What are the opening hours?

Monday 09:00 - 19:00 Tuesday 09:00 - 19:00 Wednesday 09:00 - 19:00 Thursday 09:00 - 19:00 Friday 09:00 - 19:00 Saturday 09:00 - 17:00

https://www.instagram.com/kolibri_vit/

Колибри, Улица Сибиряков-Гвардейцев, 51, Novosibirsk (2025)

22/10/2020

Обычный завтрак. Вкусно. Полезно. Красиво.
Хотите?

Заказ на микрозелень принимаем в директ или через контакты в шапке профиля

#готовимсмикрозеленью
#заказмикрозеленьнск
#микрозеленьновосибирск
#микрозеленьнск
#едабезфильтров

18/08/2020

Микрозелень настурции.
Для большинства большой сюрприз, что декоративные цветы, встречающиеся практически на каждой даче и на городских клумбах, можно употреблять в пищу, да еще и как микрозелень🤗

Между тем вкус у настурции очень яркий, запах просто обалденный. Но не нежный цветочный, а насыщенный, остро-пряный.
Очень популярны цветы и листья в рыбных и мясных блюдах, а какую пикантность они придают алкогольным коктейлям!😉

#растиммикрозелень
#микрозеленьнастурции
#микрозеленьдляресторанов
#коктейлинастурция
#заказмикрозеленьнск

02/07/2020

Такой нежный, как будто кружевной, на вид и такой 🔥 на вкус.
КРЕСС-САЛАТ
Прекрасен в окрошке, подойдет к мясу и рыбе, к тушеным овощам, очень хорош в бутербродах
Имеет очень яркий вкус с жгучей нотой хрена и горчицы.

Содержит
Витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9)
А, С, Е, К, РР
Железо, калий, кальций, медь, натрий, селен, фосфор.

Кроме того, кресс-салат хорошо хранится и не теряет своих свойств.

Есть тут у нас такие же любители бутербродов и окрошки с кресс-салатом? Отзовитесь😉

#пользамикрозелени
#пользакресссалата
#растиммикрозеленьнск
#выращиваниемикрозеленинск
#доставкамикрозеленинск

28/06/2020

Рецепт быстрого десерта без выпечки.
Сегодня готовим не с микро, а с бэби зеленью.
Это следующая стадия роста растений после микро.
В качестве бэби зелени у нас освежающая мелисса.
Ее добавлять обязательно, но если любите более мягкий вкус - добавляйте мяту.

Итак, рецепт.
Масло сливочное 150-170 гр. (размягченное, не из холодильника) взбить, добавить 150 гр сгущеного молока, 300-350 гр творога (если любите однородность, творог нужно перетереть), все перемешать.
Добавить 250 гр.простогл сахарного печенья, крупно поломанного, и любую сезонную ягоду или фрукт, нарезанный крупно, не менее 350 гр.
Ягода или фрукт должны быть упругими, хорошо держащими форму (черешня, голубика, персик, абрикос и пр.)
Все аккуратно перемешать. Уложить в форму, выстланную пищевой пленкой, немного прижать и отправить в холодильник на минимум на 5 часов.
Затем достать, форму перевернуть, пленку снять.
И обильно украсить мелиссой, она придаст десерту яркую нотку свежести.
Приятного аппетита!

#готовимсмикрозеленью
#микрозеленьэтовкусно
#рецептысмелиссой

21/06/2020

Проростки люцерны одни из самых любимых нами и нашими клиентами.
Мы обожаем их вкус, сочность и хруст, особенно в роллах: вегетарианских, спринг-роллах или роллах а-ля шаурма.
Добавляя люцерну в ролл, можно даже не использовать соус, настролько она сочная🌮

А уж сколько в ней пользы!!!
Судите сами!
Питательная ценность на 100 гр. ростков:
*РДН – рекомендуемая дневная норма

Калории – 23
Углеводы – 2,1 г
Жиры – 0,69 г
Белки – 4 г
Клетчатка – 1,9 г
Витамин B1 – 0,076 мг, 7% от РДН
Витамин B2 – 0,126 мг, 11% от РДН
Витамин В3 – 0,451 мг, 3% от РДН
Витамин В5 – 0,563 мг, 11% от РДН
Витамин B6 – 0,034 мг, 3% от РДН
Витамин В9 – 36 мкг, 9% от РДН
Витамин C – 8,2 мг, 10% от РДН
Витамин K – 30,5 мкг, 29% от РДН
Магний – 27 мг, 8% от РДН
Марганец – 0,188 мг, 9% от РДН
Фосфор – 70 мг, 10% от РДН
Калий – 79 мг, 2% от РДН
Цинк – 0,92 мг, 10% от РДН

#пользамикрозелени
#микрозеленьэтовкусно
#выращиваниемикрозелени

10/06/2020

Давно у нас не было вкусных, ароматных, красивых и простых блюд!
Ловите идею для завтрака!
Яичница с луком, чесноком, помидорами и беби-базиликом

Быстро, полезно, красиво! А аромат...

