YuliyaPparfenova (2026)

19/04/2022

ПП кулич с апельсиновой карамелью, курагой, манго и орешками от .

Понравилось-ставь лайк ❤️

Пожалуй, самый вкусный кулич в пп варианте. Делюсь рецептом. Приступим!⬇️⬇️⬇️

🔻Нам понадобятся на 1 шт.

Тесто
Бумажная форма для кулича D-10 см.
Яйцо С1-2 шт.
Кефир 1%-30 гр.
Сахзам Эритритол-50 гр.
Сахзам ФитПарад No7-3 м.л.
Творог в брикете 5%-50 гр. (чем суше, тем лучше)
Мука кукурузная-50 гр.
Мука рисовая-50 гр.
Разрыхлитель-2 ч.л.
Соль-щепотка
Апельсиновая карамель Kotanyi-5 гр.
Сублимированное манго-2 гр.
Курага-40 гр.
Смесь орешков-20 гр.

Белковое суфле
Белок-15 гр.
Молоко 1,5%-20 гр.
Сахзам ФитПарад No7-2 м.л.
Желатин-2,5 гр.

Приготовление
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с смесью сахзамов до пышной массы. В кефир добавить половину разрыхлителя, хорошо перемешать, вылить в яичную массу и продолжать взбивать. Добавить творог и снова взбить, затем всыпать апельсиновую карамель. Смешать муку и вторую половину разрыхлителя, смесь добавить в яичную смесь и хорошо перемешать с помощью миксера. Получится густое тесто, в которое нужно добавить предварительно взбитые до крепких пиков, с добавлением соли, белки и хорошо перемешать до однородности. Всыпать сухофрукты и орешки, перемешать лопаткой и вылить в форму. Выпекать при температуре 180С в течение 35 минут.
Готовый кулич остудить, полить белковым суфле из взбитого до пиков белка, сахзама и разведенного в молоке желатина. Украсить по желанию и убрать в холодильник на 20 минут. Готово.

☑️КБЖУ на 100 гр. 201/10/6/27

#ппрецепты #пп #ппеда #кулинария
#ппкулич

26/02/2022

Курочка с фасолью в лечо🍗

🔻Нам понадобятся
Куриное филе-300 гр.
Лук репчатый-150 гр.
Перец красный-150 гр.
Фасоль в томатном соусе-400 гр.
Масло оливковое-10 гр.
Соль - по вкусу
Перец по вкусу
Зелень

Приготовление🔪🔪🔪
Куриное филе нарезать кубиком, обжарить без масла в течение 5 минут, а затем выложить на тарелку. В сковороду влить масло и обжарить лук до золотистого цвета, далее добавить перец, перемешать и жарить еще пару минут. Курицу переложить в сковороду, добавить фасоль, соль, перец, хорошо перемешать и тушить в течение 5 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Готово.

✅КБЖУ на 100 гр. 105/7/5/7

22/12/2021

Мечта – это желание, которое побуждает человека к активному действию. Для многих это цель, к которой они активно стремятся, а когда достигают, чувствуют невероятное счастье. Я люблю мечтать, люблю добиваться поставленных целей и каждый раз брать новые рубежи.

Совсем недавно я спрашивала вас о том, что бы вы загадали на Новый Год. Многие просили здоровья для своих родных и близких, успехов в учебе, исправления ошибок прошлого, путешествий, похудеть и т.д.

Друзья! В преддверии Нового года я хочу пожелать вам, чтобы все плохое осталось позади, чтобы все ваши мечты исполнились, а все цели были достигнуты.

21/12/2021

ПОЧЕМУ Я ИСКЛЮЧИЛА САХАР И ВСЕМ СОВЕТУЮ ЭТО СДЕЛАТЬ?

Отнюдь не потому, что я считаю, что сахар – причина избыточного веса. Сахар – основная причина развития атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, аллергических реакций и нарушения работы иммунной системы. Вот такой букет можно получить при неконтролируемом употреблении этой добавки.

На своем опыте скажу, что, отказавшись от сахара, я по-новому воспринимаю вкус многих десертов. Традиционные чизкейки, тирамису, печеньки и шоколадки кажутся мне чересчур приторными. Постепенно я их заменила своими низкокалорийными десертами и полезными сладостями. Такими, как, например, у

В их продукции имеется линейка низкокалорийных и полезных сладостей и десертов, которые не содержат сахара и фруктозы. Вместо них – природный сахарозаменитель стевия, которая полезна не только диабетикам и сторонникам ЗОЖ, но и всем, кто ответственно относится к употреблению (читай исключению) сахара. Кроме этого, стевия содержит множество полезных веществ, ценные витамины и микроэлементы, благодаря которым ваши напитки и десерты станут не только безопасно-сладким, но и полезным.

