasă, o greutate optimă și o stare generală de bine.

18/03/2025

RO | "Mănânc foarte puțin, dar tot nu slăbesc!” – Care ar putea fi problema?

Multe persoane cred că pentru a slăbi trebuie să mănânce cât mai puțin, dar un aport caloric prea scăzut poate avea efectul opus!

De ce nu funcționează restricția extremă de calorii?

🔹 Metabolismul încetinește – Corpul intră în „modul de supraviețuire” și arde mai puține calorii.
🔹 Pierzi masă musculară – Ceea ce scade și mai mult rata metabolică.
🔹 Nivel ridicat de stres și cortizol – Creșterea cortizolului poate duce la acumularea de grăsime, mai ales în zona abdominală.
🔹 Dezechilibre hormonale – O dietă prea strictă poate afecta hormonii care reglează foamea și arderea grăsimilor.
🔹 Nu consumi suficiente alimente bogate în nutrienți – Dacă mănânci puțin, dar nu alimentele potrivite, corpul tău va resimți lipsuri.
🔹 Lipsa somnului – Poate influența hormonii foamei și încetini procesul de slăbire.
🔹 Calorii ascunse – Sosurile, băuturile dulci, gustările nevinovate pot adăuga calorii fără să îți dai seama.

Ce poți face?

✔️ Consumă mese echilibrate și nu te înfometa.
✔️ Include proteine și fibre pentru sațietate și energie.
✔️ Fii atent la somn și gestionează stresul.
✔️ Combină alimentația sănătoasă cu mișcare regulate.

Dacă ai nevoie de un plan personalizat sau de sfaturi de la un dietetician, sunt aici să te ajut!

___________________________________________

HU | „Nagyon keveset eszem, mégsem fogyok!” – Mi lehet a probléma?

Sokan azt hiszik, hogy a fogyáshoz minél kevesebbet kell enni, de a túl alacsony kalóriabevitel pont az ellenkező hatást eredményezheti!

Miért nem működik a túl szigorú kalóriamegvonás?

🔹 Lassul a metabolizmus – A test „túlélő üzemmódba” kapcsol, és kevesebb kalóriát éget el.
🔹 Izomtömeg-vesztés – Ami még inkább lelassítja az anyagcserét.
🔹 Magas stressz- és kortizolszint – A kortizol emelkedése zsírraktározáshoz vezethet, főleg a has környékén.
🔹 Hormonális egyensúlyzavarok – A túl szigorú diéta befolyásolhatja azokat a hormonokat, amelyek a vágyat és a zsírégetést szabályozzák.
🔹 Nem eszel elég tápanyagdús ételt – Ha keveset eszel, de nem a megfelelő ételt, a tested hiányt szenved.
🔹 Alváshiány – Befolyásolhatja az éhséghormonokat, és lassíthatja a fogyást.
🔹 Rejtett kalóriák – A szószok, üdítők, ártatlannak tűnő nassolnivalók kalóriákat adhatnak hozzá anélkül, hogy észrevennéd.

Mit tehetsz?

✔️ Fogyassz kiegyensúlyozott étkezéseket, és ne éhezz
✔️ Fogyassz fehérjéket és a rostokat, hogy tovább tartsanak és energiát adjanak.
✔️ Figyelj a megfelelő alvásra, és kezeld a stresszt.
✔️ Kombináld az egészséges táplálkozást a rendszeres mozgással.

Ha személyre szabott étrendre vagy tanácsra van szükséged, itt vagyok, hogy segítsek!

17/03/2025

Natura ne semnalează într-un mod genial că cu cât culoarea unei plante este mai intensă, cu atât aceasta conține mai mulți nutrienți benefici!

Știai că alimentele de culoare mov și albastră nu sunt doar delicioase, ci și super sănătoase? Aceste alimente sunt pline de antioxidanți, cm ar fi antocianinele, care ajută la reducerea inflamației, susțin sistemul imunitar și protejează sănătatea inimii.

