Asociatia Medicala Alege Sanatos

06/03/2025

Două cazuri și ajutorul dumneavoastră prin a investi în frumos și în sănătate.

05/02/2025

Ești medic, nutriționist, psiholog sau terapeut și lucrezi cu copiii cu tulburare de spectru autist (TSA)? Sau ești părintele unui copil cu TSA? Atunci

05/05/2024

Hristos a Înviat !

07/05/2023

Vă aștept la un Webinar gratuit despre Microbiomul intestinal în relație cu natura și nu numai, al cărei lector voi fi.( Webinarul este destinat atât specialiștilor în domeniu cât și publicului larg ) .
Vă salut cu drag și vă aștept ! :
Dr Raluca Pavlișan.

Lector: Dr. Raluca PavlișanGazdă din partea Zenyth: Georgeta LicsandruWebinar GRATUIT destinat atât specialiștilor, cât și publicului largLăsați-i pe c

18/12/2020

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10224831892888918&id=1361696745&sfnsn=mo

07/12/2020

Verde de la Viață

Azi, în zi de Sărbătoare- Sf.Nicolae , rețeta unei supe creme ușor de gătit , cu ingrediente și efort minim, gustoasă și sănătoasă.
Combinație de alimente cu indice glicemic scăzut, cu aport important de fibre ( așadar utilă și celor cu suprapondere sau obezitate, dar și pacientului cu diabet zaharat sau sindrom metabolic, cât și pacientului cu constipațîe ) aport echilibrat acizi grași Omega 3: Omega 6, aspect important în prevenția patologiei cardiovasculare.
Important aport de sulforafan, adus de brocoli, așadar prevenție primară, secundară sau terțiară bună, pentru mai multe patologii din sfera neoplazică dar deopotrivă și ajutor în alimentația pacientului cu gastrite, ulcere gastrice sau duodenale , cu prezența de Ac sau Ag Helicobacter Pylori.
Supă cremă la limita dintre crud și fiert, cu păstrare mai bună a mai multor vitamine și integrală de minerale.
Ingrediente:
- 1 broccoli mai mic ( se aleg toate infloretele plus câteva tije de brocoli);
- 1 linguriță și jumătate de ulei de măsline extravirgin;
- 1 gălbenuș de ou fiert ;
- apă ;
- un pumnișor semințe de dovleac hidratate;
- câțiva stropi de ulei de dovleac presat la rece;
- busuioc verde , câteva frunzulițe;
- 3 tije țelină apio;
- 4 căței de usturoi.
- un vârf de cuțit de sare de Himalaya;
Brocoli-ul se pune pe foc în puțină apă, cât să îl acopere ușor și se lasă până când dă în primul clocot.

Într-un blender de sticlă se toarnă parte din apa în care a fiert brocoli-ul, plus infloretele și tijele de brocoli, se lasă ușor să se mai răcească apoi se adaugă 4 căței de usturoi cruzi tocațî, cele 3 tije de țelină apio, uleiul de măsline, gălbenușul de ou fiert, un vârf de cuțit de sare de Himalaya și se blenduie întreaga compoziție.
Supa cremă astfel obținută se toarnă în castroane de porțelan, se decorează cu semințe de dovleac hidratate și ulei de dovleac presat la rece plus busuioc crud.
Se servește cu încredere alături de un ou fiert tare sau cleios.

04/12/2020

🌈🌅

18/11/2020

17/11/2020