Готовите такое? Поделитесь фишками😉

#Безфильтров
#готовимсмикрозеленью
#микрозеленьэтовкусно @ Площадь Маркса

23/05/2020

Мы - фермеры.
Да, да, дело, которым мы занимаемся, называется сити-фермерством.
Сити-фермерство - это выращивание свежей зелени овощей и ягод в городских условиях.
В вертикальных автоматизированных сити-фермах, в нашем случае с использованием гидропоники.
А профессия сити-фермер внесена в список профессий будущего

Вот такие мы современные😉

А вообще, нам просто нравится, когда молодая, свежая, ароматная зелень попадает к вам на стол через час после сбора и приносит вам пользу и эстетическое и вкусовое наслаждение.

#выращиваниемикрозеленинск
#растиммикрозеленьнск
#доставкамикрозеленинск
#ситифермерновосибирск
#доставкамикрозелениновосибирск

21/05/2020

Микрозелень гороха.
Идеальна не только как украшение блюд, но и имеет сбалансиррванные БЖУ, содержит всего лишь 35 ккал в 100 гр, является незаменимым источником растительного белка для для люлей, увлекающихся вегетарианством, спортсменов и детей-малоежек.
В зелени гороха также высокое содержание витаминов группы В, витамина С, фолиевой кислоты, каротина и антиоксидантов
И, кстати, дети просто обожают хрустеть горошком, ведь по вкусу он даже нежнее и сочнее молодого стручкового гороха!

#микрозеленьэтовкусно
#растиммикрозелень
#микрозеленьгороха

15/05/2020

Редисы бывают разные...
Черные белые красные☺️
Ну не черные, конечно, темно фиолетовые, но все же!
Разнообразные окраски микрозелени редиса, в первую очередь стебля, делают эту зелень одной из самых популярных!
Розовый, ярко красный, белый, зеленый, фиолетовый! Многообразие вариантов дает волю фантазии хозяек на кухне и крутые фото в инстаграмм)))

Присоединяйтесь к любителям красоты и пользы!

Принимаем заказы в директ

#микрозеленьэтовкусно
#микрозеленьэтокрасиво
#микрозеленьредис @ Я в Новосибирске)))

05/05/2020

Вот так красиво просыпается жизнь!

#Безфильтров
#выраститьмикрозелень
#выращиваниемикрозеленинск

28/04/2020

Микрозелень редиса ☘☘☘
Для украшения или со вкусом похрустеть, для уверенности в натуральном или получить дозу витаминов - выбирать Вам.
А можно и не выбирать.
В микрозелени редиса есть все😊

#микрозеленьэтовкусно
#пользамикрозелени
#микрозеленьновосибирск
#микрозеленьнск
#доставкамикрозеленинск
#доставкамикрозелениновосибирск
#красотамикрозелени
#выращиваниемикрозеленинск

24/04/2020

Готовим с микрозеленью☘
Салат "быстрее не придумаешь"
Для любителей сыра с плесенью и груши

Ингредиенты
Груша 1 крупная
Сыр с плесенью
Кешью/Грецкий орех горсть
Руккола микрозелень 1 уп. (20 гр.)

Соус:
60 мл оливкового масла (4 столовые ложки)
30 мл красного винного уксуса (2 столовые ложки)
1 столовая ложка легко меда
1 / 2 чайной ложки дижонской горчицы
соль

Выложить на тарелку, порезанную на дольки грушу, сыр, орех, рукколу.

Ингедиенты для соуса смешать, заправить салат

Приятного аппетита!

#готовимсмикрозеленью
#блюдасмикрозеленью
#микрозеленьэтовкусно

@ Я в Новосибирске)))

23/04/2020

Юристы, отзовитесь!
Сегодняшний пост будет не про пользу и красоту микрозелени.
Он про жизнь маленького производства и его трудности.
Сегодня, когда ресторанный бизнес практически "на коленях", и объем заказов со стороны наших клиентов- рестораторов упал, мы потеряли часть сбыта.
Надеясь на помощь власти малому бизнесу, мы обратились с просьбой об отсрочке арендной платы на помещение, в котором находится наше производство, к нашему арендодателю - муниципальному предприятию. И.... Зашли в тупик.

Наш арендодатель отправляет нас в департамент имущественных отношений мэрии, т.к. имущество принадлежит муниципалитету, а мэрия - обратно, т.к управлением этим самым имуществом и получением арендной платы занимается МУП.
Вот такая карусель🙉

Если кто-то может дать консультацию, как правильно взаимодействовать с муниципалитетом и муниципальными предприятиями, будем очень благодарны!