А какой сахарозаменитель используете вы и почему?

06/12/2021

Отдай свое ❤️ этому блюду

Омлет-пицца от

Надоел обычный омлет? Давайте приготовим необычный! Приступим!

Нам понадобятся:
Яйца С1-4 шт.
Томаты Черри-50 гр.
Мясо курицы (готовое)-50 гр.
Сыр моцарелла-40 гр.
Базилик свежий-2 гр.
Лаваш или лепешка-40 гр.
Соль-по вкусу

Приготовление
Нарезать томаты на половинки, курицу (у меня карпаччо, можно любую готовую) мелкими кусочками. Часть сыра нарезать кубиком, часть натереть, базилик по желанию.
Яйца перемешать и посолить по вкусу.
На дно формы положить лаваш или лепешку, выложить томаты, курицу, кубики сыра и базилик, вылить яйца и запекать в разогретой до 180С духовке в течении 15 минут. За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром. Готово.

КБЖУ на 100 гр. 181/14/10/6

07/11/2021

ПП Орео-чиз

Очередной мега-вкусный ПП чиз. Поддержи сердечком! Приступим!

Нам понадобятся
Для основы
Форма D-15 см.
Масло сливочное-75 гр.
Мука из зеленой гречки-75 гр.
Мука нутовая-75 гр.
Яйца С1-1 шт.
Какао-15 гр.
Вода-20 гр.
Сахзам ФитПарад №7-2 м.л.
Соль-1 гр.

Для Чиз-слоя
Творог мягкий 0%-340 гр.
Сыр творожный-200 гр.
Яйца С1-1 шт.
Белок С1-1 шт.
Крахмал кукурузный-20 гр.
Сахзам ФитПарад №7-6 м.л.
Ванилин-1,5 гр.

Для Крем-чиза
Творог мягкий 0%-340гр.
Сыр творожный-150 гр.
Сахзам ФитПарад №7-6 м.л.
Ванилин-1,5 гр.

Приготовление
Для основы смешать все сухие ингредиенты, добавить мягкое масло, холодную воду и замесить тесто.
Дно формы застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, сформировать основу с бортами и проколоть вилкой.
Убрать в холодильник на 15 минут.
Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 20 минут. Затем вытащить основу и остудить в течение 15 минут.

Для чиз-слоя убавить температуру в духовке до 150С. К творогу добавить сыр, сахзам, ванилин и взбить до однородности. Влить яичную смесь и аккуратно перемешать венчиком. Всыпать крахмал и еще раз аккуратно перемешать до однородности. Получившуюся массу выложить в форму. Выпекать 1 час при температуре 150С. СРАЗУ НЕ ВЫНИМАТЬ!!!
Чтобы чиз-слой не потрескался, нужно выключить духовку и оставить десерт еще минут на 30-40. Затем приоткрыть духовку и дать постоять еще минут 10. Далее чиз нужно полностью остудить.

Для крем чиза все ингредиенты нужно взбить до однородности и выложить на остывший чиз-слой. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Готово.

КБЖУ на 100 гр. 187/12/11/10

27/10/2021

Блины-фахитос от
Нравится-жми ❤️

Наивкуснейшая закуска без вреда для фигуры. Приступим!

Нам понадобятся:
Для блинов
Мука рисовая - 75 гр.
Мука пшеничная - 75 гр.
Молоко 2,5% - 450 гр.
Яйцо С1 - 2 шт.
Сахзам ФитПарад №7 - 1 м.л.
Соль-по вкусу

Для начинки:
Говядина отварная - 700 гр.
Фасоль красная - 240 гр.
Лук репчатый - 300 гр.
Перец болгарский - 250 гр.
Томаты - 300 гр.
Сыр моцарелла-250 гр.
Специи –любая мексиканская (по вкусу или специальная приправа Fajitas)
Масло оливковое – 20 гр.

Приготовление:
Готовим блины. Все ингредиенты хорошо смешать, чтобы не было комочков, и дать немного настояться. Выпекать на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон.