Ce alimente fac parte din această categorie?
🍆 Vânătă
🫐 Afine
🍇 Struguri
🧅 Ceapă roșie
🥬 Varză roșie

De ce merită să le consumi?

• Susțin funcționarea creierului și memoria
• Îmbunătățesc sănătatea inimii și a sistemului cardiovascular
• Întăresc sistemul imunitar
• Încetinesc procesul de îmbătrânire și protejează pielea

Care este cantitatea ideală zilnică?

O porție de legume sau fructe este, de obicei, de aproximativ 80-100 de grame.

Cantitatea recomandată de alimente mov și albastre pe zi:
1-2 porții pe zi, adică aproximativ 80-200 g

Exemple de porție (aproximativ 80-100 g):
🍆 Vânătă – jumătate dintr-o vânătă mică
🫐 Afine – un pumn mic (aproximativ 80 g)
🍇 Struguri – aproximativ 10-15 boabe
🧅 Ceapă roșie – ½ ceapă medie
🥬 Varză roșie – o cană mică tăiată mărunt

Dacă consumi zilnic cel puțin 400 g de legume și fructe (conform recomandărilor OMS), este recomandat ca 80-150 g din acestea să fie de culoare mov sau albastră!

12/03/2025

Iubitorilor de dulciuri - care este doza zilnică recomandată?

Mulți întreabă: „Pot să mănânc dulciuri dacă vreau să mă alimentez sănătos?” Răspunsul este da, dar moderația este esențială! Nu consumul de dulciuri este dăunător, ci anume abuzul și aportul lor la ore nepotrivite.

Care este doza zilnică recomandată?

Consumul de zahăr adăugat nu ar trebui să depășească 10% din aportul zilnic de calorii, ceea ce înseamnă aproximativ 25 g de zahăr (6 lingurițe). Pe săptămână, aceasta echivalează cu 3-4 prăjituri mai mici (50-60 g).

Atenție la zaharurile ascunse!

Zahărul adăugat se regăsește în multe alimente, chiar și acolo unde nu te-ai aștepta – de exemplu, în pâine, mezeluri, sosuri sau iaurturi cu fructe. Când faci cumpărături, citește lista de ingrediente și evită produsele în care zahărul sau îndulcitorii apar printre primele ingrediente.

Sfaturi pentru un consum conștient de dulciuri:

• Nu-ți potoli foamea cu dulciuri! Consumă-le mai degrabă după mesele principale.
• Alege alternative mai naturale: fructe, ciocolată neagră, deserturi de casă cu mai puțin zahăr.
• Gustări sănătoase: nuci, iaurt grecesc sau fructe sunt opțiuni excelente!

Dacă simți că ai nevoie de dulciuri în fiecare zi, încearcă să reduci treptat cantitatea – papilele tale gustative se vor obișnui cu mai puțin zahăr în doar câteva săptămâni!

Dacă vrei să discuți mai multe despre alimentația sănătoasă sau ai întrebări legate de dieta ta, mă poți contacta pentru o consultanță personală.

📩 Email: udvariizolda@gmail.com
📞 Telefon: +40 754 891 322

Nu ezita să mă întrebi orice detaliu!

11/03/2025

RO | Consultații nutriționale – Programări disponibile în luna martie! 🥑

Dacă vrei să adopți un stil de viață mai sănătos, ai nevoie de suport pentru o dietă specială sau pur și simplu nu ești sigur ce și cm să mănânci – sunt aici să te ajut!

Mai am câteva locuri disponibile pentru consultații în luna martie! Programează-te acum și fă primul pas spre un stil de viață mai sănătos.

📅 Programări: +40 754 891 322
📍 Consultații online sau în Târgu Mureș

______________________________________

HU | Dietetikai tanácsadás – Márciusi szabad időpontok! 🥑

Ha szeretnél egészségesebben táplálkozni, támogatásra van szükséged egy speciális diétában, vagy csak bizonytalan vagy, mit és hogyan egyél – itt vagyok, hogy segítsek!

