06/10/2025
🧡 Buna dimineata ,luni 🧡🍁
🍂 Iată 5 idei delicioase de de toamnă, , și potrivite pentru sezonul rece:
🥣 1. Supă cremă de dovleac copt 🎃
Ingrediente (4 porții):
• 1 kg dovleac plăcintar curățat și tăiat cuburi
• 1 ceapă mare
• 2 căței de usturoi
• 1 morcov
• 1 cm ghimbir proaspăt (opțional)
• 1 litru supă de legume sau apă
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri smântână lichidă / lapte de cocos
• Sare, piper, nucșoară
Preparare:
1. Pune dovleacul, morcovul, ceapa și usturoiul într-o tavă, stropite cu ulei, sare și piper. Coace 30-40 min la 200°C până se caramelizează ușor.
2. Transferă legumele într-o oală, adaugă supa de legume și ghimbirul. Fierbe 10 min.
3. Pasează totul cu blenderul până devine o cremă fină.
4. Adaugă smântâna sau lapte de cocos si asezonează după gust.
💡 Truc: Servește cu semințe de dovleac prăjite și un strop de ulei de dovleac.
🧄 2. Supă cremă de usturoi copt
Ingrediente:
• 2 căței mari de usturoi
• 2 cartofi medii
• 1 ceapă
• 1 lingură unt / ulei de măsline
• 700 ml supă de legume sau apă
• 2 linguri parmezan ras (opțional)
• Sare, piper
Preparare:
1. Taie partea de sus a căpățânilor de usturoi, stropește-le cu ulei și învelește-le în folie de aluminiu. Coace 30-40 min la 180°C.
2. Călește ceapa și cartofii tăiați în unt 3-4 min.
3. Adaugă supa de legume și fierbe 15 min.
4. Scoate pulpa de usturoi copt, adaug-o în oală, pasează totul cu blenderul.
5. Asezonează și adaugă parmezanul.
💡 Truc: Servește cu crutoane și ulei de măsline infuzat cu usturoi.
🥕 3. Supă cremă de legume coapte
Ingrediente:
• 2 morcovi
• 1 ardei kapia
• 1 ceapă roșie
• 1 păstârnac
• 1/4 țelină mică
• 2 roșii coapte
• 1 litru supă de legume sau apă
• Ulei de măsline, sare, piper, cimbru
Preparare:
1. Taie toate legumele și pune-le într-o tavă. Adaugă ulei, sare, piper și cimbru. Coace 35-40 min la 200°C.
2. Transferă legumele coapte într-o oală, adaugă supa fierbinte și lasă să fiarbă 10 min.
3. Pasează totul și ajustează consistența cu supă, după preferință.
💡 Truc: Adaugă la final un strop de oțet balsamic sau busuioc proaspăt — intensifică aroma.
🍄 4. Supă cremă de ciuperci cu usturoi și cimbru
Ingrediente:
• 500 g ciuperci (champignon + hribi, dacă ai)
• 1 ceapă
• 2 căței usturoi
• 1 lingură unt
• 1 lingură ulei
• 1 litru supă de legume
• 100 ml smântână lichidă
• Cimbru, sare, piper
Preparare:
1. Călește ceapa și usturoiul în unt și ulei 2-3 min.
2. Adaugă ciupercile feliate, sare, piper și cimbru. Gătește până se înmoaie și se evaporă lichidul.
3. Toarnă supa de legume și fierbe 10-15 min.
4. Pasează și adaugă smântâna.
💡 Truc: Pentru un gust intens, adaugă o linguriță de ulei de trufe sau puțin parmezan la servire.
🧡 5. Supă cremă de morcov și ghimbir
Ingrediente:
• 6 morcovi
• 1 cartof
• 1 ceapă
• 1 lingură ulei
• 1 cm ghimbir proaspăt ras
• 1 litru supă de legume sau apă
• Sucul de la 1/2 portocală (opțional)
• Sare, piper
Preparare:
1. Călește ceapa în ulei 2 min, adaugă morcovul și cartoful tăiate cuburi.
2. Toarnă supa, fierbe 20-25 min.
3. Adaugă ghimbirul și pasează totul.
4. Asezonează, apoi adaugă sucul de portocală pentru o notă fresh.
💡 Truc: Merge perfect cu o lingură de iaurt grecesc și semințe prăjite.
*****
Daca urmezi un plan alimentar,intreaba specialistul inainte sa consumi supele de mai sus ,pentru a ti se adapta nevoilor tale cantitatile de legume si a se combina ,deasemenea ,in favoarea ta ,cele de mai sus .
*****
🧡 Alaturi de ,slăbitul nu este doar usor ....ci si gustos 😍
✌️ Vrei sa slabesti ?
Sunt aici 🤝, si pentru tine ✅️
