18/02/2022
Разбор состава печенья
Правильное питание — это постоянная работа над собой. Если вы действительно хотите придерживаться здоровому питанию, потребуется не только сила воли, но и знания — как минимум, стоит научиться читать этикетки и разбираться в значениях.
Диетологи Balance Food разобрали составы высококачественного печенья и не совсем👇🏼
🍩 Печенье «Юбилейное»
Пальмовое масло — самое дешевое и малоценное из всех растительных масел. При производстве печенья используется гидрогенизированное пальмовое масло, а это трансжиры, что нарушают липидный профиль и способны привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Сахар в составе стоит на 2 месте, что говорит о большом его количестве.
Пирофосфат натрия — пищевая добавка под кодом Е450. Разрешена к использованию в пищевой продукции, используется в качестве разрыхлителя. Чрезмерное употребление фосфатов может привести к остеопорозу.
Эмульгатор соевый лецитин — Е322. Выделяется из генномодифицированного сырья (ГМО).
Лимонная кислота — Е330. Пищевая добавка может быть как натурального, так и искусственного происхождения.
Итог: из всего состава вызывает доверие лишь пшеничная мука😃
🍩 Французские палочки
Мука и яйца — 👌🏼
Сахар на 3 месте — значит использовано небольшое количество.
Сода на последнем, что говорит о незначительном ее добавлении.
Итог: не идеальный, но прекрасный состав ⭐️
Помните, что продукты должны состоять из натуральных ингредиентов. И не забывайте, что наш рацион должен основываться на свежих и необработанных продуктах: овощи, фрукты, крупы и тд. — о составе которых не нужно узнавать. Поэтому просто добавьте в свое питание больше свежих продуктов!