Márciusban még elérhető néhány konzultációs időpont! Foglalj időpontot most, és indulj el az egészségesebb élet felé.

📅 Időpontfoglalás: +40754891322
📍 Online vagy személyes konzultáció Marosvásárhelyen

27/02/2025

Ți s-a întâmplat vreodată să mănânci un mic dejun bogat în carbohidrați și să simți că după o oră îți este din nou foame? Sau să ai un val de energie după prânz, urmat de o stare de oboseală și poftă de dulce?

Aceste fluctuații sunt cauzate de creșterile și scăderile bruște ale glicemiei, iar pe termen lung, ele îți pot afecta metabolismul și starea de bine. Dar nu trebuie să renunți complet la carbohidrați pentru a avea o glicemie echilibrată! Totul ține de alegeri și de combinații alimentare corecte.

✅ Alege carbohidrați cu absorbție lentă – Alimentele procesate și rafinate (pâinea albă, pastele, produsele de patiserie, zahărul) cresc rapid glicemia, dar și scad la fel de repede, lăsându-te obosit și fără energie.

În schimb, alege carbohidrați complecși și surse bogate în fibre, care încetinesc absorbția zahărului și mențin glicemia stabilă:

🥦 Legume bogate în fibre (broccoli, spanac, varză, morcovi)
🍚 Cereale integrale (quinoa, ovăz, orez brun, secară)
🥜 Leguminoase (năut, linte, fasole)
🍏 Fructe cu indice glicemic scăzut și conținut ridicat de fibre (fructe de pădure, mere, pere, prune)
🌰 Semințe și nuci (chia, in, migdale, nuci)

✅ Combină corect alimentele – când consumi carbohidrați, asociază-i cu proteine și grăsimi sănătoase. De exemplu: pâine integrală + avocado + ou, iaurt grecesc + nuci, humus + legume.

✅ Mănâncă regulat și evită foamea extremă – săritul peste mese
duce la scăderi bruște ale glicemiei, urmate de poftă exagerată de dulce. Încearcă să ai mese echilibrate la intervale regulate.

✅ Mișcare după mese – o plimbare de 10-15 minute după masă ajută la reglarea glicemiei și îmbunătățește digestia. Nu trebuie să fie un antrenament intens – chiar și o plimbare lejeră face diferența!

✅ Ai grijă la somn și stres – lipsa somnului și stresul cresc nivelul
cortizolului, ceea ce poate duce la rezistență la insulină și creșteri ale glicemiei. Încearcă să dormi 7-8 ore pe noapte și să găsești activități relaxante care îți fac bine.

📩Dacă ai nevoie de ajutor personalizat, te aștept la o consultație în cabinet!

07/09/2024

A sütőtök, a vanília és a fahéj ízei tökéletesen kiegészítik az őszi süteményeket. Itt az idő, hogy éljünk a lehetőségekkel és már most kezdjük elkészíteni a szezon kedvenceit!

Hozzávalók:

• 150 g sütőtökpüré
• 1 csésze zabliszt (lehet zab és teljes kiörlésű keveréke is)
• 1 csésze szójatej (lehet helyette bármilyen tej)
• 1 tk sütőpor
• 1 tk fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor

Topping:

• 1 érett körte, szeletelve
• 2 evőkanál aprított dió
• 1 tk fahéj
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál őrölt lenmag

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a sütőtökpürét, a zablisztet, a szójatejet, a sütőport és a fahéjat. Addig keverd, amíg sima tésztát nem kapsz.
2. Melegíts fel egy serpenyőt közepes hőfokon, majd egy kis olajjal kend be a serpenyőt. Önts egy adag tésztát a serpenyőbe, és süsd a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.
3. Közben készítsd el a toppingot: a körteszeleteket enyhén pirítsd meg egy serpenyőben, majd szórd meg fahéjjal, dióval, mézzel és őrölt lenmaggal.
4. Halmozd a palacsintákat egy tányérra, és halmozd rá a körtés-diós toppingot.