17/04/2020

Хлорофилл - кровь растений.
Помните, мы писали, что в соке Витграсс, получаемом из росткв пшеницы, очень высокое содержание хролофилла? И что он очень полезен! Так вот, сегодня про него.
Молекула хролофилла практически идентична молекуле гемоглобина, разница в одном центральном атоме (см.карусель)
Именно поэтому хролофилл стали называть кровью растений.
Природными источника хлорофилла являются листовая зелень, некоторые овощи, водоросли. Очень много хролофилла в люцерне, крапиве, шпинате, щавеле, брокколи, брюссельской капусте, ростках пшеницы и ячменя, в водорослях спирулина и хлорелла.
Растения, имеющие высокое содержание хролофилла по праву называют суперфудами!
А в соке ростков пшеницы его 70%!☝️
Так чем так полезен хролофилл?

хлорофилл стимулирует иммунную систему организма;

способствует обновлению тканей и быстрому заживлению ран;

оказывает антибактериальное действие;

поддерживает и стимулирует кроветворение;

обладает антиоксидантной активностью;

нейтрализует и выводит из организма токсины;

Более подробно в карусели👉

Пейте Витграсс и будьте здоровы

#пользавитграсс
#пользахлорофилл
#купитьвитграсс
#купитьвитграсснск
#витграссдоставка
@ Площадь Карла Маркса (Новосибирск)

16/04/2020

Шла третья неделя самоизоляции…
За это время вы:
испекли десяток шарлоток/кексов/пирогов – больше не хочется;
прочитали все отложенные книги – надоело;
посмотрели штук двадцать сериалов – голова гудит;
видели все интересное на Ютуб – хватит.

Отложите свои грустные мысли подальше, у нас есть классный способ провести еще пару недель самоизоляции очень и очень круто!
Посадите яркую микрозелень на подоконнике, и у вас будет:
☘много вкусной зелени за короткое время;
☘запас витаминов и микроэлементов «прямо с грядки»;
☘полезное дело для всей семьи, особенно – для детей;
☘источник вдохновения для вашего Инстаграма.
Закажите набор для выращивания, в котрый входит:
✅ 3 лотка для выращивания
✅ 10 льняных ковриков
✅ 5 видов семян на 10 урожаев
✅ инструкция по выращиванию

Больше ничего не нужно, только свет, вода и 15 минут вашего времени.
Где заказать? В директ или вотсап. Стоимость 400 рублей

Доставка по Новосибирску бесплатно.

#микрозеленьдома
#набордлямикрозелени
#выраститьмикрозелень
#выраститьмикрозеленьдома
#выращиваниемикрозеленинск

10/04/2020

Продолжаем дарить подарки!
При любом заказе дарим в подарок коробочку вкусного редиса🎁
Добавляйте, украшайте, закусывайте😉

Доставка заказов от 400 рублей
Ассортимент в шапке профиля☝️

#микрозеленьновосибирск
#доставкамикрозеленинск
#доставкамикрозелениновосибирск
#микрозеленьвподарок
#растиммикрозеленьнск
#выращиваниемикрозеленинск

07/04/2020

Микрозелень дайкона
Яркий зеленый лист, белый стебель
Очень сочная, в меру острая.

Содержит витамины А, В1, В2, С, РР, микроэлементы.

Используется в салатах, в бутербродах, в супах, в качестве самостоятельного гарнира и для украшения любых блюд.

Хранится в срезанном виде до 7 дней на нижней полке холодильника. Но обычно съедается быстрее😉

Заказать микрозелень можно на сайте в шапке профиля или написав в директ

Доставка вторник и суббота

#микрозеленьновосибирск
#микрозеленьнск
#доставкамикрозеленинск
#доставкамикрозелениновосибирск
#заказатьмикрозеленьновосибирск
#заказмикрозеленинск
#Безфильтров

05/04/2020

Добавьте в утро красоты!

Цветы бегонии как украшение для блюд🌺

Практически в каждом доме есть растения, цветы которых являются съедобными. Например, бегония, пеларгония (герань), гибискус (китайская роза) и другие.
Если хотите добавить красоты и оригинальности - испольщуйте их для украшения различных блюд: каш, смузи, бутербродов и т.д.
Только имейте в виду, если вы опрыскиваете растения удоьрениями, использовать в пищу такие цветы нельзя!

Кроме комнатных цветов, есть всем известные садовые растения, цветы которых также съедобны. Но об этом в другой раз😉

#съедобныецветы
#пищевыецветы
#готовимсмикрозеленьюицветами

Колибри

22/10/2020

18/08/2020

02/07/2020

28/06/2020

21/06/2020

10/06/2020

23/05/2020

21/05/2020

15/05/2020

05/05/2020

28/04/2020

24/04/2020

23/04/2020

17/04/2020

16/04/2020

10/04/2020

07/04/2020

05/04/2020

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 19:00
Tuesday	09:00 - 19:00
Wednesday	09:00 - 19:00
Thursday	09:00 - 19:00
Friday	09:00 - 19:00
Saturday	09:00 - 17:00