Готовим начинку. Предварительно отварить говядину и нарезать на средние кусочки.
На оливковом масле обжарить нарезанный лук в течение 5 минут, добавить перец и жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Добавить отварную и нарезанную говядину и жарить еще 10 минут, периодически помешивая. Далее добавить нарезанные томаты и жарить еще 5 минут. Затем добавить фасоль, перемешать и добавить специи и сыр. Жарить 5-10 минут, постоянно помешивая. Остудить начинку и разделить на количество блинов.

Сборка. В середину блина выложить часть начинки, завернуть и обжарить на сухой, раскаленной сковороде до золотистой корочки. Готово.

КБЖУ на 100 гр. 144/11/7/9

22/10/2021

Овсяно-чиз с вишней и орехами от от .

Понравилось-ставь лайк ❤️

Вкусный чизкейк с овсяной-ореховой основой и вишней. Обязательно приготовьте. Приступим!

Нам понадобятся
Форма D=18 см. H борта-7 см.

Для теста
Мука овсяная-110 гр.
Мука миндальная-30 гр.
Дробленный миндаль-20 гр.
Какао обезжиренный-20 гр.
Яйцо-1 шт.
Творог в брикете 5%- 180 гр.
Молоко 1,5%-50 гр.
Сахзам жидкий Milford Suss-7,5 гр.
Ванилин
Разрыхлитель-0,5 ч.л.
Соль щепотка

Вишня замороженная

Для чиз-слоя
Мягкий творог - 340 гр.
Сыр творожный-130 гр.
Сахзам Эритритол-60 гр.
Сахзам жидкий Milford Suss-7,5 гр.
Белок-3 шт.
Кукурузный крахмал-15 гр.
Ванилин

Приготовление
Приготовим основу. Для этого творог в брикете раскрошить вилкой и добавить яйцо, хорошо перемешать, влить сахзам и еще раз перемешать . Всыпать муку, соль, какао, миндальную муку, дробленый миндаль (орешки могут быть любыми ), ванилин и разрыхлитель. Перемешать, влить молоко и замесить тугое тесто, которое нужно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто распределить по форме мокрыми руками, формируя борты. Проколоть дно вилкой в нескольких местах и выпекать при температуре 180С-20 минут.

Подготовим вишню. Для этого ее нужно разморозить и с помощью дуршлага слить весь лишний сок (НЕ ОТЖИМАТЬ!!!). В результате у меня получилось 200 гр. ягоды.

Готовим чиз-слой.
С помощью венчика аккуратно перемешать (НЕ ВЗБИВАТЬ!!!!!) сыр и белки (у меня в смесь немного попал желток - ничего страшного), добавить сахамы, ванилин и крахмал. Хорошо перемешать и отставить в сторону.

Полуготовую основу остудить, на дно выложить вишню и залить чиз слоем.
Выпекать в разогретой до 150С духовке 1 час 30 мин. СРАЗУ НЕ ВЫНИМАТЬ!!!!!

❗Чтобы чиз-слой не потрескался, нужно выключить духовку и оставить наш десерт еще минут на 30-40. Затем приоткрыть дверцу духовки, и дать постоять еще минут 10.
Готовый чизкейк полностью охладить в холодильнике 1-2 часа. Перед подачей украсить по желанию. Готово!

КБЖУ на 100 гр. 151/12/7/11

20/10/2021

Сырные сырники от
Нравится-жми сердечко

Наконец-то сырники можно назвать сырниками именно потому, что в них содержится сыр! А еще они, как всегда, мега-вкусные и полезные. Приступим!

Нам понадобятся:
Яйца С1-1 шт.
Сыр Моцарелла-140 гр.
Творог в брикете 5%-80 гр.
Кефир 2,5%-60 гр.
Мука из зеленой гречки-20 гр.
Мука нутовая-30 гр.
Соль-по вкусу
Приготовление
Соединить творог, кефир, яйцо, соль и с помощью погружного блендера перебить в однородную массу. Ввести смесь из муки и перемешать. Далее добавить натертый сыр и еще раз перемешать.
Влажными руками скатать из теста шарики, выложить на смазанную оливковым маслом сковороду и немного придавить. Жарить на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки. Готово.
КБЖУ на 100 гр. 187/14/10/10

YuliyaPparfenova

19/04/2022

26/02/2022

22/12/2021

21/12/2021

06/12/2021

07/11/2021

27/10/2021

22/10/2021

20/10/2021

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share