Miért olyan egészséges?

• Sütőtök: gazdag A-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek támogatják a látást és az immunrendszert.
• Zabliszt: magas rosttartalmának köszönhetően elősegíti az emésztést, és stabilizálja a vércukorszintet.
• Dió: tele van omega-3 zsírsavakkal, amelyek jót tesznek a szívnek.
• Lenmag: gazdag növényi fehérjében és rostban, emellett kiváló forrása az omega-3 zsírsavaknak.
• Körte: magas C-vitamin- és rosttartalmának köszönhetően támogatja az immunrendszert és az emésztést.

Ez a palacsinta nemcsak finom, hanem tápanyagokban is gazdag, ezért nyugodt szívvel élvezheted! 🎃

30/08/2024

Találkozunk szombaton és vasárnap az egészségforgatagon belül (Vártemplom udvara), ahol étkezéssel kapcsolatos tanácsokban, testösszetétel mérésben is részesülhetsz.
Emellett kedvezményt is felajánlok az érdeklődőknek a szolgáltatásaimra.

Várlak szeretettel! 💛

21/08/2024

Az éhség érzete az első jel, hogy itt az ideje enni, de fontos, hogy tudatosan álljunk ehhez hozzá!

Kezdd mindig azzal, hogy egy pohár sima vízet iszol meg ételfogyasztás előtt, majd leülve fogyasztod el az étkezéseid, és minden falatot jól megrágsz. Az éhségjelzésekre figyelve könnyebb elérni a jóllakás érzését anélkül, hogy túlennénk magunkat.

Koncentrálj az ételre, élvezd az ízeket, figyelj a tested jelzéseire és ne hagyd, hogy a külső tényezők (telefon, TV) befolyásoljanak. Így nem csak az étkezés lesz élvezetesebb, de az egészségedért is sokat teszel! 🍽️

14/08/2024

Mennyi dinnyét fogyaszthatsz egy nap? 🍉

A dinnye az egyik legfrissítőbb és legfinomabb gyümölcs, amit nyáron fogyaszthatsz. Alacsony kalóriatartalmú, mégis tele van fontos tápanyagokkal. Több, mint 90%-a víz, mégis kiváló vitamin- és ásványi anyag forrás.

De mennyi az ideális mennyiség, ha egészségesek akarunk maradni és az alakunkat is meg akarjuk őrizni?

✨ Általánosan elmondható, hogy egy egészséges ember számára napi 1-2 szelet (kb. 200-300 g) dinnye tökéletesen beleillik egy KIEGYENSÚLYOZOTT étrendbe. Természetesen ezt a mennyiséget egyénenként személyre kell szabni és figyelembe kell venni minden ember esetében az egészségügyi állapotot, életkort, testsúlyt és más fontos tényezőket is.

Ugyanakkor elmondható,hogy ez a mennyiség hidratál, segít a teltségérzet fenntartásában és kielégíti az édesség utáni vágyat – mindezt felesleges kalóriák nélkül. Ráadásul a dinnye magas víztartalma hozzájárul a megfelelő folyadékbevitelhez is, ami különösen fontos a meleg nyári napokon.

Bár a dinnye egészséges, mértékkel fogyaszd, mivel nagy mennyiségben természetes cukortartalma miatt megemelheti a vércukorszintet.

Személyreszabott tanácsokért mindenképp keress bátran!

Lukácsi Izolda, Dietitian & Nutritionist

27/04/2025

07/04/2025

04/04/2025

18/03/2025

17/03/2025

12/03/2025

11/03/2025

27/02/2025

07/09/2024

30/08/2024

21/08/2024

14/08/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category